Monet kasveista, joita käsittelemme rikkaruohoina, ovat erittäin arvokkaita ja hyödyllisiä. Jotkut niistä ovat parantavia ominaisuuksia, toiset ovat "vain" ravitsevia ja maukkaita. Nämä ovat arvokkaita "rikkaruohoja".
"Weed" vihollisesi?
Monet puutarhurit taistelevat rikkaruohoja vastaan puutarhansa vihollisena numero 1. Facebookin puutarhanhoitoryhmissä yksi yleisimmin kysytyistä kysymyksistä on "onko se rikkaruoho?" Samaan aikaan käy ilmi, että "rikkakasvien" käsite on melko perinteinen. Yksinkertaistettuna voidaan olettaa, että rikkaruoho on kasvi, joka kasvaa siellä, missä emme halua sitä. Se on usein hyvin sopeutunut olosuhteisiin ja kilpailee viljellyistä kasveista ravinteista ja vedestä. Mutta se ei välttämättä ole paha ja uhka sinänsä.
Paljon riippuu olosuhteista. Arvostetut kaurat ja ruis olivat alunperin vehnärikkakasveja (toistaiseksi Lähi -idässä kauraa pidetään viljan rikkakasvina). Rikkaruoho on myös ruusu, joka kasvaa perunapellolla. Kaikki rikkaruohot eivät tietenkään ole niin upeita. Niiden joukossa on monia kasveja, joiden ulkonäkö on huomaamaton, mutta joilla on arvokkaita ravinto-, maku- ja jopa lääkinnällisiä ominaisuuksia.
katso valokuvia
Nuoret plantain lehdet ovat maukkaita ja kasvilla on myös parantavia ominaisuuksia.
Harvoin yhdistämme vihanneskaupoista ostettua sikuria kasveihin, jotka kasvavat sen versoissa. A on suosittu rikkaruoho.
Valkosipuli voi korvata onnistuneesti sekä salaatinlehdet että valkosipulin.
On useita kasveja, jotka ovat samanlaisia kuin stellate (stelloosi). On syytä kiinnittää huomiota tiettyyn kukkarakenteen yksityiskohtiin - emi, jossa on KOLME syntymämerkkiä ("jaettu" kolmeen osaan).
Valaisimia kutsutaan joskus "kukkiviksi nokkosiksi" tai "kuuroiksi nokkosiksi". Niissä ei kuitenkaan ole pistäviä karvoja.
Quinoa -siemeniä käytettiin jauhojen tekemiseen kaukaisessa menneisyydessä. Siemenet on kuitenkin kasteltava ja huuhdeltava pitkään, aivan kuten pavut.
Yhdistämme useammin takan hedelmiä kiinni vaatteisiin kuin tämän kasvin kosmeettisia ominaisuuksia.
Voikukka on poikkeuksellisen monipuolinen ja hyödyllinen kasvi.
Nokkonen on paljon etuja ja käyttötarkoituksia. Jos irrotamme sen sängyistä - voimme käyttää sitä eri tavoin.
Purslane on tärkeä osa erittäin terveellistä Välimeren ruokavaliota. Se on suosittu mm. Kreikan saarilla.
Korte tarjoaa keholle mm arvokasta piidioksidia.
Tasznikilla on hyvin tyypillisiä siemeniä - kolmion (tai sydämen muotoisia).
Tobołki muistuttaa tasznikia ja liittyy siihen, mutta sillä on pyöreitä hedelmiä.
Comfrey on paitsi hyödyllinen myös koristeellinen.
Suosittelemme artikkeleitaCC BY-SA 4.0 -lisenssi
Vedä rikkaruohot vai ei?
Se, että rikkaruohojen joukossa on monia hyödyllisiä kasveja, ei tietenkään tarkoita, että meidän on annettava sängyt ja kukkapenkit kasvaa. Jos kasvatamme kukkia tai vihanneksia, on todella hyvä tarjota heille optimaaliset olosuhteet, mikä tarkoittaa myös kitkemistä ja kasvien "kilpailun" poistamista.
