Haudutettu pinaatti on herkullinen lisä lihaan, kalaan tai ruokaan yksinään, mutta tiedätkö, miten se voi olla herkullista nokkosen kanssa?
Ainekset:
- ½ kg nokkonen,
- ½ kg pinaattia,
- 2-3 valkosipulinkynttä,
- 2 rkl hienonnettua persiljaa, tilliä, korianteria, ruohosipulia,
- ja suolaa, pippuria, hunajaa ja sitruunaa maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa pestyt ja valitut nuorten pinaatin ja nuorten nokan lehdet suikaleiksi ja hauduta ne öljyssä tai voissa valkosipulin kanssa. Yhdistä lopuksi yrteillä ja mausta hunajalla, sitruunalla, suolalla ja juuri jauhetulla pippurilla ja tarjoile pöydälle.