Oregano: tavallisen meiramin viljely ja hoito

Mitä pizza olisi ilman oreganoa? Tavallinen litteä leipä ylikypsennetyllä tomaattikastikkeella. Oregano antaa pizzalle sen ainutlaatuisen maun ja aromin.

Sinun ei tarvitse mennä Italiaan ostamaan suosittua ja tuoretta oreganoa. Niitä löytyy jokaisesta puutarhan aurinkoisesta laastarista. Oregano on tavallinen meirami, jota pidetään yleensä ärsyttävänä rikkaruohana.

Kukkapenkkien välissä tai kivipuistossa marjoraani, joka tunnetaan myös nimellä villi meirami, voi ärsyttää aivan kuten kaikki kutsumattomat vieraat. Jos kylvämme oreganoa siistiin sänkyyn ja viljelemme sitä kunnolla, se maksaa sinulle takaisin
upealla aromillaan kotiruokissa. Oregano tunnettiin muinaisessa Kreikassa ja on edelleen yksi maailman suosituimmista ja käytetyimmistä mausteista. Ensimmäiset merkinnät tavallisesta meiramista löydettiin kreikkalaisen lääkärin Dioscuridesin teoksista ensimmäisen vuosisadan jKr.

Jatka lukemista: Kasvava timjami, aromaattinen vieras Välimereltä

Oregano liittyy majoraaniin
Oregano liittyy läheisesti meiramiiniin. Keittiön mausteena ovat kuivatut lehdet ja kukinnot. Kasville on ominaista miellyttävä, herkkä aromi ja hieman katkera maku, jossa on mausteinen tuoksu. Kuivattujen marigoldien tuoksu on useita kertoja voimakkaampi kuin tuoreiden, joten kannattaa varata sille tilaa kodin kuivaushuoneessa tai ullakolla.

Versojen nuoret, herkät latvat ja oreganon lehdet soveltuvat kuivaamiseen. Paras sato kukinnan aikana, heinä- ja syyskuun vaihteessa, aikaisin aamulla, jolloin mausteen tuoksu on voimakkain. Oregano stimuloi ruokahalua ja helpottaa ruoansulatusta. Se sopii erinomaisesti lihan, kastikkeiden, vihannesten ja kalan maustamiseen.

Arvokasta tietoa: Mitkä kasvit tulisi istuttaa yhteen ja mitä yhdistelmiä tulisi välttää?

Oregano on rikkaruoho, joka on kitkattava
Lebiodka pitää aurinkoisista paikoista ja emäksisistä alustoista. Siksi se kasvaa ihanteellisesti useimmissa rockeries -tiloissa (siksi sen usein esiintyminen siellä kutsumattomana vieraana). Oregano ei siedä liiallista kosteutta, joten se ei vaadi kastelua. Se ei myöskään tarvitse lannoitusta. Paras substraatti sille on hiekkainen maa, johon on sekoitettu happamatonta turvetta tai kompostia, jotta se ei kuivu liian nopeasti. Taimien siemenet kylvetään varhain keväällä tarkastuksessa. Oregano on istutettava myöhään keväällä tai alkukesällä noin 30 cm: n etäisyydelle. Rucola on monivuotinen kasvi, joten istutettuna se kasvaa monta vuotta. Oregano lisääntyy parhaiten jakamalla vanhemmat yksilöt. Kasvit kestävät hyvin ja kukkivat nopeasti.

Tavallinen tuulenpuuska tuo usein hymyn puutarhureille ja yrttitarhoille, koska sitä käsitellään itse rikkaruohoina ja se vaatii säännöllisessä viljelyssä … järjestelmällistä kitkemistä, jotta se kasvaa hyvin.