Mutta kannattaa kiinnittää huomiota siihen, mitä olemme vetämässä ulos. Ehkä meillä on vuoteiden kitkemisen jälkeen materiaalia salaatille, infuusiolle tai maukkaille mausteille? Ehkä sinun ei tarvitse poistaa kaikkea kaikkialta? Monilla rikkaruohoilla on myös koristeellisia ominaisuuksia - vain mainitakseen pellonunikoita tai ruiskukkia. Nyt on suosittu trendi, joka on erittäin hyödyllinen - arvostamaan luonnonvaraisia kasveja. Niihin kannattaa kiinnittää huomiota, arvostaa niitä ja käyttää niitä. Ja pidättäytyä käyttämästä kemiallisia rikkakasvien torjunta -aineita (rikkakasvien torjunta -aineita).
Kuinka käyttää luonnonvaraisia kasveja
Luonnonkasveja, joita vastaan taistelee itsepäisesti tänään, on käytetty vuosisatojen ajan. Heitä kutsuttiin kymmeniä "Nälkäruoka" - ne syötiin välttämättömyydestä, kun mitään muuta ei ollut. Toisia kohdeltiin terveellisiksi elintarvikkeiksi tai lääkekasveiksi. Paljon palautunut voima talven jälkeen, kun ensimmäiset vihreät lehdet, runsaasti mineraaleja, ilmestyivät.
Monet rikkaruohot ovat yksinkertaisesti maukkaita ja terveellisiä, ja ne voivat rikastuttaa keittiötämme, mutta myös ensiapupakkaus, kosmetiikkalaukku ja jopa hyödyllisiä puutarhassa - kasvien lannoittamiseen ja tuholaisten torjuntaan.
Tämä ei tietenkään tarkoita, että kaikki puutarhassa kasvavat luonnonvaraiset kasvit ovat syötäviä. Emme koskaan syö kasveja, joista emme ole varmoja! Koska siellä on myrkyllisiä kasveja. Myös tappava. Älä myöskään kerää kasveja, jotka kasvavat teiden ja muiden saastuneiden paikkojen lähellä.
Tässä on 20 yleistä kasveja, joita kutsumme rikkaruohoiksi, mutta ne ovat hyödyllisiä ja niitä voidaan käyttää.
Piharatamo
Pihlajalansalaatti ja useat sen muut lajit (erityisesti piharatamo ja välituote) ovat yleisiä kasveja kaikkialla Puolassa. Ne ovat kestäviä ja vaatimattomia, ne kasvavat usein ei kovin hedelmällisessä maaperässä. Puutarhoissa niitä esiintyy joskus polkujen läheisyydessä tai niillä, koska ne kestävät kulumista.
Plantain lehdet ovat syötäviä. Ne ovat maukkaita nuorena, sitten ne muuttuvat kirkkaiksi ja katkeraksi. Mutta näillä kasveilla on myös parantavia ominaisuuksia. Plantain on yleisimmin käytetty raaka -aine. Sillä on muun muassa yskänlääkeominaisuuksia ja auttaa ylempien hengitysteiden tulehduksissa ja kurkunpään ja nielun tulehduksessa. Sillä on bakteriostaattisia, virusidaalisia ja diastolisia ominaisuuksia. Mehu nopeuttaa myös haavan paranemista.
Bluszczyk kurdybanek
Tämä yleinen kasvi, jossa on hiipivia versoja, voi kasvaa voimakkaasti. Sitä voidaan käyttää nurmikasvina, varsinkin kun se kasvaa hyvin varjossa. Kurdybanekilla on kuitenkin myös ominainen, mausteinen-hartsimainen maku ja tuoksu, ja se on loistava lisä erilaisiin ruokiin, salaatteihin jne. (Sitä voidaan käyttää samalla tavalla kuin persiljaa). Sen lisäämisellä ruokaan on myös se etu, että se parantaa ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa. Lisäksi kurdybanekilla on mm tulehdusta ehkäisevä, kuumetta alentava vaikutus, säätelee suoliston, maksan ja haiman työtä, mutta auttaa myös hengityselinsairauksissa. Lehdet ja versot ovat yrttejä, niistä voidaan valmistaa teetä (infuusio).
Kurdybanekilla on ominainen maku ja haju. Nuoret lehdet ja versot ovat herkullisimpia.
