Aiemmin orapihlajan hedelmistä tehtiin tinktuureja ja infuusioita. Jälkimmäiset olivat erinomaisia sydänsairauksien ja korkean verenpaineen hoidossa. Nykyään orapihlaja on ensisijaisesti koristekasvi.
Orapihlajan viljely ja käyttö
Nämä korkeat pensaat ja pienet puut, joilla on leveä, tiheä kruunu, näyttävät kauneimmilta kesäkuun kukinnan aikana. Niissä on voimakkaasti tuoksuvia valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia, jotka on koottu pieniksi klustereiksi. Kaduille ja aukioille istutetut koristeelliset lajikkeet eivät yleensä kanna hedelmää. Jos haluamme seurata isoäitiemme jalanjälkiä ja valmistaa tinktuuraa, meidän on valittava yksikaulainen orapihlaja.
Sen punaiset hedelmät kypsyvät elokuussa. Ne pysyvät oksilla pitkään, jopa myöhään syksyyn. Kymmenkunta vuotta sitten orapihlajia käytettiin pensasaidan ja rivien muodostamiseen, ja kesäkuussa ne istutetaan yksitellen. Vanhoihin menetelmiin kannattaa kuitenkin palata, koska nämä kasvit sopivat erinomaisesti karsimiseen ja ne haarautuvat erittäin hyvin. Niillä on myös muita etuja: ne ovat vaatimattomia - niin kauan kuin tarjoamme heille hyvän maaperän ja aurinkoisen paikan, ne kasvavat varmasti hyvin. He eivät tarvitse erityisiä hoitoja. Ja ne eivät kuole talvella, koska ne ovat pakkasenkestäviä.
Tinktuura orapihlajan hedelmistä
Kypsä hedelmä (1 kg), pese, kuivaa ja kaada alkoholi (0,5 l). Sulje korkki ja aseta se pimeään paikkaan 5 viikoksi. Kaada sitten neste pulloon ja peitä hedelmät sokerilla (0,5 kg). Kaada kahden viikon kuluttua hedelmäsiirappi ja yhdistä se hedelmään kaadettuun henkeen. Lisää keitettyä vettä (125 ml), korkkia ja laita sivuun pimeään paikkaan 3 kuukaudeksi.