Mansikat kantavat hedelmää hyvin lyhyen aikaa, vain 2-3 viikkoa. Hedelmien sato alkaa kesäkuun alussa. On kuitenkin tapa nauttia mansikoiden mausta myös syksyllä. Riittää, kun istutetaan sopiva lajike.
Selva, Evita, Everest ovat lajikkeita, jotka kantavat hedelmää useita kertoja vuodessa. Jos istutamme ne kesäkuussa, hedelmät näkyvät pensaissa syys- ja lokakuussa. Muista, että mansikat ovat melko kapriisia. He eivät pidä hiekkaisesta ja kuivasta maaperästä. Ne toimivat parhaiten tuoreessa, hedelmällisessä ja hieman happamassa maaperässä (pH 5,5-6,0). Ne vaativat myös järjestelmällistä kastelua - muuten ne kukkivat huonosti ja hedelmät pysyvät pieninä, kovina ja kuivina. Mansikoita on lannoitettava järjestelmällisesti. On parasta kaivaa sänky, jossa on lantaa, ennen mansikan pensaiden istuttamista ja kastella niitä sitten kahden viikon välein luonnollisella lannoitteella, esim. Biohumus. On myös hyvä rikkoa sänkyä huolellisesti - silloin pääsemme eroon kasveista, jotka kilpailevat mansikoiden kanssa ravinteista ja vedestä. Tämän ansiosta niiden hedelmät ovat suuria ja mehukkaita.
Koska mansikat ovat usein alttiita sienitaudeille (harmaa hometta, mätä), kannattaa rajoittaa myseelin esiintymistä leikkaamalla lehdet 2 viikkoa hedelmän korjuun jälkeen. Tämä voidaan kuitenkin tehdä vain 2-vuotiailla ja vanhemmilla pensailla-nuoremmat ovat liian heikkoja rakentaakseen maanpäällisen osan ja kukkimaan ensi vuonna. Vältä mansikoiden istuttamista tomaattien, perunoiden, kurkkujen ja vadelmien lähelle, koska näitä kasveja hyökkäävät taudit leviävät usein mansikoihin.