Purasruoho on koriste- ja lääkekasvi, jolla on myös kulinaarisia käyttötarkoituksia. Kirjoitamme, kuinka sitä viljellään ja käytetään.
Purasruoho on helposti kasvatettava kasvi, joka koristaa kukkapenkkejä. Mutta sillä on myös paljon parantavia ominaisuuksia - sitä voidaan käyttää sekä sisäisesti että ulkoisesti. Purasruohon tuoksu ja maku ovat myös tärkeitä, ja sitä kannattaa käyttää keittiössä.
katso valokuvia
Purasruohokukilla on ominainen rakenne. Terälehtien lisäksi ns. Vihreä maljajuoni.
Purasruohoa on helppo kasvattaa ja sen vaatimukset ovat alhaiset. Se riittää kylvää sen keväällä aurinkoiseen paikkaan.
Purasruohokukilla on yleensä sinisiä kukkia, mutta myös valkoisia tai violetinpunaisia värimuutoksia.
Purasruohokukat sisältävät paljon nektaria ja ovat erittäin hunajaa kantavia. Mehiläiset ja muut pölyttäjät vierailevat heissä innokkaasti.
Purasruohokasvit ovat koriste-, lääke- ja syötäviä kasveja.
Suosittelemme artikkeleitaPurasruoholaitos - millainen kasvi se on
Purasruoho (Borago officinalis) on yksivuotinen, nopeasti kasvava kasvi. Siinä on pystysuora varsi, joka kasvaa noin 60 cm korkeaksi. Melko suuret ja koristeelliset kukat näkyvät sen päällä kesällä. Niissä on viisi terälehteä, useimmiten voimakkaasti sinisiä, vaikka ne ovat myös valkoisia. Niitä erottaa tyypilliset, kapeat vihreät lehdet (nämä ovat verhiön verholehtiä), keskiosan kukissa on myös valkoisia, ns. korkit. Kukat on koottu löysiksi kukintoiksi.
Purasruohon alemmat lehdet ovat melko suuria ja elliptisiä, ylemmät (kasvavat varressa) - pienemmät ja pitkänomaiset. Kerran tämän kasvin lehtiä kutsuttiin "härän kieleksi". Sekä vanhemmat lehdet että versot ovat tiheästi peitetty hienoilla, karkeilla karvoilla.
Kuinka kasvattaa purasruohoa
Purasruoho kasvit eivät vaadi viljelyä. Uusina tulokkaina etelästä (Välimeren alueelta) he pitävät auringosta. Ne kasvavat parhaiten hedelmällisissä ja kohtalaisen kosteissa maaperissä, joiden pH on lähellä neutraalia (pH 6,5-7).
Ne eivät vaadi hoitoa - niitä ei käytännössä tarvitse lannoittaa tai kastella. On kuitenkin syytä varmistaa, että niiden ympärillä oleva maaperä on rikkakasveja.
Kuinka ja milloin kylvää purasruohoa
Purasruohoja kylvetään keväällä (huhtikuussa) suoraan maahan. Koska ne ovat melko suuria, ne tarvitsevat tilaa ympärilleen, joten niitä ei tule kylvää tiheästi ja tarvittaessa - taimet on rikkoutettava (niiden tulisi kasvaa 40x40 cm: n etäisyydellä). Sinun on oltava kärsivällinen purasruohon kylvämisessä - se itää 2-3 viikon kuluttua, usein epätasaisesti. Kun ne on istutettu, ne ovat valmiita levittämään itse. Tapahtuu myös, että se "siirtyy" ulos puutarhasta ja levittää sen ympäri, kasvaa villinä.
On syytä tietää, että niiden siemenet saavuttavat itämiskyvyn vasta noin kahden kuukauden kuluttua, ns sadonkorjuun jälkeinen kypsyminen.
Purasruohoja puutarhassa ja parvekkeella
Purasruohokasveja voidaan kasvattaa sekä kukkapenkeissä, yrttikasvuissa että kasvispetissä (niiden yhdistäminen mansikoihin, metsämansikoihin ja tomaatteihin on erityisen hyödyllistä). Mutta purasruohoja voidaan istuttaa myös ruukkuihin parvekkeella tai terassilla. Muista kuitenkin, että nämä ovat suuria ja voimakkaasti kasvavia kasveja, jotka kilpailevat muiden kanssa ruukussa.
Mehiläiset, kimalaiset, perhoset arvostavat purasruohon kukkia - se on kasvi, jossa on paljon mettä (hunajaa kantavia).
