Ainekset:
- 30 grammaa pihlajan hedelmiä,
- ¾ l puhdasta vodkaa,
- siirappi puoli kupillista sokeria,
- 1-2 ruokalusikallista hunajaa.
Valmistusmenetelmä:
Pihlajan hedelmät, jotka on mieluiten korjattu pakkasen jälkeen tai jäädytetty pakastimessa, kuori varret, huuhtele seulalla ja paista lämmönkestävässä astiassa 15 minuuttia 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa. Niiden tulisi pysyä siellä uunin sammuttamisen jälkeen, kunnes ne kuihtuvat ja muuttuvat makeiksi. Tämän ajan kuluttua kaada hedelmät kannuun, kaada vodka, sulje se tiiviisti ja laita sivuun pimeään, lämpimään paikkaan puoleksi vuodeksi. Kuuden kuukauden kuluttua makeuta tinktuura siirappilla, joka on valmistettu puoli lasillista sokeria ja vettä sen liuottamiseksi, ja jätä se vielä 10 päiväksi. Tämän ajan kuluttua tinktuura voidaan pullottaa ja nauttia.