Ne kasvavat missä tahansa maassa ja kaikissa olosuhteissa. Ne sisältävät paljon B-, C-, PP- ja A -vitamiinia sekä monia mineraalisuoloja. Joten ajatellaan niiden kasvattamista kotipuutarhassa.
Kasvavaa kurkkua puutarhassa
Kurpitsa, squash, kesäkurpitsa ja patison liittyvät läheisesti kasvitieteellisesti. Tarkkaan ottaen ne ovat kahdenlaisia kurpitsalajikkeita - jättiläinen ja tavallinen. Niitä on helppo kasvattaa, ne kasvavat rehevästi ja kantavat hedelmää, vaikka niitä kasvatetaan astioissa ja johdetaan linjoilla. Ne tulisi kylvää melko myöhään (toukokuun toisella puoliskolla), koska ne ovat herkkiä kevään pakkasille eivätkä pidä siirrosta.
Siksi ei ole suositeltavaa ostaa näiden kasvien taimia. Helpoin tapa tuottaa kurkku on ns Pesäkylvö - se koostuu 3-4 siemenen kylvämisestä yhteen paikkaan, ja kun kasveilla on 4 lehteä, vahvin jätetään ja loput poistetaan (mieluiten saksilla, koska kyniminen voi vahingoittaa jäljelle jäävien juurijärjestelmää) .
Kurkkujen hoito koostuu kitkemisestä, kastelusta ja ruokinnasta monikomponenttisella lannoitteella. Käytämme ensimmäistä ruokintaa kukkien ilmestyessä, seuraavaa jokaisen hedelmänkorjuun jälkeen.
Sadonkorjuu viljelystä
Jos haluamme suuria hedelmiä, osa silmukoista on poistettava kasvun aikana. Hedelmien koolla voi kuitenkin olla merkitystä vain kurpitsien tapauksessa. Kesäkurpitsa-, kurpitsa- ja patison -kasvien tapauksessa sadonkorjuutiheys on kuitenkin tärkeämpi hedelmien laadun kannalta. Herkullisimmat kesäkurpitsahedelmät ovat 12 cm pitkiä, kurpitsat voivat kasvaa jopa 20 cm, mutta täytteet sopivat 6-9 cm halkaisijaltaan. Vain kurpitsan hedelmät poimitaan kypsinä syksyllä, kun hedelmän ja kasvin yhdistävä varsi kuivuu.
Lue myös: Kuinka kasvattaa kesäkurpitsaa
Suositeltavia jättikurpitsalajikkeita ovat Bambino ja Melonowa keltainen. Huomionarvoisia ovat Krzaczasty Bezrozłogowy -kurpitsa ja Cocozelle von Trypolis sekä Elite -kesäkurpitsa ja Hybride Zucchini.
Kesäkurpitsa, kurpitsa, patissons ja kurpitsa sisältävät suuren määrän vitamiineja: B1, B2, C, PP ja A -provitamiinia sekä kivennäissuoloja - lähinnä rautaa, fosforia ja kalsiumia. Kurpitsaperheen vihanneksia voidaan tarjoilla raakana salaateissa ja salaateissa, paistettuna, täytettynä ja myös keittojen, kakkujen ja jälkiruokien valmistukseen. Ne ovat mielenkiintoinen lisä ruokavalioon.