Herkullinen ja terveellinen jälkiruoka, ei välttämättä juhlava. Itse asiassa se on melko helppo valmistaa.
Se maistuu luultavasti aikuisille ja lapsille, ja tuoksu, joka täyttää talon, on sanoinkuvaamaton.
Tekee 4 annosta:
- 4 happamia omenoita,
- 6 rkl sokeria,
- 2 tl kanelia
- 4 tl voita
- ½ koulu raskasta kermaa,
- vaniljasokeri,
- 2 tl raastettua suklaata,
- 2 kanelitankoa ja suklaalehdet koristeluun.
Valmistusmenetelmä:
Pese omenat ja irrota siemenet lusikalla. Laita teelusikallinen sokeria ja hieman kanelia omenan jokaiseen reikään. Aseta omenat voideltuun uuninkestävään vuokaan, jossa on kansi, ja paista 20–25 minuuttia 180-asteiseen esilämmitettyyn uuniin.
Sekoita kerma 2 rkl tavallista ja vaniljasokeria. Kun olet ottanut omenat uunista, kaada hieman paistamisen aikana valmistettua kastiketta ja aseta ne sitten lautaselle tai suoraan jälkiruokalautasille. Koristele jokainen omena ennen tarjoilua kermavaahdolla, ripottele päälle raastettua suklaata, tee hännät vaniljatangon palasta ja laita suklaalehdet niiden viereen. Omenat tarjoillaan lämpiminä