Kesällä eri hedelmät kypsyvät - myös erittäin myrkyllisiä. Tutustu myrkyllisiin marjoihin, joita sinun on varottava.
Kesä on kausiluonteisten, herkullisien hedelmien aikaa, mieluiten poimittu suoraan pensaasta. Puutarhassa voit nauttia herukoista, karviaisista, vadelmista, karhunvatukoista ja mustikoista. Mutta myös poimimme metsämarjoja melko usein. Ja tässä ongelma voi syntyä, koska kesällä paitsi syötävät hedelmät kypsyvät myös myrkyllisiä - jopa tappavia. Lisäksi ne näyttävät usein erittäin maukkailta.
katso valokuvia
Seljanmarjan hedelmiä voidaan syödä (jopa terveyshyötyjen vuoksi), mutta VAIN kypsiä ja lämpökäsittelyn jälkeen.
Raaka seljanmarjan hedelmät ovat myrkyllisiä.
Älkäämme sekoittako karhunvatukkahedelmiä mustikoihin. Se on myrkyllinen kasvi.
Neliöiden hedelmät näyttävät siltä, kuin ne odottavat poimimista. Mutta älkäämme tehkö tätä.
Useimmat puutarhoissa ja kaupunkien istutuksissa kasvatetut koristeelliset katajat ovat myrkyllisiä.
Koralliviburnum -hedelmistä voidaan tehdä säilykkeitä (lämpökäsittelyn jälkeen), mutta niitä ei saa syödä raakana.
Kookospähkinä voidaan sekoittaa mustikoihin (musta tai amerikkalainen).
Kypsät coccorn -hedelmät ovat vihreitä ja muuttuvat sitten tummansinisiksi, ja pinnalla on vaalea pinnoite.
Kielo kasvaa metsissä. Älä keskity sen hedelmiin marjoja tai sieniä poimiessasi.
Kruszynalla on yleensä hedelmiä eri kypsymisvaiheissa - eri väreissä.
Laurelia kasvatetaan koristepensaana. Älkäämme antako erehtyä sen nimestä - toisin kuin laakeri ja kirsikka - se on myrkyllistä.
Ligusters kasvaa usein kaupungeissa (suojauksina), ne ovat suosittuja myös puutarhoissa.
Tyrni versot ovat piikkejä. Se on pensas, joka kasvaa useimmiten luonnossa.
Kaikkien kuusan hedelmät ovat myrkyllisiä. Ja ne kasvavat usein puutarhoissa (joskus myös metsissä, erityisesti Länsi -Euroopassa).
Tämän pensaan hedelmät ovat tappavan myrkyllisiä.
Suosittelemme artikkeleitaLisenssit: CC BY-SA 2.0, CC BY-SA 2.5, CC BY-SA 3.0, CC BY-SA 4.0
Kuinka korjata metsän hedelmät turvallisesti
Turvallisuuden perusperiaate on yksi - poimimme tuntemamme ja varmat hedelmät. Kiinnitä samaan aikaan huomiota koko laitoksen ulkonäköön - myös lehdet, niiden koko ja tapa. Monilla kasveilla on samanlaisia marjoja, mutta ne eroavat muista rakenteellisista yksityiskohdista. Ja nämä erot määrittävät usein, keräämmekö syötäviä vai myrkyllisiä marjoja (esim. Nelikulmaiset muistuttavat elävästi mustikoita, mutta ovat myrkyllisiä).
Jos olet epävarma marjoista, älä poimi niitä. Voimme tehdä parhaamme maulla. Kasveihin kannattaa kuitenkin tutustua. Voit saada atlasin tai sovelluksen, joka tunnistaa kasvit (kannattaa vertailla useita lähteitä). On myös Facebook -ryhmiä apua ja vinkkejä varten. Mutta niin kauan kuin emme tunne kasvia - älä poimi sen hedelmiä.
Emme myöskään saa uskoa, että pystymme tunnistamaan myrkyllisiä hedelmiä vaistomaisesti tai että niillä on jonkinlainen hylkäävä maku. Tämä on melko yleinen näkemys, valitettavasti väärä, ja sillä, kuten sienillä, on traagisia seurauksia.
