Rommilla ja sitruunamehulla maustettuja Aronia -hedelmiä voidaan käyttää monien ruokien lisänä.
Ainekset:
- 2 kg aronia,
- 200 ml rommia,
- 1,5 kg sokeria,
- vaniljasokeria, neilikkaa, sitruunamehua.
Kannattaa lukea: Top 8 terveysominaisuuksia aronia
Valmistusmenetelmä:
Ripottele aronia hedelmiä sokerilla ja paista niitä lämmönkestävässä astiassa tai leivinpelti 30 minuuttia. esilämmitetyssä uunissa. Tänä aikana aronia on pehmennyt ja sokeri liukenee. Kaada kuuma hedelmä rommin ja sitruunamehun kanssa ja sekoita. Laita 1 neilikka ja ripaus vaniljasokeria jokaiseen purkkiin ja täytä se sitten kuumilla hedelmillä suolavedessä. Sulje purkit ja aseta ne talveksi. Ei tarvitse pastöroida.
Tarkista, miten aroniaa käytetään rommissa - resepti punajuurille ja aronia -salaatille