Sikuri matkustaja
Sikuria esiintyy niityillä, teiden varrella, mutta myös puutarhoissa, varsinkin suhteellisen kuivalla maaperällä. Sikuri on melko pitkä ja siinä on kauniit siniset kukat, jotka avautuvat yön yli. Sen nuoret lehdet voidaan syödä raakana, esimerkiksi salaattien lisänä (silloin ne muuttuvat katkeraksi). Paahdetusta sikurijuurista valmistetaan kahvimainen juoma. Joitakin lajikkeita kasvatetaan suosituille vihanneksille, joita ostamme sikurina (nämä ovat erityisesti käsiteltyjä versoja).
Mutta myös matkustussikurilla on parantavia ominaisuuksia. Juurta käytetään (useimmiten seoksissa) ruoansulatuskanavan häiriöissä, sillä on myös diureettinen vaikutus.
Valkosipuli
Valkosipuli on yleinen kasvi, mutta ei koko Puolassa. Se kasvaa pääasiassa alangoilla, hieman varjostetuilla alueilla, joissa on savimaata. Koska se pitää typpipitoisesta maaperästä, se siirtyy innokkaasti lannoitettuihin vuoteisiin. Siinä on kahdenlaisia lehtiä - yhden vuoden se näyttää kerätyn ruusukkeeseen, toisella kukkan varsi kasvaa, ja useimmiten silloin tunnistamme tämän kasvin.
Valkosipulin lehdillä on erottuva valkosipulin maku ja maku. Voit käyttää sen lehtiä (raaka tai keitetty, kuten pinaatti). On parasta kerätä ne ennen kuin kasvi alkaa kukkia.
Valkosipulilla on myös terveyttä edistäviä ominaisuuksia (mukaan lukien bakterisidinen ja fungisidinen, antispasmodinen, auttaa alentamaan verenpainetta). Sillä on myös myönteinen vaikutus ihoon ja se vahvistaa hiuksia ja kynsiä.
Villi valkosipuli
Villi valkosipuli on aivan erityinen kasvi. Se on herkullista, ravitsevaa ja siitä on viime aikoina tullut muodikasta. Ongelmana on, että luonnonvarainen valkosipuli kasvaa mielellään vain joissakin Puolan osissa. Etelässä, juurella, se esiintyy usein puutarhassa yksin ja kasvaa "kuin rikkaruoho". Muilla alueilla se on lähes poissa. Se on osittain suojattu, ja luonnonvaraista viljelyä voidaan korjata vain kolmessa maakunnassa luvan lisäksi.
Jos kuitenkin asumme etelässä ja valkosipuli näkyy kutsumatta sängyillämme, kohdelkaamme sitä arvokkaana kasvina. Nuoret valkosipulin lehdet ovat erittäin maukkaita ja niitä voidaan syödä monella tavalla. Sitä arvostettiin aiemmin enemmän kuin tavallista valkosipulia, ja uskottiin, että hän palautti karhujen voiman talviunen jälkeen (tästä nimi). Luonnonvalkosipulilla on hyödyllinen vaikutus mm. verenkiertojärjestelmään, alentaa verenpainetta, parantaa ruoansulatusta, pomade hengityselinsairauksissa, sillä on myös bakterisidisiä ominaisuuksia.
Etelä -Puolan puutarhoissa luonnonvaraista valkosipulia esiintyy joskus rikkaruohoina. Se on hyödyllinen, koristeellinen ja myös suojattu.
Tähtönen
Luultavasti jokainen, jolla on kukkapenkit, tuntee tähden. Tämä kasvi on vähäisiä vaatimuksia, mutta tykkää typpipitoisesta maaperästä, joten se asettuu mielellään vihannesten joukkoon. Toisin kuin useimmat viljelykasvit, se kuitenkin itää 2 ° C: ssa ja on ensimmäinen, joka muuttuu vihreäksi kukkapenkeissä. Tämän seurauksena se voi estää herkempien kasvien kasvua.
Meritähtiä on käsiteltävä varhaisena vihanneksena (se voidaan kerätä varhain keväällä ja usein jopa talvella). Se syödään parhaiten lyhyen kiehumisen jälkeen. Siihen kuuluu mm paljon vitamiineja ja mineraalisuoloja. Stelloosilla on myönteinen vaikutus maksan ja verisuonten toimintaan, sillä on myös mm. supistava, diureetti, yskänlääke. Sitä käytetään myös kosmetiikassa.