Selitämme: Voitko syödä vihreitä tomaatteja? Katso mitä varoa
Varo lapsia ja myrkyllisiä kasveja myös puutarhassa
Vaikka emme mene mustikoille, on monia hedelmiä, jotka voivat houkutella lapsia. Niitä voi esiintyä myös puutarhoissa, kaupunkien viheralueilla, metsissä ja raivauksilla. Myrkylliset hedelmät näyttävät usein erittäin houkuttelevilta, ja lapset ovat erityisen herkkiä - vaikka kuolemaan johtavaa myrkytystä ei tapahdu, sen kulku ja komplikaatiot voivat olla erittäin vakavia).
Siksi kiinnitetään huomiota siihen, mitä lapset leikkivät, mitä he keräävät ja mitä he laittavat suuhunsa. Jos kyseessä on laakson liljan hedelmä, jota usein kasvatetaan puutarhassa, muutama mukava punainen hedelmä riittää myrkytyksen kuolemaan. On myös syytä opettaa lapsille varhaisesta iästä lähtien, että hedelmät on tarkistettava ennen syömistä ja että kaikkea, mikä näyttää hyvältä, ei saa syödä.
Mitä muuta kannattaa kiinnittää huomiota, kun poimia metsähedelmiä
On syytä tietää, että on olemassa hedelmiä, jotka raakana (etenkin kypsänä) syödessään voivat aiheuttaa vakavan myrkytyksen, mutta lämpökäsittelyn jälkeen ne menettävät myrkylliset ominaisuudet ja ovat jopa arvokkaita terveydelle. Mutta tämä koskee vain muutamia kasveja (lähinnä seljanmarja ja guelder -ruusu). Useimmissa tapauksissa ruoanlaitto, paistaminen, pakastaminen jne. Ei riistä myrkyllisiltä hedelmiltä niiden myrkyllisiä ominaisuuksia, joten älkäämme kohdelko lämpökäsittelyä keinona päästä eroon myrkystä.
Meidän tulisi myös muistaa pestä metsähedelmät ennen syömistä. Vaikka saattaa tuntua siltä, että metsä on "puhdasta", on olemassa vaarallisia loistauteja (esim. Echinococcosis), joihin voimme saada tartunnan vain syömällä pesemättömiä marjoja (riittää, että tartunnan saanut eläin joutuu kosketuksiin kasvin kanssa, ja tämä tapahtuu).
Huomio: Artikkelissa luetellaan kasvit, joilla on houkuttelevia, yleensä marjaisia hedelmiä. Niitä voidaan pitää syötävinä (erityisesti lapset) tai sekoittaa syötäviin metsähedelmiin. Nämä eivät kuitenkaan ole kaikkia myrkyllisiä kasveja, joita löytyy puutarhasta, metsästä, niityltä tai puistosta.
Tässä on myrkyllisiä marjoja ja muita hedelmiä, joita kannattaa varoa.
Elderberry
Elderberry (Sambucus nigra) kasvaa usein villinä, sitä voi löytää myös puutarhoista, varsinkin kun sillä on kauniita koristeita. Sen kukat ja hedelmät ovat parantavia ja maukkaita. Mutta on yksi tärkeä ehto - niitä voidaan käyttää vain lämpökäsittelyn jälkeen. Raa'at hedelmät, etenkin kypsät, aiheuttavat myrkytyksen (esim. Pahoinvointi, oksentelu, päänsärky ja huimaus, hengitysvaikeudet).
Ilman korallia
Ilman korallia (Sambucus racemosa) sisältää myös erittäin houkuttelevia hedelmiä, väriltään kirkkaan punaisia. Sitä istutetaan joskus koristekasvina, mutta se kasvaa myös villinä Puolassa. Kuten seljanmarjan tapauksessa, hedelmiä voidaan syödä vain kypsennettyinä ja kivettöminä. Raaka ne ovat myrkyllisiä.
