Forsythia on ehkä yksi kuuluisimmista ja suosituimmista kevään pensaista. Kuitenkin harvoin ymmärrämme, että forsythian kukilla on arvokkaita ominaisuuksia. Kirjoitamme kuinka niitä käytetään.
Forsythia - koristeellinen ja hyödyllinen pensas
Forsythiat ovat erittäin suosittuja puutarhoissamme - ne eivät ole vaativia, ja varhain keväällä ne näyttävät yksinkertaisesti häikäiseviltä, kun ne on peitetty lähes kokonaan voimakkailla keltaisilla kukilla. Heidän ansiostaan kasvatamme Forsythiaa koristepensaana. Mutta kannattaa tietää, että forsythian kukilla on terveyshyötyjä. Hyödynnä suhteellisen lyhyt kukinta -aika ja korjaa nämä kauniit "yrtit".
Mitä ominaisuuksia forsythian kukilla on?
- Forsythian kukat sisältävät monia arvokkaita aineita, kuten rutiinia, flavonoideja, lignaaneja ja saponiineja. Tuoreista tai kuivatuista kukinnoista valmistetuilla infuusioilla on anti-inflammatorisia, allergialääkkeitä ja diastolisia vaikutuksia, ja niiden kerrotaan alentavan verensokeria, kertoo Katarzyna Latos, Latosowo-maatilojen omistaja, joka on kerännyt ja käyttänyt forsythian kukkia herkullisien infuusioiden valmistukseen. vuotta. - Kukkauutteita käytetään myös kosmetiikassa, ne hidastavat ihon ikääntymistä - hän lisää.
Yksi forsythian kukkien arvokkaimmista aineista on edellä mainittu rutiini. Tiedämme sen hyvin huumeista, kuten rutinoskorbiinista. Se on luonnollinen kemikaali, jota löytyy kasveista. Se parantaa verisuonten kireyttä ja estää eritteen. Sillä on myös antioksidanttivaikutus ja se estää tiettyjen vapaiden radikaalien muodostumisen. Lisäksi se pidentää C -vitamiinin vaikutusta.
Forsythian kukat sisältävät suuren annoksen rutiinia, noin 1% (jotkut lähteet sanovat jopa suurempia pitoisuuksia). Forsythian kukkien hyödyllisiin vaikutuksiin vaikuttavat myös muut niissä olevat aineet, mukaan lukien: kversetiini, jolla on allergiaa ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia; antosyaaneja, joilla on melko monipuolisia ominaisuuksia, tai fenolihappoja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. C -vitamiinia on myös forsythian kukissa.
Milloin kerätä forsythian kukkia
Tietenkin keräämme Forsythian kukkia vain pensaista, jotka kasvavat saastumattomissa paikoissa. Valitettavasti forsythia kasvaa melko usein teiden varrella - ehdottomasti älä poimi niiden kukkia. Kuivat, aurinkoiset päivät ovat parhaita kukkien (ja useimpien yrttien) keräämiseen. Se menee muun muassa että kukat eivät ole märkiä. On myös syytä tietää, että kasveissa on eniten vaikuttavia aineita aamulla, minkä vuoksi ne kannattaa kerätä.
- Kerään ne täydessä kukassa, minulla on vaikutelma, että silloin ne ovat arominsa ja ominaisuuksiensa huipulla - jakaa kokemuksensa emäntä Latosovin kanssa.
Kuinka kuivata forsythian kukat
Forsythian kukat tulisi kuivata, jotta niiden ominaisuudet säilyisivät pidempään.Forsythian kukkia voidaan käyttää tuoreina, mutta ne kannattaa myös kuivata, koska ne kestävät vain lyhyen aikaa. Kuinka kuivata forsythian kukat? Se tulee tehdä ei liian korkeassa lämpötilassa (noin 40 ° C, myös huoneenlämpötila riittää), tuuletetussa ja mieluiten pimeässä huoneessa. Jos emme pysty tarjoamaan pimeyttä, meidän on ainakin kuivattava kukat auringon säteiltä. Kuivuus on myös säilytettävä poissa valolta.
Mitä tehdä forsythian kukista - tee ja tonic
Forsythian kukat, sekä tuoreet että kuivatut, valmistetaan ensisijaisesti infuusioksi. Kukat kaadetaan vedellä noin 80 ° C: n lämpötilassa ja infusoidaan muutaman minuutin ajan. Sitten se on jännittynyt ja humalassa (noin lasi päivässä).
- Kuivatun forsythian infuusiossa on herkkä, hieman makea maku ja huomattava kukka -aromi. Se muistuttaa hieman fermentoitua vihreää teetä - sanoo Katarzyna Latos.
Forsythia -infuusiota voidaan pitää vahvistavana teena, jota juodaan aika ajoin, mutta kukkien ominaisuuksien vuoksi sitä suositellaan erityisesti vilustumisen aikana. Voit myös lisätä sitruunaa tai muita hedelmiä, joissa on paljon C -vitamiinia. Tällä tavoin hyödynnämme sen vahvistavia etuja parhaalla mahdollisella tavalla. Voit myös makeuttaa sen hunajalla (lisäämme aina hunajaa sen jälkeen, kun infuusio on jäähtynyt).
Jotta voitaisiin "poimia" mahdollisimman paljon rutiinia ja muita hyödyllisiä aineita, tohtori H. Różanski (joka käsittelee muun muassa kasviterapiaa ja yrttilääkettä) neuvoo ripottele kukat hengellä, kaada sitten kiehuvaa vettä ja hauduta peitettynä 40 minuuttia. Tämä koskee sekä tuoreita että kuivia kukkia.
Tätä infuusiota kannattaa käyttää myös kasvojen tonikina. Koska forsythia viivästyttää ikääntymisprosessia ja vaikuttaa myönteisesti kollageenikuituihin, sitä kannattaa käyttää erityisesti ikääntyvälle iholle. Ulkoiseen käyttöön tarkoitettu infuusio voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä.
Forsythia on terveellistä, mutta …
Forsythian kukat voivat vähentää veren hyytymistä, joten jos meillä on ongelmia sen kanssa tai suunnittelemme leikkausta, älä tavoita forsythian kukkia. Lisäksi jos otamme lääkkeitä, jotka vähentävät veren hyytymistä, älä liioittele sitä forsythia -teillä. Myös raskaana olevat ja imettävät naiset eivät saa käyttää väärin Forsythia -infuusioita (forsythian vaikutusta näissä tapauksissa ei ole täysin osoitettu).