Kuollut nokkonen
Useita tämän kasvin lajeja kasvaa yleisesti Puolassa (mm. vaalean valkoinen, vaaleanpunainen, violetti). Niitä kutsutaan joskus nokkosiksi, koska ne näyttävät hieman nokkosilta, mutta niissä ei ole kirvelyä. Nuoria valkoisia jasmiinilehtiä voidaan syödä valmiina pinaatin tavoin, mutta näillä kasveilla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Infuusioita niistä, muun muassa ne lievittävät kuukautisiin liittyvää epämukavuutta, mutta tukevat myös virtsa- ja ruoansulatusjärjestelmän työtä, ja niitä käytetään myös vilustumisen ja kurkun infektioiden hoitoon.
Pigweed
Quinoalla on monia lajeja. Suosituin on valkoinen kvinoa (kutsutaan lebiodą) ja Puolan länsipuolella - myös sagitaali. Se kestää erilaisia olosuhteita ja sen siemenet säilyttävät itävyysominaisuutensa pitkään. Tämä tekee quinoasta erittäin yleisen kasvin. Kvinoaa on syönyt vihanneksena vuosisatojen ajan (sitä jopa viljeltiin tätä tarkoitusta varten). Nuoret lehdet ovat ravitsevia ja voidaan valmistaa pinaatin tavoin. Aiemmin siemenistä valmistettiin jauhoja ja rouheita. Sinun on kuitenkin oltava varovainen vanhempien kasvien ja siementen kanssa - ne on keitettävä kahdesti kaatamalla vettä (ne sisältävät myrkyllisiä saponiineja). Rikkakasvien läheinen serkku on äskettäin muodikas quinoa.
Siankärsämö
Yleinen siankärsämö on yrtti ja sitä on käytetty pitkään kasviperäisessä lääketieteessä. Se muun muassa vähentää verenvuotoa (tästä syystä sen nimi) ja nopeuttaa haavan paranemista. Sillä on myös antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Se myös parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Sitä käytetään myös kosmetiikassa, koska se rauhoittaa ihoa ja vahvistaa hiuksia.
Nuoria siankärsämön lehtiä voi ja pitää syödä. Ne ovat syötäviä raakana, kannattaa lisätä niitä salaatteihin (kun ne vanhenevat, ne tulevat katkeraksi). Monia siankärsämölajikkeita kasvatetaan koristekasveina, kannattaa myös arvostaa "tavallisen" kauneutta. Sitäkin enemmän, koska se kasvaa ja kukkii innokkaasti kuivissa, aurinkoisissa paikoissa, joissa on hiekkainen maaperä. Sen kukat sopivat myös kuiviin kimppuihin.
Aiemmin siipikarjaa ruokittiin nuorilla siankärsämön lehdillä. Kannattaa kuitenkin kokeilla niitä itse, koska ne ovat maukkaita ja terveellisiä.
Takiainen
Puutarhassa kasvavat suositut "nauriit" tekevät meidät harvoin onnellisiksi, sitä enemmän, että ne ovat suuria kasveja. Samaan aikaan takiainen on usein vieraamme… kylpyhuoneissamme. Se on erittäin hyödyllinen ainesosa shampoissa ja kosmetiikassa. Se vahvistaa hiuksia (ja kynsiä) ja stimuloi niiden kasvua, se auttaa myös hilseen ja joidenkin ihosairauksien torjunnassa. Takiaisia valmisteita käytetään myös sisäisesti (ne parantavat ruoansulatusta, puhdistavat). Kasviperäinen raaka -aine on juuri.
Voikukka
Tunnemme tämän kasvin luultavasti väärin nimellä voikukka. Tämä on yksi yleisimmistä ja häiritsevistä rikkaruohoista. Mutta samaan aikaan - yksi monipuolisimmista ja arvokkaimmista kasveista, joilla on parantavia ominaisuuksia. Sillä on erittäin laaja käyttöalue. Nuoria lehtiä voidaan käsitellä salaattina (puristaa rakettia hieman) tai syödä kypsennyksen jälkeen, kuten pinaattia. "Voikukan" kukista voidaan valmistaa siirappia (nimeltään hunaja), mutta myös viiniä ja tinktuureja. Voikukkajuuria käytetään myös - myös yrttilääketieteessä. Voikukkaa käytetään mm maksan, virtsateiden, ruoansulatushäiriöiden, mutta myös diabeteksen, ateroskleroosin ja ylähengitysteiden infektioiden hoidossa.
