Kakku on erittäin makea ja vain hapan aronia tasapainottaa makua, joten se on erittäin tarpeellinen tässä yhdistelmässä. Keksit voidaan korvata murotaikinaa.
Ainekset:
- koulu Aroniahyytelö (mieluiten kotitekoinen ilman sokeria)
- 1 pakkaus vanukasta
- 1 lasi maito
- 2 lasia fondantti (+ korjaus)
- 2/3 k. Voita
- Keksejä
- 1 tölkki voita
- 1 maitosuklaa
Valmistusmenetelmä:
Keitä vanukas, mieluiten kerma tai vanilja, ½ litrassa maitoa sokerin kanssa resepti pakkauksessa ja anna jäähtyä. Kun vanukasmassa on kylmää, sekoita se ja sekoita pieniin annoksiin voita ja laita jääkaappiin. Vatkaa tänä aikana raskas kerma paksuksi vaahdoksi, jotta se olisi jäykempi, voit lisätä siihen kiinteää kermavaahtoa.
Joten valmistauduttuamme ryhdymme taikinan kerrosten asettamiseen. Aseta ensin kerros keksejä leivinpaperille, levitä päälle voisulamassaa, vaniljakastiketta, toinen kerros keksejä, aronia -hyytelöä ja kermavaahtoa. Ripottele kakun pinta raastetulla suklaapatukalla. Laita kaikki jääkaappiin 3-4 tunniksi.