Nasturtiums ovat yksi kauneimmista puutarhan kukista. Ne ovat vaatimattomia, kukkivat koko kesän ja niitä voidaan syödä hyvän terveyden vuoksi.
Nasturtium on isompi, mutta ei välttämättä iso
Nasturtioita voidaan kasvattaa sekä puutarhassa että parvekkeella. He tulivat meille Keski- ja Etelä -Amerikasta, missä ne kasvavat villinä. Jo 1500 -luvulla niitä alkoi viljellä Espanjassa.
katso valokuvia
Lämpimässä ilmastossa, josta nasturtiums ovat peräisin, ne kasvavat monivuotisina kasveina. Maassamme nasturtioita kasvatetaan yksivuotisina kasveina.
Nasturtiums kiipeää mielellään kaikenlaisiin tukiin.
Puutarhoissa kasvatetut kasvit ovat Greater Nasturtium -lajikkeita. Toisin kuin nimi, lajikkeiden koko vaihtelee suuresti.
Nasturtioita tulisi käyttää huvimajojen, aitojen ja pergolan istutukseen.
Sekä nasturtiumin lehdet että kukat ja hedelmät voidaan syödä. Niillä on ominainen, mausteinen maku.
Nasturtium -kukissa on viisi terälehteä ja tyypillinen kannus.
Nasturtium -kukat ovat keltaisia, oransseja, erittäin tummanpunaisia. Ne ovat myös kaksivärisiä.
Nasturtiumin koko maanpäällisellä osalla on parantavia ominaisuuksia, mm. on voimakas desinfioiva vaikutus.
Valitettavasti nasturtiumit joutuvat tuholaisten - pääasiassa kirvojen ja perhosen toukkien - saaliiksi.
Suosittelemme artikkeleitaNasturtiumeissa on paljon lajikkeita, mutta satoissamme tapaamme pääasiassa nasturtium suurempi (Tropaeolum majus). Tieteellisestä lempinimestä riippumatta "suuremmalla" nasturtiumilla on monia erikokoisia lajikkeita - sen versot voivat kasvaa jopa useita metrejä, mutta on myös kääpiölajikkeita, jotka saavuttavat useita kymmeniä senttimetrejä. Kiinnitämme huomiota tähän, varsinkin jos aiomme kasvattaa nasturtiumia astioissa parvekkeella.
Nasturtium -kukat tulisissa väreissä
Nasturtiumeilla on pyöreät, tummanvihreät lehdet, jotka eivät ole kovin paksuja. Nämä ovat peräisin melko mehevästä varresta, joka voi olla jopa 3-4 metriä pitkä. Varsilla on tarttuvuusominaisuuksia, joiden ansiosta nasturtiumit kiipeävät hyvin eri tuille.
Kirkkaat kukat kontrastivat kauniisti lehtien tummanvihreän kanssa. Ne ovat sävyjä keltaisesta oranssista punaiseen ja viininpunaiseen. On myös kaksivärisiä kukkia sekä lajikkeita, joissa on valko-vihreät lehdet. Kukat kasvavat pitkillä vartilla. Niissä on viisi terälehteä ja tyypillinen kannus. Nasturtiumin ensimmäiset kukat ilmestyvät kesä -heinäkuussa ja seuraava - syksyyn asti, joskus todella myöhään (jos se on lämmin).
Kuinka käyttää nasturtioita
Nasturtiums ovat syötäviä, kaikki niiden maaosat (on myös mukuloihin käytettäviä lajeja). Nasturtium -lehtiä ja -kukkia voidaan lisätä salaatteihin ja voileipiin. Niissä on melko mausteinen piparjuuripippuri. Leikattuja lehtiä voidaan lisätä esimerkiksi tartarikastikkeeseen tai sekoittaa pähkinöiden tai mantelien kanssa - voit tehdä mausteisen pesto.
Kukat koristavat minkä tahansa salaatin ja - kirjaimellisesti - lisäävät siihen mausteita. Mutta voit myös käyttää nasturtioita mukavalla tavalla marinoimalla ne ja tekemällä kotitekoisia kapriksia.
Marinoidut nasturtiumhedelmät voivat korvata kaprikset onnistuneesti.
Suosittelemme nasturtiumreseptejä
- resepti kotitekoisille nasturtiumkapriksille
- resepti munapastalle nasturtiumilla
- resepti nasturtium-, meloni- ja tomaattisalaatille
Suuremman nasturtiumin parantavat ominaisuudet
Koristeelliset ja makuominaisuudet eivät ole Greater Nasturtiumin ainoat edut. Sillä on myös parantavia ominaisuuksia. Koko kasvia käytetään myös yrttinä. Nasturtiums voidaan kerätä ja kuivata elo-syyskuussa. Tuoreista kasveista valmistetaan myös masseraatteja ja tinktuureja.
