Nasturtium -lehdet ja -kukat ovat mielenkiintoinen ainesosa salaateissa. Niissä on terävä piparjuuripippuri.
Ainekset:
- kourallinen nasturtium lehtiä ja kukkia,
- 20 grammaa tomaattia,
- 20 grammaa melonia,
- 20 grammaa kurkkua,
- koulu luonnollinen jogurtti,
- suolaa, pippuria, sokeria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Pese ja kuivaa nasturtiumin lehdet ja kukat ja revi ne sitten pienemmiksi paloiksi käsissäsi. Leikkaa melonin liha palloiksi tai, jos sinulla ei ole oikeaa työkalua, kuutioiksi, kuutioi tomaatit ja raasta kurkku. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Sekoita luonnonjogurtti, sokeri, suola ja pippuri keskenään. Kaada valmis kastike salaatin päälle.