Työskentely on käynnissä myös tämän tehtaan maitomaisen mehun käyttämiseksi… autonrenkaiden valmistamiseen (sillä on luonnonkumin ominaisuuksia).
Maan vanhin
Tämä on yksi puutarhureiden vihaamista kasveista. Kun se ilmestyy, siitä on vaikea päästä eroon, koska se kasvaa helposti maanalaisten stolonien kautta. Hän pitää kukkapenkeistä, koska hän pitää typpipitoisesta maaperästä. Maapähkinä on kuitenkin syötävä kasvi ja yrtti. Sen nuoret lehdet syödään (kun ne ovat kiiltävät) - niillä on miellyttävä aniksen jälkimaku. Ne voidaan myös keittää tai vain valkaista. Siinä on monia ravintoaineita.
Maapähkinää käytetään myös kosmetiikassa (sillä on kirkastavia ominaisuuksia) ja yrttilääketieteessä - se toimii muun muassa. diureetti, tulehdusta ehkäisevä ja lievästi rauhoittava. Sitä käytettiin aiemmin kihdin tai kihdin hoitoon - tästä johtuen kihdin nimi.
Nuorella jauhetulla vanhuksen lehdellä on hieman makea aniksen maku ja aromi.
nokkonen
Kuka ei tiedä nokkonen? Tämä on yksi yleisimmistä rikkaruohoista. Ja yksi puutarhan arvokkaimpia kasveja. Sillä on kulinaarisia, lääketieteellisiä, kosmeettisia, puutarhanhoitotarkoituksia sekä kuitu- ja värikasveja. Nokkonen on syötävää - se ei ole vain maukasta, vaan sisältää myös monia ravintoaineita (vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiineja). Nuorten kasvien yläosat syödään raakana (valkaisu tai murskaus, jotta ne eivät kirvele) tai keitetään (esim. Keittoon).
Lisäksi nokkonen mm alentaa verenpainetta ja verensokeria, parantaa maksan ja munuaisten toimintaa, puhdistaa. Sillä on suuri vaikutus ihoon ja hiuksiin. Myös nokkosia kannattaa käyttää puutarhassa.Nokkonenlanta on erinomainen lannoite, ja sitä voidaan käyttää myös tuholaisten ja kasvitautien torjuntaan. Kasvinsuojeluun käytetään myös helposti valmistettavia keittämiä ja nokkosuutteita.
Nokkonen on useiden perhoslajien isäntä. Kaunien nymfien toukat, joita haluamme nähdä puutarhoissa, ruokkivat sen lehtiä.
Portugali
Yleinen pursula, joka tunnetaan myös nimellä kasvis, ei ehkä ole yhtä yleinen kuin nokkonen, mutta se on yleinen kasvi. Lyhyt, hiipivillä versoilla esiintyy usein kuivissa, hiekkaisissa maaperissä. Yksi sen lajikkeista kasvaa vihanneksena. Mutta voit syödä myös tämän villin. Sillä on miellyttävä, hieman hapan maku ja se auttaa ruoansulatusta. Mutta se sisältää myös paljon antioksidantteja, omega 3 -happoa, vitamiineja (A ja C) ja kivennäisaineita. Portugali on tärkeä ainesosa terveellisessä Välimeren keittiössä (Etelä -Euroopassa se on yleisempi kuin Puolassa). Voit syödä sen raakana tai kevyesti keitettynä.
Puutarhoissa ja parvekkeilla voit usein nähdä sen kauniimman serkun - suurikukkaisen pursulan, jota viljellään suurista ja värikkäistä kukistaan.
Kenttä korte
Korte, jos sitä näkyy puutarhassa, muuttuu nopeasti vihatuksi kasviksi. Siitä on erittäin vaikea päästä eroon, koska se kasvaa takaisin pienimmästä juurakoista, joka on jäänyt maahan. Ja koska ne kulkevat hyvin syvälle, on lähes mahdotonta vetää tai kaivaa niitä onnistuneesti.