Suurempi nasturtium on muun muassa rikas sisältää C -vitamiinia, sinappiglykosidia, se sisältää myös orgaanisia rikkiyhdisteitä (ne vaikuttavat suurelta osin sen hajuun ja makuun) ja kaliumsuoloja.
Nasturtiumilla on voimakas desinfioiva vaikutus: sillä on antiviraalisia, antibakteerisia ja sienilääkkeitä. Sekä sisäisesti että ulkoisesti. Se stimuloi ruoansulatusta, säätelee aineenvaihduntaa ja sillä on myös virtsa- ja choleretic -vaikutus. Lisäksi se auttaa vilustumiseen, koska yllä mainitun antiseptisen vaikutuksen lisäksi se lämpenee, sillä on nukahtava vaikutus ja se myös rauhoittaa yskää (yskänlääke).
Nasturtium -valmisteilla, joita käytetään ulkoisesti, on myönteinen vaikutus ihoon (mukaan lukien pää) - ml. ne estävät seborrhea, kuivattavat tahroja, nopeuttavat myös haavan paranemista ja estävät turvotusta. Ne auttavat myös reumassa.
Kuitenkin nasturtium ei pidä käyttää väärin ihmiset, joilla on mahahaava ja munuaissairaus.
Nasturtium -lehdet ja -kukat eivät vain näytä hyvältä, vaan ovat myös maukasta ja terveellistä lisäystä.
Kuinka kasvattaa nasturtioita
Nasturtiums eivät ole kovin vaativia kasveja. Ne kasvavat hyvin eri maissa, myös köyhissä maissa. Jos ne ovat liian hedelmällisiä, ne tuottavat enemmän lehtiä kuin kukkia, joten meidän ei tarvitse lannoittaa niitä. Ainoa asia, josta he eivät pidä, on kosteikko. Mutta mahdollisimman kostea, niitä kannattaa kastella säännöllisesti.
Nasturtit pitävät myös auringosta - ne kukkivat kauniisti aurinkoisissa paikoissa. Mitä suurempi varjo, sitä vähemmän kukkia heillä on, mutta ne tuottavat enemmän lehtiä.
Nasturtiums voivat levitä alennusten jälkeen ja vievät paljon tilaa. Mutta kaikki tuki riittää, jotta he voivat alkaa kiivetä. On syytä muistaa tämä ja käyttää nasturtiumia nopeasti kasvavana kiipeilijänä. Kaikki aidat, pergolat ja esteet voidaan helposti istuttaa niiden avulla. On kuitenkin syytä olla valppaana, koska parempien tukien puutteen vuoksi nasturtiumit voivat alkaa kiivetä … muille kasveille. Pidetään siis paremmin silmällä heidän "impulssejaan".
Nasturtiums toimii hyvin myös parvekkeilla. Ne näyttävät erityisen viehättäviltä roikkuvissa astioissa.
On hyvä tarjota tukia nasturtiumeille tai istuttaa ne astioihin, joista niiden versot roikkuvat.
Milloin ja miten kylvö nasturtiums
Nasturtiumia kylvetään suoraan maahan toukokuun alussa. Laita 1-2 siementä maahan noin 20 cm: n etäisyydelle. Vaihtoehtoisesti voit kylvää ne taimille etukäteen, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Nasturtiums kasvaa nopeasti, mutta he eivät pidä liioittelusta. Kylvö maahan sujuu erittäin hyvin. Joskus ne leviävät myös itsestään ja ilmestyvät seuraavana vuonna.
Luonnollisessa elinympäristössään nasturtiums ovat monivuotisia, mutta ilmasto on lämpimämpi. Maassamme nasturtioita kasvatetaan yksivuotisina kasveina.
Nasturtium -tuholaiset
Huolimatta siitä, että nasturtiumit auttavat torjumaan erilaisia sairauksia, he itse joutuvat tuholaisten saaliiksi. Niistä "pitävät" erityisesti kirvat ja koiden toukat, kuten kaali -koi. Jos kasvatamme nasturtioita, meidän on kiinnitettävä huomiota siihen, onko tuholaisia (myös lehtien alapuolella).
Jos haluamme käyttää nasturtiums -ruokaa, on parempi olla torjumatta tuholaisia kemikaaleilla. Ja mitä nopeammin havaitsemme ne, sitä paremmat mahdollisuudet ovat päästä niistä eroon.
Nasturtiumlehtien makua arvostavat mm kaali -koi -perhonen toukat.