Voitteko kuvitella parempaa ruokapaikkaa kuin puutarha, joka on täynnä monivärisiä kasveja, tuoksuvia kukkia ja juuri leikattua ruohoa? Meillä on lintujen laulu, tuulen ääni ja lähellä usein virtaavan virran usein rauhoittava ääni.
Tällaisessa ilmapiirissä rentoudumme täydellisesti ja lounas tai illallinen maistuu herkulliselta. Ympäristön värit, tuoksut ilmassa, korville ystävälliset äänet saavat meidät paitsi syömään mielellään ulkona, myös nauttimaan erilaisista virkistysmuodoista, saamaan niistä iloa ja elämänenergiaa.
Ulkona järjestettävien sosiaalisten kokousten ilmapiiri, joka on rikastettu houkuttelevasti tarjoiltavilla virvokkeilla, tapahtuu varmasti rentouttavassa, ystävällisessä tunnelmassa. Ja ateriat voivat olla erilaisia; herkullisista jälkiruokista, pienistä voileipistä aina asiantuntevasti valmistettuihin grilliruokiin tai herkullisiin kasvissalaatteihin. Myös ruokallemme sopiva asetus on tärkeä. Astioiden ja kaikkien tarvittavien lisävarusteiden tulisi korostaa astioiden kaunista ulkonäköä, lisätä niihin kimallusta, rohkaista maistelemaan ja ennen kaikkea esitellä kauniisti luonnollisessa järjestyksessä.
Toiminnalliset grillaustyökalusarjat, värikkäät veitset tai lastat, koristeelliset pöytäliinat pöydillä, joissa on paju korit leipää ja ruokailuvälineitä varten ja lopuksi lasiastiat onnellinen oranssi, vihreä tai sininen pohja, joka voidaan täyttää hedelmä- tai vihannesmehuilla, luo houkuttelevan sisustuksen ruokasalimme avaruuden alla.
Tuoretta punajuurta tai persiljamehua tai ehkä limonadia, jossa on oikeaa sitruunaa ja ripaus tuoksuvaa minttua? Lapset rakastavat todennäköisesti hedelmämehuja eniten; makea banaani appelsiinilla, meloni, jossa on ripaus ananasta, ja lopuksi juomat, jotka on valmistettu luonnon lahjoista: omenoista, vadelmista tai herukoista. Lisäksi grillattuja ruokia, joiden aromit stimuloivat makuhermoja, värikkäitä salaatteja ja salaatteja, jotka tarjoillaan lasilevyillä, jotka paljastavat niiden koostumuksen, ja jälkiruoaksi kupit herkullisilla kotitekoisilla hedelmäsorbeteilla, jotka kasvavat yksityisessä hedelmätarhassa.
Puutarha- tai jakojuhliin voi liittyä paitsi hiljaisia keskusteluja tai mielenkiintoisia, joskus myrskyisiä keskusteluja. Luonnon helmassa tapaamisten aikana kuulemme usein kaikkien tiedossa olevia, kerran tulen laulamia lauluja, jotka ovat iloisia, mutta myös täynnä kaipuuta.
Jos meillä on puutarha tai jopa pieni pala vehreyttä, kannattaa joskus järjestää pienet juhlat, jopa pienessä ryhmässä, ja ehkä jopa, jos sää sallii, syödä aterioita joka päivä. Tarjoa sopivat puitteet vuodenaikaan ja valmiisiin ruokiin ja nauti niiden mausta. Ympäröivästä kasvillisuudesta virtaava mielenrauha, hienot asusteet ja hieno ruoka saavat meidät varmasti lomamatkalle, vaikka se olisi vain lauantai -iltapäivä …