Ainekset:
- 4 keltuaista,
- 8 tl sokeria,
- lasi rasvaa kermaa,
- 100 ml. mintun likööri,
- puoli palkkia tummaa suklaata
Valmistusmenetelmä:
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaahdoksi, valkoiseksi. Raasta suklaa. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Yhdistä Kogel-mogel mintun liköörin, suklaan ja kermavaahdon kanssa. Täytä saatu massa pieniin muotteihin tai kuppeihin ja laita pakastimeen 30 minuutiksi. Tarjoa jälkiruoka, joka on otettu muotista, tasaisille lautasille, päälle hieman mintun likööriä ja koristeltu mintunoksalla.