Lila (Syringa vulgaris), joka tunnetaan paremmin väärällä nimellä lila, on yksi rakastetuimmista pensaista. Ja se tuskin on yllättävää - se on helppo kasvattaa, se toimii hyvin melkein missä tahansa maaperässä, se voi kasvaa varjossa, vaikka se näyttää ja kukkii parhaiten auringossa. Se ei käytännössä vaadi lannoitusta tai kastelua, se on pakkasenkestävä, ja kukkien runsauden varmistamiseksi riittää, että ne leikataan säännöllisesti (kukkivat oksat tai juuri kukinnan jälkeen).
Katso kuinka valmistat lilakukkia teetä varten
Ja juuri lilan kukat ovat sen tärkein vetonaula. Useimmiten valkoinen tai vaaleanpunaisen ja violetin sävyissä, yksi tai täysi. Uusia lajikkeita syntyy yhä enemmän - myös esimerkiksi kaksivärisiä kukkia (esim. violetti valkoisella reunalla) tai epätavallisia - keltaisia. Kannattaa kuitenkin arvostaa myös vanhoja lajikkeita, joiden kukat voivat olla vähemmän näyttäviä, mutta voimakkaasti tuoksuvia.
Tarkista: Miksi lila ei kukki ilman sitä? On tärkeää leikata lila, mutta ei vain. Kiinnitä huomiota näihin virheisiin ja nauti syreenikukkien tuoksusta
Lila kukkia onnea?
Lila lila kukkien ainutlaatuinen tuoksu on monelle toukokuun ja kypsän kevään synonyymi. Tiedämme kuitenkin harvoin, että lilan kukat ovat syötäviä (oikeastaan " juomaa" ) ja terveellisiä. Suositumpi on luultavasti taikausko, jonka mukaan epätavallisen, eli viiden terälehden sisältävän lilakukkan löytäminen tuo onnea.Jotta ne voidaan taata täysin, sinun on syötävä tällainen kukka. Se, joka on kokeillut sitä (tai jopa poiminut seljankukan ilman mitään taikauskoa), tietää, että se on maultaan katkeraa eikä kovin maukasta. Joten kuinka käyttää lila-lila-kukkia ja mitä tehdä niille? Selitämme pian. Mutta aloitetaan syreenin terveyttä edistävistä ominaisuuksista.
Lila lila kasviperäisenä raaka-aineena. Lilan ominaisuudet
Yrttiraaka-aineena ovat lilankukat, mutta myös kuori, lehdet ja hedelmät. Ne sisältävät monia aktiivisia aineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Sisäisesti käytettynä lila toimii mm. anti-inflammatorinen, kuumetta alentava ja hikoileva aine. Se auttaa kurkun ja ylempien hengitysteiden ongelmissa, mutta tukee myös ruoansulatusjärjestelmää. Puhutaan myös suotuisasta ja jopa uudistavasta vaikutuksesta maksaan, mutta sellaisia ominaisuuksia löytyy pääasiassa lilan versoista ja kuoresta saaduista uutteista. Lillalla on myönteinen vaikutus myös ulkoisesti käytettynä. Auttaa mm seborrheassa, ruusufinnissä, mutta myös parantaa ihon kimmoisuutta, minkä vuoksi sitä käytetään kosmetiikassa.Sillä on myös antiseptinen vaikutus, minkä ansiosta se auttaa epäpuhtauksien hoitoon ja nopeuttaa pienten ihovaurioiden paranemista. Lilakukkia voidaan käyttää paitsi teen, myös lääkkeen tinktuuran valmistamiseen.
Lila kukkia teelle
Lila lila kukista voi valmistaa erinomaista teetä. Voit juoda sitä maun vuoksi, ei vain vilustumiseen jne. Lilan kukkatee on miellyttävä, makea ja karamellin maku, täysin vailla katkeruutta, joka tuntuu tuoreista kukista.
Kuinka valmistaa lilankukkia teetä varten?
Kukat on kuitenkin valmisteltava kunnolla ja hapetettava tarkasti - se ei ole vaikeaa. Lilakukukkateen reseptin paljastaa Katarzyna Latos, kokenut "villin keittiön" asiantuntija ja Latosowon maatilamatkailutilan omistaja, jossa mm. tällaista teetä hän tarjoilee vieraille.
– Keräämme vain lilakukkia - niitä täytyy olla paljon, kukkia jopa useista pensaista.On tärkeää, että ne ovat täydessä kukassa, niiden on myös oltava kuivia. Erottele kukat oksista. Se on vähän aikaa vievää, mutta "palkintona" on syreenin tuoksuiset sormet ja sileä iho. – Täytämme purkit kukilla pakaten ne tiiviisti. Katarzyna Latos jatkaa. – Sulje purkit ja laita ne uuniin noin 3 tunniksi noin 50 ºC lämpötilaan. Älkäämme ihmetelkö, että ne menettävät värinsä ja muuttuvat ruskeiksi, vaan ne ovat täynnä luonnollista mallasta ja hieman kosteat. Sitten kukat on kuivattava. Levitä ne ohueksi kerrokseksi esimerkiksi leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voit käyttää tähän myös hieman esilämmitettyä uunia (n. 40 ºC, jätä luukku raolleen). Kun kukat ovat täysin kuivia, pakataan ne astioihin ja suljetaan. Ne on parasta säilyttää valolta suojassa, esimerkiksi kaapissa. Lila teetä voi nauttia myös keskellä talvea.
Lila teeresepti
Lilakukkien teen resepti on hyvin yksinkertainen.
– Kaadamme vettä kuivattujen lehtien päälle. On tärkeää, että se ei ole kiehuvaa vettä, lisää Latoksen taloudenhoitaja. – Veden tulee olla noin 80-90 ºC. Käytännössä keitän vettä, laitan sitten kattilan sivuun ja avaan sen "hengittämään" ja kaadan sitten. Syntyy infuusio kauniin meripihkanvärisellä ja upealla tuoksulla.
Kuinka paljon lilaa sinun täytyy käyttää teehen? Riippuu yksilöllisistä mieltymyksistä - aluksi voi ottaa teelusikallinen infuusiokupillista kohden, mutta kannattaa kokeilla ja säätää määrä oman maun mukaan. Tietysti mitä enemmän kuivattuja hedelmiä, sitä voimakkaampi maku.
Suosittelemme: Ivan chai eli pajuherbi kiprzyca -tee. Tarkista kuinka se tehdään ja mitä ominaisuuksia sillä on
Muistettavaa, kun poimitaan lilankukkia teetä varten
Erilaiset lilankukat sopivat teelle, eikä niiden värillä ole väliä. Muista poimia kukkia paikoista, jotka eivät ole saastuneet ja jotka eivät makaa, esimerkiksi teiden varrelta. Kukkien tulee olla kuivia, jotta emme poimi niitä sateen jälkeen.
Yrtit tulisi yleensä korjata aamulla tai iltapäivällä, lilojen kohdalla iltapäivä tai alkuilta on parempi. Ja tämä johtuu siitä, että syreeniä pölyttävät Sphingidae-heimon perhoset, kuten fruczak gołąbek, jota kutsutaan puolalaiseksi kolibriksi (sireenkukan terien putki on liian pitkä, jotta mehiläiset pääsevät nektariin). Ja koska haukkaperhoset ruokkivat illalla ja yöllä, niin syreenit tuoksuvat voimakkaimmin.