Pekoniin kääritty luumu on alkuperäinen ja helppo valmistaa alkuruoka.
Ainekset:
- kivettömät luumut,
- savustettua pekonia,
- pippuria, rosmariinia
Valmistusmenetelmä:
Pese luumut ja siemenet. Leikkaa pekoni ohuiksi luumuleveiksi ja ripottele pippuria. Laita 2-3 rosmariinilehteä luumun kahden puolikkaan väliin, taita ne yhteen ja kiedo ne tiukasti pekonilla, voit kiinnittää sen hammastikulla varmistaaksesi. Aseta valmiit luumut avoimeen uuninkestävään vuokaan ja paista uunissa 10-15 minuuttia.