Hedelmäkasvit

Yleensä tontilla kasvatetaan käytännöllisiä käyttökasveja koristelajien lisäksi.

Jos meillä on vapaata tilaa, kannattaa ehdottomasti perustaa pieni hedelmätarha tai marjakasvi, joka antaa meille maukkaita ja aromaattisia hedelmiä. Oma sato ei ole vain maultaan erinomainen, vaan myös erittäin terveellinen, ja meillä on se aina käsillä.

Korjausten korjaaminen

Jotta voisimme kuitenkin nauttia täysin makujen ja tuoksujen rikkaudesta sekä hyödyntää kaikki hedelmissä olevat ravintoarvot mahdollisimman hyvin, on täytettävä tietyt ehdot, mukaan lukien määrätyt korjuupäivät lajille ja lajikkeelle. Erityistä varovaisuutta on noudatettava marjojen ja marjojen kypsymisen aikana, koska ne näkyvät nopeasti ja muuttuvat hyödyttömiksi. Niitä on vaikea jopa irrottaa oksasta, koska ne rikkoutuvat nopeasti ja vapauttavat mehua (esim. Mansikat, vadelmat, mustikat). Tästä syystä suositellut sadonkorjuupäivät olisi joskus mukautettava hedelmien nykyiseen kypsymiseen ja vallitsevaan säähän. Kypsyysvaihe vaikuttaa myös varastointikapasiteettiin, mikä on erityisen tärkeää myöhempien kovien hedelmälajikkeiden, kuten omenoiden ja päärynöiden, tapauksessa. Kypsymisajan erot näkyvät myös tietyssä kasviryhmässä, koska esimerkiksi yksi myöhäinen lajike kypsyy paljon aikaisemmin kuin toinen. Meidän tulisi myös välttää kemiallista ruiskutusta pehmeiden hedelmien kypsymisen aikana, koska niiden kasvuaika on usein hyvin lyhyt ja ne keräävät kaikki ruiskutusmyrkyt tänä aikana. Joten on parempi suihkuttaa kasvit ennen hedelmää tai käyttää ekologisia toimenpiteitä, jotka perustuvat kasviuutteisiin, joita suositellaan jokaiselle luomuviljelylle.

Lajien ja lajikkeiden keräyspäivät

Monien vuosien kokemusten ja havaintojen perusteella yksittäisille hedelmille on kuitenkin määritetty tietyt tavanomaiset sadonkorjuupäivät, joten niihin kannattaa tutustua ennen kasvukauden alkua.

Tyyppi	Varhaiset lajikkeet	Keskiaikaiset ja keskivaiheiset lajikkeet	Myöhäiset lajikkeet	Huomautukset
Kirsikat	s. VI	VI - VII	k. VII -s. VIII	Liian aikaisin korjatut hedelmät ovat erittäin hapan.
Kirsikat	k. V	VI	VII	Kun ne kypsyvät ja satavat paljon, ne rikkoutuvat nopeasti. Valitettavasti ne ovat myös monien lintujen herkkuja, joten on suositeltavaa peittää hedelmäpuut. Jo ennen kuin kasvi siirtyy hedelmäkauteen, sitä suositellaan usein suihkuttamaan, koska hedelmät "madottuvat" helposti.
Mansikat	V-VI	VI-VII	VII-IX	Myöhäiset lajikkeet ovat pääasiassa niitä, jotka toistavat hedelmää kesän lopussa
Kamtšatkan marja	V	s. VI	k. VI	Sadonkorjuu sen kypsyessä.
Karviainen	VI	s. VII	k. VII	Sadonkorjuu sen kypsyessä.
Mustia, valkoisia ja punaisia herukoita	k. VI	VII	s. VIII	Rypäleet on korjattava, kun kaikki klusterin marjat ovat kypsiä. Sadonkorjuu sen kypsyessä.
mustikka	k. VI-VII	VIII	VIII - IX	Sadonkorjuu sen kypsyessä. Ne säilyvät melko hyvin jääkaapissa.
Vadelma	k. VI-VII	VII-VIII	IX-X	Sadonkorjuu sen kypsyessä. Sinun tulisi olla hyvin varovainen kypsymisvaiheessa, koska hedelmät nopeasti kasvavat. Myöhäiset lajikkeet ovat yleensä toistuvia kantoja. Sadonkorjuun jälkeen niiden versot lyhenevät hyvin (ne kantavat hedelmää yksivuotisina). Kesälajikkeita ei saa leikata voimakkaasti, koska ne muodostavat hedelmiä kaksivuotiaille versoille.
Omenat	VII-VIII	VIII -IX	IX-X, joskus s. XI	Uusimmat lajikkeet on korjattava ennen pakkasta, jotta ne pysyvät hyvin. Yleensä niiden kypsyys sadonkorjuuhetkellä ei ole vielä riittävä, koska niiden on "makaava" ollakseen maukkaita.
Päärynäpuut	VII	VIII-IX	IX-X	Sadonkorjuu sen kypsyessä. Jotkut lajikkeet ohittavat nopeasti, joten sinun on pidettävä silmällä kypsymisvaihetta. Myöhäiset lajikkeet saavuttavat täyden käyttökelpoisuutensa sadonkorjuun jälkeen, kun ne ovat hieman "laiskoja".
Luumupuita	k. VII-VIII	VIII-IX	IX	Jotkut lajikkeet ohittavat nopeasti, joten sinun on pidettävä silmällä kypsymisvaihetta.
Viinirypäleet	VIII	IX	X-XI	Osa myöhäisistä lajikkeista on hyvä korjata ensimmäisen pakkan jälkeen. Sitten ne tuottavat paljon enemmän sokereita.