Purasruokaa keittiössä
Puolalainen purasruohon nimi ei tule tyhjästä - sillä on raikas tuoksu ja maku, joka muistuttaa kurkkua. Keittiössä käytetään useimmiten nuoria purasruoholehtiä, joita ei ole vielä peitetty karkeilla karvoilla. Ne voidaan syödä raakana, lisätä juustoihin, salaatteihin, levitteisiin, jäähdyttimiin. Vanhempia lehtiä voi myös syödä, mutta keitettyinä. Joissakin maissa niitä lisätään keittoihin, ja niitä voidaan valmistaa myös pinaatin tavoin.
Tuoreet purasruohon kukat antavat astioille ja juomille epätavallisen ilmeen ja maun. Ne voidaan lisätä salaatteihin, voileipiin ja cocktaileihin. Koska ne ovat hyviä jäädyttämiseen, ne voidaan laittaa jääkuutioiksi. Ne näyttävät kauniilta ja maistuvat hyvältä myös sokeroidussa versiossa - tässä muodossa ne sopivat täydellisesti jälkiruokiin.
Purasruohokukat ovat maukkaita ja erittäin koristeellisia. Lehdet (erityisesti nuoret) ovat myös syötäviä.
Purasruohon parantavat ominaisuudet
Purasruoholla on monia terveyttä edistäviä ominaisuuksia, joita on arvostettu muinaisista ajoista lähtien. Kreikkalais-roomalainen lääkäri Dioscorides suositteli häntä mm. kuumetta, mutta myös "piristämistä" (purasruoholehtiä viinin kanssa).
Nyt tiedetään, että purasruoholla on anti-inflammatorisia ja antiallergisia ominaisuuksia, se vähentää veren hyytymistä, alentaa verenpainetta ja hidastaa ateroskleroottisia muutoksia. Sitä suositellaan myös ylähengitysteiden katarrin ja kuivan yskän tapauksessa. Ulkoisesti käytettäessä se auttaa iho -ongelmissa - akne, mutta myös ihottuma ja ihottuma.
Huomautus: purasruohoa ei tule käyttää raskaana oleville ja imettäville naisille eikä ihmisille, jotka käyttävät tiettyjä lääkkeitä (esim. Hyytymistä estäviä lääkkeitä). Pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa tiettyjä häiriöitä (pahoinvointi, ripuli). Sen käyttöä on neuvoteltava lääkärin kanssa. Puhumme lääketieteellisistä sovelluksista, ei tämän kasvin satunnaisesta kulutuksesta.
Purasruoho kosmetiikassa
Piidioksidin ja muiden ainesosien vuoksi sillä on hyödyllinen vaikutus kynsiin ja hiuksiin. Sitä käytetään myös kuivan ja herkän ihon (myös atooppisen) hoitoon
Purasruohoöljy, infuusio ja keittäminen
Sekä sisäisesti että ulkoisesti tätä kasvia voidaan käyttää useissa muodoissa. Arvostetuin on nyt purasruohoöljysaatu sen siemenistä. Voit ostaa sen kapseleina tai nesteinä, apteekeissa ja yrttikaupoissa. Se sisältää mm. erittäin arvokas monityydyttymätön rasvahappo omega-6-perheestä (gamma-linoleenihappo), jolla on mm. tulehdusta estävä vaikutus, estää verihyytymiä ja parantaa hermoston toimintaa.
Mutta jos meillä on purasruohoa puutarhassa, voimme valmistaa infuusion tai keittämisen juomista tai ihon pesua varten. Kasviperäinen raaka -aine on koko kasvi, korjattu kukinnan ja hedelmän aikana. Se voidaan kuivata (varjostetussa ja ilmavassa paikassa).
Purasruohon infuusio tehdään kaatamalla teelusikallinen yrttiä lasilliseen vettä noin 90 ° C: n lämpötilaan (ei aivan kiehuvaan) ja höyryttämällä kannen alla 10-15 minuuttia. (jos käytämme kuivattua yrttiä, se on 1 rkl). Purasruohon keittäminen: ruokalusikallinen yrttiä kaadetaan lasillisen lämpimän veden päälle ja keitetään 5 minuuttia ja sitten höyrytetään vielä 15 minuuttia.
Sitä voidaan käyttää myös iholla ja esimerkiksi mustelmien rauhoittamiseen mehu tai sose tuoreista kasveista.