Marjakuusi
Yew (Taksit) voimme tavata useammin puutarhassa tai puistossa kuin metsässä. Se on havukasvi, jolla voi olla puinen tai pensas tapa. Marjakuusi hedelmät ovat punaisia, ns sellaisia marjoja. Ja vaikka näiden hedelmien punainen matriisi on ainoa osa marjakuusta, joka ei ole myrkyllistä, älkäämme riskitkö syödä niitä. Koska kuopat ovat jo myrkyllisiä. Yew -myrkytys on erittäin vakava ja johtaa usein kuolemaan.
Staphylococcus -karhunvatukka
Staphylococcus (Actaea spicata) on monivuotinen kasvi, jota esiintyy pääasiassa metsissä. Se kasvaa villinä kaikkialla Puolassa. Kasvi on keskipitkä (60-80 cm). Sen hedelmät ilmestyvät alkukesästä - marjat, jotka ovat aluksi vihreitä, muuttuvat sitten mustiksi ja joilla on kiiltävä pinta. Ne on koottu klustereiksi. Kasvi ja sen hedelmät ovat myrkyllisiä (ne tuottavat epämiellyttävän hajun murskatessa).
Yhteinen nelikulmio
Yhteinen neljän hengen huone (Pariisin quadrifolia) kasvaa villinä suurella alueella Euroopassa, myös Puolassa. Sitä löytyy metsistä, mutta myös puutarhoista, koska sitä kasvatetaan joskus koristekasvina. Se näyttää todella mielenkiintoiselta - se voi liittyä suureen nelilehtiseen apilaan, mutta sen lehdet ovat elliptisiä ja teräviä lopussa ja myös paljon suurempia. Useimmiten niitä on vain neljä, mutta niitä voi olla myös kolme tai viisi. Lehtien yläpuolelle kasvaa yksi tummansininen marja, joka kypsyy elo-syyskuussa. Se on melko helppo sekoittaa mustikan (mustikan) hedelmiin. Koko kasvi, hedelmät mukaan lukien, on myrkyllistä. Niiden kulutus aiheuttaa myrkytyksiä, jotka voivat olla kohtalokkaita lapsille (enemmän hedelmien syömisen jälkeen).
Sabine ja neitsyt kataja
Käytämme tavallista katajaa mausteena, mutta tämä ei tarkoita, että kaikki katajat ovat syötäviä. Päinvastoin. Tämä pätee erityisesti katajiin, joita kasvatetaan usein koristekasveina - Sabinian kataja (kutsutaan myös saha -katajaksi, Juniperus sabina) ja neitsyt kataja (Juniperus virginiana). Heidän hedelmänsä (ns. Kartio-marjat) ovat mukavia ja aromaattisia, mutta myrkyllisiä. Sabine -kataja, joka on vaarallisempi voit myrkyttää itsesi syömisen jälkeen pieni määrä hedelmiäNeitsyt katajan kanssa ei kuitenkaan ole vitsi (molemmissa tapauksissa paitsi hedelmät, myös koko kasvit ovat myrkyllisiä). Varo myös muita koristeellisia katajalajeja (esim. Hiipivä, keskitason).
Älkäämme poimiko katajan muita hedelmiä kuin tavallista katajaa! Ne ovat myrkyllisiä!
CC BY-SA 3.0 -lisenssi
Coral viburnum
Koralliviburnum (Viburnum opulus) on kaunis pensas, joka kasvaa usein pelloilla ja metsän reunoilla (erityisesti kosteassa maaperässä). Mutta sitä viljellään myös innokkaasti koristepensaana kauniiden kukkien, koristeellisten "korallien" ja syksyllä väriä vaihtavien lehtien ansiosta. Kuitenkin, kun syödään raakana, riutta -viburnum -hedelmät ovat myrkyllisiä ja aiheuttavat ruokamyrkytyksen. Myrkytykset eivät yleensä ole vakavia ja ilmenevät enemmän hedelmien syömisen jälkeen, mutta lapset ovat herkkiä niille. Lämpökäsittelyn jälkeen viburnumin hedelmät ovat syötäviä (ja niillä on jopa joitain parantavia ominaisuuksia).
