Ainekset:
- 3 munaa
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi kirnupiimää
- ½ lasillista öljyä
- 3 lasillista jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- maitosuklaapatukka
Herukat:
- 25 grammaa punaherukoita
- 25 grammaa mustaa herukkaa
- 3 rkl korppujauhoja
Muru:
- ½ lasillista krupczatkaa
- ½ kupillista sokeria
- 1/4 kuutiota voita tai margariinia
Valmistusmenetelmä:
Vatkaa valkuaiset hieman suolaa kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri ja vatkaa edelleen, kunnes sokeri liukenee. Sekoita edelleen pienemmällä nopeudella sekoittaen kirnupiimää, öljyä ja jauhoja ja leivinjauhetta. Lisää raastettu suklaa taikinaan ja sekoita. Kaada taikina suorakulmaiselle leivinpaperille, joka voidaan peittää leivinpaperilla tai ripotella korppujauhoilla. Puhdista ja pestyt punaiset ja mustat herukat jauhotettuna ja kaada ne raakataikinan päälle. Peitä pinta murusella, joka on valmistettu keltuaisesta, voista, sokerista ja krupczatkasta.
Paista taikinaa noin 50 minuuttia esilämmitetyssä 180ºC: ssa. uuni.