Vihreitä saksanpähkinöitä tulisi käyttää terveys Tinktuura - pähkinänsärkijät. Mutta niillä on myös muita käyttötarkoituksia. Neuvomme, miten pähkinöiden tinktuura tehdään ja mihin muuhun niitä käytetään.
Pähkinät yhdistetään yleensä soikeisiin hedelmiin, jotka on peitetty kovalla, ruskealla kuorella, täynnä ryppyistä, maukasta lihaa. Käytämme tällaisia pähkinöitä useimmiten maukkaana, terveellisenä välipalana, mutta ne voivat olla arvokkaita myös muussa muodossa.
Vihreitä pähkinöitä terveys Tinktuura
Vihreitä, kypsiä pähkinöitä pidetään syömäkelvottomina, mutta aiemmin ne olivat arvokkaita eivätkä yhtä arvokkaita kuin kypsiä hedelmiä. Isoäitimme pitivät niitä erinomaisena raaka -aineena terveys Tinktuura, joka auttaa ruoansulatus- ja vatsavaivoissa.
Nykyinen terveellisen elämäntavan muoti on onneksi tuonut vihreät pähkinät takaisin suosioon ja saanut meidät arvostamaan niiden terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Tietenkään et voi poimia raakoja hedelmiä puusta ja syödä niitä raakana, koska ne eivät ole vain kauhean katkera ja mauton, vaan voivat myös vahingoittaa meitä. Jos kuitenkin valmistamme lääketieteellisen tinktuurin ("pähkinänsärkijä") sadonkorjuun jälkeen, siitä on paljon hyötyä.
Pähkinänsärkijän valmistus - resepti numero 1
Löydämme tinktuurareseptejä vanhoista kulinaarisista ja yrttikirjoista, mutta myös nykyaikaisista temaattisista aikakauslehdistä ja Internetistä. Yksi resepteistä sisältää marjojen tinktuurin valmistuksen, korjattu heinäkuussa ja nahaton.
Tällaiset kypsät, pehmeät, vihreät pähkinät on hienonnettava ja jätettävä ilmaan noin päiväksi (pähkinät on leikattava suojakäsineisiin, koska ne värjäävät ihon voimakkaasti ruskeaksi).
Sitten sinun täytyy laittaa ne lasiastiaan, lisätä suosikki mausteitasi (esim. Kaneli, inkivääri), 1 litra 45% vodkaa ja 0,1 litraa alkoholia, sulkea tiiviisti ja laittaa aurinkoiseen paikkaan noin 4 kuukaudeksi.
Tämän ajan jälkeen tinktuura tulee siivilöidä seulan tai sideharson läpi ja sekoittaa sokerisiirappiin, joka on valmistettu 0,1 litralla vettä ja 10 dkg sokeria.
Valmis neste voidaan kaataa pulloihin, sulkea ja asettaa syrjään pimeään, viileään paikkaan vielä kuudeksi kuukaudeksi.
Vihreiden pähkinöiden tinktuura - resepti numero 2
Toinen, suositumpi resepti on valmistus tinktuureja kokonaisista hedelmistä vihreillä kuorilla. Vihreät pähkinät korjataan puusta heinäkuun alussa, viipaloi hienoksi yhdessä vihreän kuoren kanssa, laittaa sen lasiastiaan, kaada 1 litra vodkaa, sulje se ja aseta sivuun kuukaudeksi.
Sitten saatu ruskea neste suodatetaan ja kaadetaan erilliseen lasiastiaan, ja kuorelliset pähkinät sirotellaan 3 rkl sokeria ja jätetään sivuun vielä 2 viikkoa.
Sitten saatu siirappi suodatetaan seulan läpi, yhdistetään aiemmin kaadettuun ruskeaan nesteeseen, kaadetaan pulloihin, pestään pois ja asetetaan sivuun pimeään paikkaan.
Tällainen tinktuura tarjoillaan tarvittaessa pienissä lasissa tai tipoissa (noin 40 tippaa 1/4 kupillista keitettyä vettä).
Mitä ominaisuuksia pähkinänsärkijällä on ja mitä se auttaa
Vihreiden hedelmien pähkinä Tinktuura on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Se auttaa torjumaan vatsakipua, ilmavaivoja, kevyttä myrkytystä ja ruoansulatushäiriöitä, koska sillä on supistavia, tulehdusta ehkäiseviä, antibakteerisia, verenvuotoa estäviä, detoksifioivia ja ripulilääkkeitä. Se auttaa myös puhdistamaan kehon myrkkyistä ja torjumaan ruoansulatusjärjestelmän loisia.
Muut vihreiden pähkinöiden säilötyt
Voit myös valmistaa pähkinälikööriä ja muita säilöjä vihreistä pähkinöistä. Kulinaarilehdistä, vanhoista ja uudemmista kirjoista sekä verkkosivuilta löydät erilaisia mielenkiintoisia reseptejä ja ideoita vihreiden pähkinöiden (esim. Vihreät pähkinät makeassa suolakurkussa, nuori pähkinähillo, vihreä pähkinä ja hunajasiirappi) käyttöön, joten kannattaa kokeilla ja etsiä jotain, joka yllättää ystävämme ja perheemme ja jopa itsemme.
Vihreät pähkinät kotikosmetiikkana
Kun on aika korjata vihreitä pähkinöitä, kannattaa myös yrittää käyttää niitä kosmeettisiin tarkoituksiin. Voit valmistaa murenevia vihreitä kuoria hiusnaamarija lisäämällä niihin pähkinälehtiä - huuhtele. Ne värjäävät vaaleat hiukset hieman ruskeaksi, pähkinäiseksi, ja tummien hiusten tapauksessa - parantavat niiden väriä. Ne auttavat myös torjumaan hilseä (vihreillä pähkinöillä on muun muassa sienilääkkeitä).
Lehtien ja vihreiden pähkinäkuorien keittämistä voidaan käyttää myös ihon pesemiseen erilaisilla terveysongelmilla (esim. Haavaumat, impetigo, akne, pienet ihoinfektiot, tulehdukset).
Muista kuitenkin, että vihreät pähkinät värjäävät ihon ja hiukset ruskeiksi. Tämä väri voidaan poistaa iholta sitruunamehulla. Käytä käsineitä, kun työskentelet vihreiden pähkinöiden kanssa.