Kokoryczki
Kuorikuoriaiset kasvavat sekä metsissä että puutarhoissa. Yleisin on tuoksuva coccyx (Polygnatum odoratum) ja monikukkainen (Polygnatum multiflorum). Molemmat näyttävät samalta. Elliptiset lehdet kasvavat pitkän ja kaarevan varren molemmin puolin. Toukokuussa ja kesäkuussa ilmestyvät kellonmuotoiset valko-vihreät kukat ovat kuitenkin pienten kukkojen suurin koriste. Myöhemmin niiden tilalle ilmestyy pyöreitä marjoja - aluksi vihreitä, sitten tummansinisiä ja harmaita. Ne muistuttavat mustikan hedelmiä (mustikoita), mutta ovat myrkyllisiä (kuten muutkin kasvit). Puolassa on myös pyöreä (Polygnatum verticillatum), jonka kukkia ja hedelmiä on järjestetty useisiin pyörteisiin ("seppeleisiin") varren ympärille.
Kielo
Liljat ja laaksot (Convallaria majalis) kasvavat useimmiten puutarhoissamme, vaikka niitä esiintyy villinä myös Puolassa. Kasvatamme niitä ainutlaatuisten tuoksujen kukkien vuoksi, jotka kukkivat toukokuussa. On kuitenkin tärkeää tietää, että koko kasvi on siellä tappavan myrkyllinen. Tämä koskee myös sen hedelmiä (joihin emme harvoin kiinnitä huomiota). Ne ilmestyvät kesällä kukkien tilalle (yleensä niitä on vähemmän). Ne ovat pyöreitä, aluksi vihreitä, punaisia loppukesällä ja syksyllä. Ne ovat melko näkyvissä, koska ne kypsyvät, kun kasvin lehdet alkavat kuivua. Jos lapsi syö muutaman laakson marjoja, se voi johtaa kuolemaan, aikuisille se on noin 30 marjaa. Pienemmät määrät aiheuttavat vakavan myrkytyksen.
Laakson liljan hedelmät, kuten muutkin tämän kasvin osat, ovat tappavia.
Kielo
Kielo (Maiantheum bifolium) on melko huomaamaton kasvi, jota löytyy metsistä. Se tuottaa lyhyen varren, jossa on kaksi sydämen muotoista lehteä. Toukokuussa niiden yläpuolella kasvaa pieni kukan itu - kukat ovat hyvin pieniä, mutta niillä on ihana tuoksu. Tämän kasvin hedelmät ovat pieniä, punaisia marjoja (ne kypsyvät syksyllä), jotka ovat myrkyllisiä ja joita voidaan luulla esimerkiksi puolukoiksi (samanlaisia kuin toukokuun laakson hedelmät).
Tavallinen tyrni
Tyrni (Frangula alnus) on pensas, joka kasvaa metsissä ja niiden ympäristössä sekä niityillä. Kesällä siihen ilmestyy pallomaisia hedelmiä (kaupungin jyvän kokoisia). Kypsänä ne ovat lähes mustia, mutta ensin vihreitä, sitten punaisia ja violetteja. Tyypillinen piirre on, että ne eivät kypsy tasaisesti ja yhdellä pensaalla on erivärisiä hedelmiä. Tyrnihedelmät ovat myrkyllisiä - ne aiheuttavat ruokamyrkytyksen, ja jos niitä syödään suuria määriä, ne voivat olla kohtalokkaita.
Itäinen laakeri
Itälaakeri (Prunus laurocerasus) Puolassa se ei kasva villinä, mutta se on yhä suositumpi puutarhoissa. Se on koristepensas, jossa on vihreitä lehtiä ympäri vuoden ja kauniita kukkia, joita sillä on huhti- ja toukokuussa. Puolan olosuhteissa se ei aina kanna hedelmää, mutta jos on, varo niitä, koska ne ovat myrkyllisiä. Laurel -hedelmät ovat pyöreitä, mustia ja kiiltäviä.
