Lovage on yksi niistä kasveista, joita tarvitset puutarhassa. Se on poikkeuksellisen aromaattinen mauste. Neuvomme kuinka kasvattaa lovagea ja milloin istuttaa se.
Rakkauden sanotaan voivan aiheuttaa intohimoaallon ja antaa voimaa rakkaudelle. Tämä uskottiin jo antiikin Roomassa, ja monilla kielillä, mukaan lukien puola, tämän kasvin nimi liittyy mieleen tai rakkauteen.
Caligulan, joka on yksi hulluimmista roomalaisista keisareista, sanotaan menneen hulluksi kokeiltuaan lovage -tinktuuraa. Nykyään rakkauden aromi ja maku tunnetaan enemmän kuin rakkausominaisuuksia. Miltä se maistuu ja tuoksuu? Riittää kokeilla keitto mausteita - maggi.
Rakkautta puutarhassa - yksi pensas perhettä kohden
Rakkaus (Levisticum officinale) on selleri -perheeseen kuuluva monivuotinen monivuotinen. Siinä on erittäin erottuva, voimakas aromi. Se kasvaa tiheissä ryhmissä ja saavuttaa jopa 1,5 metrin korkeuden. Hän pitää eniten aurinkoisista paikoista ja paljon kosteudesta. Maaperän ei pitäisi olla liian raskasta, mutta ei myöskään liian hiekkaista, hyvin valutettua, joten ennen taimien istuttamista on hyvä sekoittaa raskas kasvualusta kompostoituun kuoreen tai karkeaan soraan. Lovage pitää kalsiumia sisältävästä maaperästä, kannattaa ajatella kalkkilannoitetta.
Ota selvää: Kuinka, mitä ja milloin kalkittaa maaperä puutarhassa
Kun istutat lovagea, älä liioittele sitä kasvien lukumäärän kanssa. Se on erittäin nopeasti kasvava yrtti - keskimäärin neljän hengen perheelle yksi pensas on enemmän kuin riittävä tarjoamaan maggaa koko vuodeksi ja lähtee ystäville. Lovagella on mukava ominaisuus, että sen viljelyä koskevat suositukset voidaan ottaa hyvin vapaasti. Kasvi kestää hyvin erilaisissa olosuhteissa - se kasvaa hyvin myös varjossa. Vain kesällä kannattaa tarkkailla sen rosoisia, kiiltäviä lehtiä. Jos he eivät enää saa ominaista kiiltoa ja alkavat muuttua keltaisiksi, se on merkki siitä, että lovage on liian kuiva ja sitä on kasteltava.
Kokeneet puutarhurit voivat hidastaa hieman tämän yrtin kasvua rajoittamalla sen vettä, mutta eivät tarpeeksi, jotta kasvi muuttuu keltaiseksi. Auringossa ja korkeassa maaperän kosteudessa lovagen nopea leviäminen on joskus hankalaa (varsinkin kun meillä ei ole suurta kuivaustilaa lehtien kuivaamiseen), ja se kannattaa "pysäyttää" hieman.
Voimme jopa ostaa lovage -taimia torilta tai puutarhakaupasta.
Kuinka kasvattaa lovagea
Voimme ostaa lovage -taimia ilman ongelmia. Voimme kuitenkin kasvattaa niitä myös itse. Taimien saamiseksi lovage -siemeniä tulisi olla kylvää tarkastuksessa syyskuussa ja jätä se rauhaan seuraavan vuoden huhtikuuhun, satunnaisesti kastamalla. Jos runkoa ei lämmitetä, kannattaa peittää vuode vuodeksi multaa talvella, jonka poistamme varhain keväällä. Huhtikuun puolivälissä voit istuttaa taimet määräpaikkaansa. Jo ensimmäisenä vuonna jokainen taimi kasvaa suureksi ruusukkeeksi. Voimme myös helposti ostaa lovage -taimia puutarhamyymälöistä keväällä.
Seuraavina vuosina lovage tuottaa jopa 2 metrin pituisia kukanvarret ja kukkii kesäkuun lopussa ja heinäkuussa. Jos emme halua saada siemeniä, kannattaa poistaa ei-kovin mielenkiintoiset kelta-vihreät kukinnot, koska rakkaus on erittäin helppo levittää itsestään hallitsemattomalla tavalla. Jos emme poista kukkia, seuraavana vuonna saatamme yllättyä, kun löydämme rakkautta viereiseltä nurmikolta tai sängystä, jossa on tulppaaneja.
Rakastamisen paikka on valittava huolellisesti, koska kasvi ei siedä siirtoa. Ennen talvea leikkaa kuivat versot mahdollisimman lähelle maata. Laitos ei vaadi kuorta. Lumen peitettynä se kestää pakkasta -25 asteeseen asti.
Suosittelemme myös: Kocanka Italian - kasvi, jossa on curryn tuoksu
Maggi ympäri vuoden - kuinka säilyttää lovage -lehtiä
Koko kasvukauden ajan lovage voidaan kerätä nuoria lehtiä mausteeksi. Ne soveltuvat pakastamiseen ja kuivaamiseen. Ne ovat fantastinen, erittäin aromaattinen lisä keittoihin, liemiin, kastikkeisiin ja paahtoihin. Kuivatut lehdet on säilytettävä nippuina, mieluiten ripustettuna kuivassa, ilmastoidussa paikassa. Voit myös säilyttää niitä kangaskasseissa. Ne eivät menetä tuoksuaan ilman pääsystä huolimatta, joten pelkoa niiden homehtumisesta ei ole.
Rakkaus kasvaa melko suureksi, joten sinun on annettava sille paikka. Samaan aikaan yksi pensas riittää perheelle.
Toimiiko lovage aphrodisiacina?
Rakkaudella on myönteinen vaikutus terveyteen - se toimii muun muassa diureetti ja puhdistus. Sen toimintaa aphrodisiacina ei kuitenkaan ole täysin vahvistettu. Vaikka jotkin sen sisältämät aineet voivat lisätä verenkiertoa sukupuolielimissä, niiden pitoisuus ei näytä riittävän aiheuttamaan mitään vaikutusta. Ja lovagen nauttiminen suuressa pitoisuudessa voi olla haitallista (lovage -uutteet lisäävät ihon herkkyyttä auringonvalolle ja voivat aiheuttaa valoherkkyyttä). On parempi nauttia siitä yksinkertaisesti suurena mausteena "vatsan kautta sydämeen" -periaatteen mukaisesti (ei vain miehille).