Nokkonen - erittäin hyödyllinen rikkaruoho
Kun löydämme nokkosia puutarhasta, haluamme ensimmäiseksi päästä niistä eroon. Ennen kuin poistamme sen kuitenkin alennuksesta, mietitään, pääsemmekö eroon yhdestä arvokkaimmista luonnonvaraisista lääkekasveista.
Nokkonen on monien arvokkaiden aineiden, kuten vitamiinien (esim. A, C, K ja B ryhmä) ja kivennäisaineiden (kalium, fosfori, typpi, magnesium, kalsium, rauta, sinkki, pii, mangaani) ehtymätön aarre ja orgaaniset hapot, klorofylli, karoteeni, ksantofylli, pektiinit, tanniinit ja entsyymit.
Vihje: Kuinka käyttää nokkosta keittiössä ja mitä tehdä sillä
Nokkonen terveydelle ja kauneudelle
Kaikilla näillä aineilla on erittäin suotuisa vaikutus terveyteemme, koska ne parantavat ihon ja hiusten tilaa (nokkonen on erinomainen ainesosa yrttihiushuuhteluissa), alentavat verenpainetta ja verensokeria, parantavat ihon toimintaa. maksa ja munuaiset, vähentävät hikoilua, ne puhdistavat kehon myrkkyistä, tukevat ruoansulatusprosesseja ja parantavat virtsateiden toimintaa.
Salaattia tai nuorten lehtien mehua suositellaan erityisesti anemiasta kärsiville, sillä se rikastaa heidän ruokavaliotaan arvokkailla vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
Muista tämä nokkosta poimiessasi
Jos haluamme kuitenkin käyttää nokkosen ihmeominaisuuksia turvallisesti, se tulee kerätä vain saastumattomilta alueilta (pois teollisuusalueilta ja teiltä) ja hankkia nuorista kasveista, koska myrkyllisiä aineita esiintyy vanhemmissa lehdet ja kukkivat versot, jotka voivat vahingoittaa maksaa ja munuaisia.Tämä ei tarkoita, että meillä voi olla vain keväällä nokkosta, sillä voit käyttää myös nuoria versoja, jotka on kasvatettu leikkauskasvien jälkeen.
Nokkonen tulee myös kerätä käsineillä, sillä se on kokonaan peitetty pistelykarvoilla, jotka menettävät voimansa vasta kun kasvit kuihtuvat tai joutuvat lyhyen lämpökäsittelyn (polttaen kiehuvalla vedellä, tai vielä paremmin - vaalenetulla) kautta.
Nokkonen puutarhakäyttöön
Nokkosen ei kuitenkaan tarvitse laskeutua vain meidän lautasellemme, sillä sen mahdollisuuksien kirjo on paljon laajempi. Kasveista voidaan valmistaa muun muassa erinomaisia puutarhavalmisteita, jotka parantavat kasvien tilaa tai suojaavat niitä taudeilta ja tuholaisilta.
Nonkkolietteen valmistus – arvokas lannoite
Esimerkki tästä on arvokas nestelanta, joka on erinomainen orgaaninen lannoite (yllä luetellut mineraalit ovat hyödyllisiä paitsi terveydellemme myös rehukasveille).
Lietteen saamiseksi nokkosista on kerättävä nuoret lehdet ja versot ja laitettava ne muovitynnyriin. Metalliastiat eivät sovellu tähän tarkoitukseen, koska liuoksen ja metallin välillä voi tapahtua haitallisia kemiallisia reaktioita käymisen aikana.
Nokkoset tulee kaataa vedellä ja jättää 1-2 viikoksi lämpimään paikkaan, etäällä lepokulmasta tai ikkunoista, koska lannasta tulee erittäin epämiellyttävää hajua (voimme heikentää sitä lisäämällä valerianaa tai dolomiittijauhoja liuokseen).
Muista myös, että käymisen aikana se vaahtoaa paljon, joten älä täytä astiaa vedellä reunoja myöten. Se, että liete on valmis, todistaa liuoksen vaahtoamisen puute. Sitten voimme käyttää puutarhasta saatua nestettä (sissä on paljon typpeä ja kaliumia).
Miten ja mihin käyttää nokkosenlantaa
Jos haluamme kuitenkin toimittaa kasveille nokkosen lantaa, se on ensin laimennettava vedellä, koska puhtaassa muodossaan siitä voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä (veden ja lietteen suhde kasvista riippuen laji, on 1:10 tai 1:20).
Voimme käyttää lantaa myös kasvien ruiskutukseen suojellaksemme niitä taudeilta ja tuholaisilta. Veteen laimennettuna suhteessa 1:20 se soveltuu kirvojen ja hämähäkkipunkkien torjuntaan, kun taas suhteessa 1:10 laimennettuna se toimii hyvin hometta ja harmaahometta vastaan.
Kompostin päälle voidaan kaataa laimentamatonta lietelantaa, joka rikastaa sitä arvokkailla ainesosilla ja nopeuttaa sen hajoamista.
HUOM: nokkosen lantaa EI saa käyttää papuille, herneille, sipulille ja valkosipulille.
keitteet ja nokkosuutteet tuholaisia vastaan
Lannan lisäksi voimme valmistaa uutteita ja keitteitä myös nokkosesta. Valmisteen miedompi muoto on uute, joka valmistetaan kaatamalla nokkosen nuoret lehdet vedellä (n. 0,5 kg tuoretta yrttiä 5 litrassa vettä) ja jättämällä ne noin vuorokauden lämpimään paikkaan. Käytämme valmista nestettä laimentamatta, ruiskuttamalla kasveja sillä koko kasvukauden ajan (karkottaa kirvoja ja hämähäkkipunkkeja).
Hieman vahvempi on nokkoskeite, joka saadaan kaatamalla nokkosenlehdet vedellä ja keittämällä niitä noin 0,5 g. Jäähtymisen jälkeen valmiste laimennetaan vedellä suhteessa 1:5 ja kastellaan tai ruiskutetaan kasveja, joihin kuuluu mm perunarutto.
Nokkonen maan multaamiseen
Nokkosyrttiä voidaan käyttää myös multaamiseen, sillä sen sisältämät ainesosat tunkeutuvat alustaan parantaen maan rakennetta ja vahvistaen kasveja.