Acerolaa löytyy ravintolisistä, säilykkeistä tai jogurteista. Selitämme, mitä acerola on, mitä ominaisuuksia sillä on ja mitä valmisteita kannattaa käyttää.
"Upeat" yksityiskohdat ovat tutustumisen arvoisia
Ekologisesta elämäntavasta on tullut erittäin muodikasta viime vuosina, minkä vuoksi olemme yhä halukkaampia käyttämään luonnollisia valmisteita niiden synteettisten vastaavien sijasta. Tämä pätee lähinnä lääkkeisiin ja farmakologisiin tuotteisiin, jotka korvaamme mielellämme yrteillä ja lääkekasveilla. Tällä on kuitenkin sekä terveellisen elämäntavan etuja että haittoja, koska kaikkia lääkkeitä ei voi korvata yrteillä eikä kaikki mainostetut yrtit tuota odotettuja tuloksia.
Joten ennen kuin päätämme muodikasta ravintolisää impulssin vaikutuksen alaisena, tutustutaan ensin sen vaikutuksiin. Tämä koskee lähinnä meille tuntemattomia uutuuksia, kuten äskettäin suosittua acerolaa. Tuotteita, joihin se osallistuu, mainostetaan immuniteettia lisäävinä valmisteina ja erinomaisena C -vitamiinin lähteenä, mutta tämän todentaminen on vaikeaa, koska emme yleensä tiedä tarkalleen mitä acerola on.
Acerola tai granaattiomena
Osoittautuu, että yleisesti käytetty nimi viittaa pääasiassa valmisteista, jotka on valmistettu tietystä eksoottisesta kasvista, joka tunnetaan granaattiomenana (Malpighia glabra) tai Barbadoksen kirsikka. Malpigia on peräisin Amerikan lämpimiltä alueilta, ja luonnossa se on matala, ikivihreä puu (2-3 m), jossa on joustavat varret ja soikeat vihreät lehdet. Alkuperämaissa sitä kasvatetaan usein hedelmäpuuna, ja se tuottaa pieniä, punaisia, luun hedelmiä, joiden liha on keltainen, mehukas ja muistuttaa tunnettuja kirsikoita.
Tuoreet hedelmät ovat happamia, mutta erittäin terveellisiä, koska ne sisältävät monia erilaisia ravintoaineita (mukaan lukien vitamiinit, kivennäisaineet ja flavonoidit), joten niiden säännöllinen nauttiminen auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, suojaa kehoa infektioilta, parantaa näköä, vahvistaa verenkiertojärjestelmää ja sydän, ja myös hidastaa ikääntymisprosesseja.
Acerola on granaattiomenan hedelmä - puu, joka kasvaa lämpimillä Amerikan alueilla. Sitä kutsutaan myös "Barbadoksen kirsikoksi".
Acerola - C -vitamiinin lähde, mutta …
Malpigia -hedelmiä pidetään myös yhtenä rikkaimmista C -vitamiinin lähteistä, koska 100 g sisältää jopa 1600-2500 mg (sisältö riippuu hedelmien kypsymisolosuhteista), mikä on monta kertaa enemmän kuin "ennätyksemme" tältä osin: villiruusu (420 mg / 100 g), persilja (noin 178 mg / 100 g) tai mustaherukka (177 mg / 100 g).
Tarkista: Miksi kannattaa syödä granaattiomenia ja miten niitä kasvatetaan Puolassa
On kuitenkin muistettava, että suurin määrä vitamiinia löytyy tuoreista, puista kypsyneistä acerola-hedelmistä, ja kun ne ovat ylikypsiä tai käsittelyn aikana, niiden sisältämä C-vitamiinin määrä vähenee merkittävästi, koska se on yksi vähiten pysyvistä hajoavat nopeasti, esimerkiksi ylikypsissä hedelmissä tai matalien tai korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta.
Meillä ei kuitenkaan yleensä ole pääsyä tuoreisiin hedelmiin, koska maamme kylmien talvien vuoksi kasvia ei voida viljellä maassa (voit vain yrittää kasvattaa sitä ruukussa kotona, mutta keinotekoisissa olosuhteissa hedelmäongelma), ja sen hedelmät ylikuumenevat nopeasti eivätkä sovellu kovin pitkälle kuljetukseen alkuperämaastaan.
Joten meille jää vain tuotteita, jotka on valmistettu niistä jauheina (jotka sisältävät kuivattuja hedelmiä), tabletteja tai mehuja. Toisin kuin yleisesti uskotaan, ne eivät sisällä yhtä paljon C -vitamiinia kuin tuoreet hedelmät, mutta niitä voidaan käyttää menestyksekkäästi ravintolisinä ja rikastuttaa kehoa luonnollisella C -vitamiinilla, joka imeytyy elimistöön paremmin kuin sen synteettiset vastineet.
Mitkä acerola -tuotteet valita
Acerola -valmisteita päätettäessä kannattaa valita luonnollisimmat tuotteet, jotka eivät sisällä keinotekoisia lisäaineita, väriaineita, makeutusaineita tai säilöntäaineita
On myös hyvä muistaa, että vaikka pillerit ovat käteviä ja sisältävät väkevää C -vitamiinia, se on mehut Lisäksi ne sisältävät myös muita hedelmissä olevia vitamiineja (A, PP, B -ryhmä) ja kivennäisaineita (esim. Magnesium, fosfori, kalium, natrium, kalsium), minkä vuoksi ne ovat arvokkaimpia. Jos kuitenkin päätämme tehdä niin, säilytämme mehut avaamisen jälkeen jääkaapissa ja käytämme ne muutaman päivän kuluessa, koska ne menettävät nopeasti ravintoarvonsa.
Mehua ei myöskään saa kaataa kuumaan teeen, koska sen sisältämä C -vitamiini hajoaa nopeasti lämpötilan vaikutuksesta. On parasta sekoittaa se huoneenlämpöiseen puhtaaseen veteen ja makeuttaa tarvittaessa teelusikalla hunajaa tai ksylitolia.