Päärynä cocktail, voidaan suositella ihmisille, jotka ovat kyllästyneet voileipiin.
Maito ja hedelmät voivat onnistuneesti korvata perinteisen aterian, ja jäätelön kanssa tarjoiltuna ne ovat loistava jälkiruoka kuumalla säällä.
Ainekset:
- 1 litra maitoa tai kefiriä,
- 2 päärynää,
- 1 rkl hunajaa
- tl kanelia,
- puolikkaan sitruunan mehu
Pestyt ja kuoritut päärynät, kavennetaan ja leikataan pienemmiksi paloiksi. Laita päärynät, maito tai kefir, hunaja, kaneli ja puoli sitruunamehua tehosekoittimeen, sekoita ja kaada lasit. Cocktailin voi koristaa ohuesti kuorittu päärynäkuori tai ripotella kanelia. Jälkiruoaksi se voidaan tarjoilla kauhan vaniljajäätelön kanssa.