Sekä nasturtiumin lehdillä että silmukoilla on erittäin voimakas pippurinen maku ja aromi. Ne korostavat täydellisesti raejuustoon, majoneesiin ja voin perustuvien voileipätahnojen makua. Lisäksi nasturtium -lehdissä tarjoillut munat näyttävät kauniilta ja maistuvat hyvältä majoneesin kanssa.
Ainekset:
- 4 keitettyä munaa,
- 1-2 rkl majoneesia,
- 1/4 kuppi nasturtium -siemeniä tai lehtiä,
- valinnainen: juusto, nasturtiumkukat.
Valmistusmenetelmä:
Kuori keitetyt munat kuorista, raasta ne raastimelle tai pilko ne hienoksi. Yhdistä raastettujen nasturtium -siementen (tai hienonnettujen nuorten lehtien) ja majoneesin kanssa. Voit myös lisätä juustoraastetta. Sekoita kaikki perusteellisesti tasaiseksi, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile sitten kekseillä, krutonkeilla, voileipillä tai nasturtiumlehdillä. Koristeeksi, mutta myös maun mukaan voileipiä tulee koristaa nasturtium -kukilla.