Paistetut punajuuret ja aronia rommissa, kaikki peitetty vaalealla kastikkeella - katso tämän mielenkiintoisen salaatin resepti.
Ainekset:
- 2 punajuurta
- 2 rkl aroonia marjassa
- 1 punasipuli
- lusikka persiljaa
salaattikastike:
- 2 rkl rypäleen siemenöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl aronia -likööriä
- 1 tl hunajaa
- suolaa, kanelia, mustapippuria maun mukaan
Suosittelemme myös: Juurikkaan hapatus - miten se tehdään. Punajuuren hapan terveysominaisuudet
Valmistusmenetelmä:
Pestyt takit paistetaan uunissa, joka on esilämmitetty 190 ºC: seen, kunnes ne ovat kypsiä. Voit kääriä ne alumiinifolioon, jotta ne eivät kuivu liikaa. Kuori paistetut ja hieman jäähtyneet punajuuret ja leikkaa ne sitten tikuiksi. Kun olet sekoittanut kaikki kastikkeen ainekset, kaada se punajuurien päälle ja jätä se 30 minuutiksi, jotta juurikkaat pureskelevat. Tämän ajan kuluttua lisää loput hienonnettu sipuli ja aronia rommiin, mausta suolalla, juuri jauhetulla pippurilla ja ripottele persiljaa ennen tarjoilua.
Tarkista: Kuinka valmistaa aroniaa rommissa