Vaikka meillä ei olisi aikaa ylläpitää suurta vihannespuutarhaa, kannattaa perustaa kukkapenkki, jossa on muutamia vihanneksia, joita on helppo kasvattaa ja jotka ovat hyödyllisiä keittiössämme päivittäin.
Helppo kasvattaa vihanneksia
Luultavasti ei ole maukkaampia ja terveellisempiä vihanneksia kuin oman puutarhan. Valitettavasti niiden viljely ei aina onnistu ja sato osoittautuu kaukana odotuksista. Persiljan juurilla on lukuisia ruskeita pilkkuja, porkkanat ovat epätasaisia ja epämuodostuneita, ja punajuuret ovat pieniä ja kuivia. Tämä johtuu siitä, että monilla vihanneskasveilla on melko korkeat viljelyvaatimukset ja ne odottavat paljon hoitoa. Ilman asianmukaista tietoa ja kokemusta emme ehkä pysty kasvattamaan niitä, mikä estää meitä tehokkaasti tekemästä uutta yritystä.
Ei kuitenkaan kannata luovuttaa liian nopeasti, koska on olemassa useita vihanneslajeja, joiden kanssa meillä ei pitäisi olla ongelmia. Jos kylvämme tai istutamme ne ajoissa ja oikeassa asennossa, on suuri todennäköisyys, että saamme onnistuneen ja tyydyttävän sadon ilman suuria ongelmia.
Johtavia vihanneksia, joita on helppo kasvattaa, ovat tilli, ruohosipuli, salaatti ja retiisi. Jokaisella heistä on tietysti omat odotuksensa, jotka tulisi tietää ennen viljelyn aloittamista.
Katso, mitä vihanneksia kannattaa ottaa kukkapenkkiisi
Ruohosipuli on kasveja, joilla on hyvin alhaiset vaatimukset, mutta ne maistuvat hyvältä. Seitsemänvuotias sipuli tarvitsee aurinkoisen paikan ja hedelmällisen maaperän, mutta kasvaa ilman ongelmia vuosia. Salaattia kasvatetaan pääasiassa taimista. Se istutetaan keväällä tai alkusyksystä. Retiisille syksyn kylvö on edullisin. On parasta kylvää tilliä keväällä ja syksyllä ja käyttää sitä sitten (se kasvaa nopeasti). Kesällä sitä ei palvele aurinko ja sateiden puute.
Aromaattinen tilli ja helppo kasvattaa
Tilli on erittäin terve ja aromaattinen kasvi, jota käytetään pääasiassa mausteena. Kasvia ei ole vaikea viljellä, eikä se vaadi erityistä hoitoa lukuun ottamatta rikkaruohoja ja kastelua kuivuuden aikana.
Tillillä on lyhyt kasvukausi, joten se voidaan kylvää suoraan maahan keväällä (maaliskuun lopussa-toukokuun lopussa) tai syksyllä (syyskuun alussa). Ei ole suositeltavaa kasvattaa fenkolia kesälläkoska kuuma aurinko ja sademäärän puute vaikuttavat erittäin kielteisesti sen kasvuun ja kehitykseen ja suosivat tuholaisten (esim. kirvoja) hyökkäystä.
Ruohosipuli ja seitsemänvuotias sipuli
Se on myös helposti kasvatettava ja hyvin pidetty vihannes ruohosipuli, mikä parantaa salaattien, raejuuston, munien ja kylmien jäähdytettyjen vihannesten makua. Ruohosipuli kasvaa nopeasti ja sietää lyhytaikaisia vilunväristyksiä hyvin, joten sitä voidaan kasvattaa maassa varhaisesta keväästä (maaliskuun alussa). Jotta voit nauttia sen mausta koko kauden ajan, kannattaa kylvää puutarhaan seitsemän vuotta vanha sipulijoka pysyy yhdessä asennossa useita vuosia ilman vuosittaista kylvöä tai istutusta.
Voimme viljellä seitsemänvuotiasta monella tavalla. Helpoin tapa on kylvää siemenet suoraan maahan huhtikuun toisella puoliskolla. Tällä tavalla saamme monia kasveja edulliseen hintaan, mutta jos kylvö on liian tiheää, meidän on pidettävä tauko. Seitsemänvuotiaita voidaan kasvattaa myös toukokuun ja kesäkuun vaihteessa maahan istutetuista taimista, tai voimme hankkia uusia kasveja jakamalla kasvaneet (huhti- ja toukokuun vaihteessa).
Seitsemänvuotias tyttö sietää hyvin alhaisia lämpötiloja, joten hän ei vaadi talvisuojaa. Jotta se kehittyy hyvin, se odottaa kuitenkin aurinkoista viljelypaikkaa ja hedelmällistä, humusta, jatkuvasti hieman kosteaa maaperää.
Tiesitkö, että jotkut kasvit vahingoittavat toisiaan ja toiset pitävät toisistaan? Tarkista, mitkä kasvit istutetaan keskenään ja mitä yhdistelmiä vältetään
Salaattia ei vain salaattia varten
Toinen arvostettu ja helposti kasvatettava kasvi on salaatti. Vihanneksella on lyhyt kasvukausi, mutta se kuuluu pitkän päivän kasveihin (kukkii yli 14 tuntia kestävänä päivänä), joten sitä tulisi kasvattaa vain keväällä tai syksyllä. Salaattia kasvatetaan pääasiassa taimista, jotka istutetaan pysyvästi keväällä (huhti-toukokuu) tai syksyllä (elokuun lopussa-syyskuun alussa).
Voit myös yrittää kasvattaa talvisalaattia kevätsadolle istuttamalla tai kylvämällä talvilajikkeita elokuun lopulla / syyskuun alussa (esim. 'Zina', 'Nansen'). Oikean kasvun ja kehityksen vuoksi salaatti tarvitsee hedelmällistä, humusta ja jatkuvasti hieman kosteaa maaperää ja aurinkoista sijaintia.
Retiisi syksyn kylvöön
Retiisi on myös klassinen kevätvihannes. Kuten salaatin, sillä on lyhyt kasvukausi ja se on pitkän päivän kasvi, joten sitä tulisi kasvattaa vain keväällä tai syksyllä (paitsi kesälajikkeita). Sen siemenet voidaan kylvää maahan maaliskuun alussa, koska se sietää kylmää säätä (varhaiset lajikkeet) tai elokuun ja syyskuun vaihteessa (myöhäiset lajikkeet). Retiisien osalta suositellaan kuitenkin syksyn viljelykautta, koska se eliminoi roskaantumisvaaran (vaarallinen retiisin tuholainen) ja vähentää juurien hautumista ja halkeilua.
Opi myös: Kuinka kasvattaa kesäkurpitsaa puutarhassa