Tämä ruokalaji tulee Intiasta, jossa perinteisesti paistettuja vihanneksia kutsutaan pakoraksi. Parsakaali sipulitaikinassa on päivän muutos - todella onnistunut.
Ainekset:
- 1 parsakaali, jaettu suuriin kukintoihin
- sipuli
- kokonainen kananmuna
- 1 lasi jauhot
- tl leivinjauhetta
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- paistamiseen öljyä
Valmistusmenetelmä:
Lisää munasta, jauhoista, lasillisesta vedestä ja leivinjauheesta valmistettu pannukakutaikina sipuli (sekoitettuna tai raastettuna hienolla raastimella). Mausta taikina suolalla
ja pippuria. Liota melko suuria parsakaalikukkia taikinaan ja pudota ne syvään öljyyn. Voit paistaa parsakaalia paistinpannulla seulalla, tai jos sinulla ei ole sitä, on kätevää laittaa parsakaali puisille vartaille, liota taikinaan ja paistaa kukin ruusu 5-8 minuuttia. Kakun pitäisi olla kultainen. Pakorit maistuvat hyvältä dippien tai kylmien kuumien kastikkeiden kanssa.