Yhteinen yksityisalue
Yhteinen privet (Ligustrum vulgare) oli viime aikoihin asti yksi suosituimmista suojakasveista. Tällä hetkellä sitä viljellään hieman harvemmin, mutta se näkyy puutarhoissa joka tapauksessa koristepensaana ja myös kaupunkien vehreyden elementtinä. Se kasvaa myös villinä (myös kaupungeissa). Hedelmät ovat aluksi vihreitä, sitten mustia ja kiiltäviä ja kypsyvät heinä -elokuussa - syyskuussa. Joskus ne pysyvät pensailla myös talvella. Privetin hedelmien (ja lehtien) syöminen aiheuttaa ruokamyrkytyksen, joka voi olla vakava (etenkin lapsilla, joille se voi olla kohtalokas). Kuitenkin vakavia tapauksia tapahtuu, kun syöt enemmän hedelmiä.
Kuvat
Kasveja, joilla on tämä hieman outo nimi, kasvatetaan joskus puutarhoissa - niihin kuuluu mm Italialaisia kuvia (Arum italicum) ja täplikkäitä kuvia (Arum maculatum). Jälkimmäiset kasvavat villinä myös Puolassa, vaikka ne ovat harvinaisia ja suojattuja.
Kuvissa on mielenkiintoisia kukkia ja lehtiä sekä erittäin koristeellisia hedelmiä. Ne kypsyvät kesän lopussa. Ne ovat tiheästi kiinni maanalaisesta juurakosta kasvavista lyhyistä versoista. Kun kuvien lehdet haalistuvat kesällä, hedelmät näkyvät selvästi. Aluksi vihreät, ne muuttuvat punaisiksi ajan myötä (kypsyvät kesän lopussa). Ne näyttävät mukavilta ja houkuttelevilta, mutta ovat myrkyllisiä (samoin kuin muut kasvin osat).
Kuvien hedelmät voivat liittyä tikkukaramelliin. Pidetään huolta siitä, että lasten ei tarvitse olla tekemisissä heidän kanssaan, koska he ovat erittäin vaarallisia.
Yövarjostin
Yleinen immenkalvo, joka tunnetaan myös nimellä belladonna ja belladonna (Atropos belladonna) Tämä yksi Puolan vaarallisimmista kasveista. Ja sitä esiintyy sekä luonnossa että viljelykasvina, koska se on melko kaunis. Sen valmisteita käytetään lääketieteessä, mutta se on erittäin vaarallinen kasvi. Kaikki kasvin osat ovat myrkyllisiä, mutta suurin osa myrkyistä löytyy hedelmistä ja juurista.
Yövarjostin on monivuotinen (maanpäälliset osat katoavat talveksi), mutta se näyttää hyvin haarautuneelta pensaalta. Siinä on soikeat lehdet, joissa on terävät päät. Kesä- ja heinäkuussa se tuottaa kellonmuotoisia kukkia, joiden väri on vihreä-violetti. Usein kasvilla on vielä kukkia ja jo hedelmiä. Ne ovat melko suuria (kirsikan kokoisia), aluksi vihreitä, sitten mustia ja kiiltävä pinta. Jopa yksi tai kaksi marjaa voi aiheuttaa erittäin vakavan ja jopa hengenvaarallisen myrkytyksen lapsilla. Aikuisille se on noin 10 marjaa (mutta voi olla suuria eroja ja jopa pienemmät määrät voivat olla erittäin vaarallisia). Sudenmarjan sisältämät toksiinit aiheuttavat ensisijaisesti hermoston halvaantumista.
Sudenmarjan marjoilla on hankala, makea maku. Mutta muutama aiheuttaa jo kuoleman.
Huivit
Scarlet -kukat ilmestyivät Puolassa koristekasveina, mutta ne levittävät innokkaasti itseään ja kasvavat melkein kuin rikkaruohot. Sattuu, että ne näkyvät "tyhjästä" puutarhassa, ne kasvavat myös erilaisilla joutomailla. Puolassa yleisimpiä ovat mustikan kukat (Phytolacca acinosa)mutta niitä kutsutaan usein amerikkalaisiksi. Amerikkalainen (Phytolacca americana) ovat myös läsnä, mutta ovat vähemmän suosittuja. Molemmat kasvit eroavat hieman muodoltaan ja muodoltaan hedelmiltä, jotka ovat mustia ja kiiltäviä ja koottu pitkänomaisiin klustereihin. Sekä kokonaiset kasvit että niiden hedelmät ovat myrkyllisiä, ja niiden syöminen aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Huivit ovat yhä suosittuja puutarhoissamme, mutta sinun on tiedettävä, että niiden hedelmät sisältävät myrkyllisiä aineita.
