Tämä keitto valmistetaan erittäin nopeasti, se on helppo valmistaa ja maukas.
Tekee 2 annosta:
- 1 l kananlientä,
- 2 rkl smetanaa,
- ½ kg. kukkakaali,
- herneitä.
Valmistusmenetelmä:
Puhdista kukkakaali, pese ja jaa se kukintoihin ja keitä sitten liemessä pehmeäksi. Jäähdytä vihannekset ja liemi hieman, sekoita, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja yhdistä sitten varovasti kerman kanssa. Tarjoa liemissä leivonnaisten krutonkeilla ja siivu kermaviiliä.