Tavallinen tyrni
Yleinen tyrni (Rhamnus cathartica) on pensas, joka kasvaa melko yleisesti Puolassa. Se kasvaa kevyissä metsissä ja niiden reunoilla, usein tienvarsina. Se muistuttaa aiemmin kuvattua tyrniä, mutta toisin kuin siinä - siinä on selkärankoja versoissa. Kesällä sen hedelmät kypsyvät - mustikoiden ulkonäöllä, kiiltävällä pinnalla. Ne ovat myrkyllisiä, mutta useimmiten ne aiheuttavat ruokamyrkytyksen (kypsymättömät hedelmät ovat myrkyllisempiä kuin kypsät).
Euonymus
Euonymusilla on monia hyvin erilaisia lajeja. Voit tavata villikasveja sekä puutarhassa että kävelyllä tavallinen euonymus ja papillaarinen ja ne kantavat vaarallisimpia hedelmiä, mutta kaikki euonymus ovat myrkyllisiä. Nämä ovat pieniä puita tai suuria pensaita, jotka näyttävät melko huomaamattomilta suurimman osan vuodesta. Kunnes niiden hedelmät, joilla on erittäin hieno ulkonäkö, ilmestyvät. Niissä on voimakas oranssi väri ja ne on lisäksi peitetty vaaleanpunaisella pussilla. Valitettavasti nämä hedelmät voivat aiheuttaa kuolemaan johtava myrkytys (varo erityisesti lapsia, joille värilliset lampaat ovat erityisen houkuttelevia).
Olkaamme myös varovaisia puutarhassa usein esiintyvän suhteen Fortunen euonymus ja japanilainen. Vaikka ne tuottavat harvoin hedelmiä (eivätkä ole niin näyttäviä), nämä kasvit ovat myös myrkyllisiä.
Euonymuksen hedelmät ovat värikkäitä ja voivat houkutella lapsia. Valitettavasti ne ovat erittäin myrkyllisiä.
Ihmissusi -laakeri
Älkää antako kenenkään hämätä kauniista nimestä "laakereita" (Daphne mezereum). Se myös tappava kasvikuten muutkin vähemmän suositut laakerilajit. Sitä kasvatetaan melko usein koristekasvina, koska se kukkii (ja haisee) kauniisti talven ja kevään vaihteessa, mutta se on yksi myrkyllisimmistä kasveista. Se kasvaa myös villinä, mutta on harvinainen kasvi (se on osittain suojattu).
Kaikki kasvin osat ovat myrkyllisiä, mutta houkuttelevimmat ovat punaiset hedelmät, jotka tarttuvat lähes tiukasti kasvin versoihin.. Noin kymmenen syöminen voi aiheuttaa aikuisen kuoleman, ja jopa yksittäiset hedelmät voivat olla tappavia lapselle.
Laurel -hedelmät näyttävät siltä, kuin ne tarttuisivat oksiin. Ne ovat tappavia jopa pieninä määrinä.
Kuusama
Kuusama on suosittu puutarhakiipeilijä, jota arvostetaan kauniista ja usein tuoksuvista kukistaan. On kuitenkin tärkeää tietää, että marjoja muistuttavat punaiset hedelmät ovat myrkyllisiä. Tämä koskee kaikkia kuusamalajeja.
kuitenkin myrkyllisin on kuusama (kutsutaan myös kuivat puut, Lonicera xylosteum). Se on pensas, joka oli aikoinaan suosittu kaupunkien vehreydessä. Joskus sitä voi löytää luonnonvaraisena (myös kaupungeissa) tai puutarhoissa. Sen hedelmät ovat punaisia marjoja, jotka ovat joskus kiinni toisiinsa pareittain. Muutaman syöminen voi aiheuttaa hengenvaarallisen myrkytyksen.