Kenttä -kortilla on kuitenkin monia etuja. Koska se sisältää paljon piidioksidia, sillä on suuri vaikutus ihon kimmoisuuteen, vahvistaa hiuksia ja kynsiä (käytetään sisäisesti). Lisäksi se toimii mm vahvistaa, tulehdusta estävä, verenvuotoa ehkäisevä, estää ateroskleroosin ja kivien muodostumisen virtsateissä. Huomio: Ainoastaan peltohevosella on parantavia ominaisuuksia. Myös muut kortelajit voivat esiintyä puutarhoissa. Me kaikki voimme käyttää niitä puutarhassa. Nestemäinen lanta, keittäminen ja korteuutteet ovat hyödyllisiä kasvien lannoittamisessa ja kasvien tuholaisten ja sairauksien torjunnassa (täältä löydät reseptejä).
Päivänkakkara
Meillä on yleensä paljon myötätuntoa koiranputkia kohtaan, kunnes ne ilmestyvät nurmikolle. On kuitenkin syytä ymmärtää, että tällainen "rikkakasvien" nurmikko on paljon hyödyllisempi mehiläisille, kimalaisille jne. Hyönteisille kuin vihreä nurmikko. Lisäksi voimme käyttää myös tavallista päivänkakkaraa. Koska koiranputkea on syötäviä lehtiä ja kukkia. Jälkimmäistä voidaan käyttää sen koristeluun, mutta myös salaattien, keittojen ja jopa voileivän ainesosana. Päivänkakkaran kukat ovat myös lääkemateriaalia (esim. Ne alentavat verenpainetta, lievää kuumetta alentavaa vaikutusta, auttavat aineenvaihduntaa ja diureettia, sitä käytetään epäsäännöllisissä kuukautisissa; sillä on myös myönteinen vaikutus ihoon).
Toisin kuin vanhan elokuvan otsikko ("Älä syö koiranputkea"), nämä kukat ovat syötäviä.
Tasznik
Tasznik on hyvin yleinen, vähän tunnettu ja aliarvioitu kasvi. Se kasvaa kaikkialla Puolassa, esiintyy usein rikkaruohoina. Lehtien ruusuke voi liittyä jonkin verran voikukkaan, mutta siinä on täysin erilaisia kukkia, jotka voivat näkyä jopa talvella. Sen pienet hedelmät ovat hyvin ominaisia - ne ovat sydämen tai kolmion muotoisia. Aasiassa tasznik on arvostettu vihannes, sitä voi syödä myös Puolassa. Erityisesti nuoret lehdet, joissa on hieman mausteinen maku ja hedelmiä. Ne voidaan syödä raakana tai keitettyinä. Öljyä voi saada myös heinäsirkan siemenistä (se on kaalin ja rypsi serkku).
Tashnikia käytetään myös kasviperäisessä lääketieteessä. Toimii mm verenvuotoa ehkäisevä, päänsärky, diureetti ja supistava.
Kenttäporsaat
Tobolkies ovat melko samanlaisia kuin tasznik (molemmat kasvit liittyvät sukuun - ne kuuluvat brassica -kasveihin, ja tasznikia kutsuttiin kerran "oikeiksi nippuiksi" tai "tavallisiksi nippuiksi"). Helpoin tapa erottaa ne hedelmän muodosta - nippuina ne ovat pyöreitä, ja niiden yläosassa on "sisennys". Ne ovat myös hyvin yleisiä rikkaruohoja. Mutta heillä on joitain etuja. Niiden nuoret lehdet voidaan syödä - niillä on mausteinen maku ja valkosipulin tuoksu. Niitä voidaan käyttää salaattien ja muiden ruokien lisänä. Joillakin alueilla nippusiemeniä käytetään tiettyjen leikkeleiden maustamiseen. Hedelmien versot näyttävät hyviltä kuivissa kimpuissa.
Pienikukkainen keltuainen
Keltainen kukka on yksi kasveista, jotka tunnemme hyvin näköstä, mutta harvoin nimellä. Se on hyvin yleinen ja kasvaa innokkaasti puutarhoissa, kukkapenkeissä ja kukkapenkeissä. Todennäköisesti kaikki, joilla on puutarha, repivät sen (se on todellakin tylsä kilpailu peltokasveista). Mutta sen eduista he tutustuivat mm Andien kansa, joka kasvattaa sitä vihanneksena. Sen nuoret versot ja lehdet syödään - ne voidaan valmistaa kuten pinaatti tai syödä raakana. Se sisältää monia arvokkaita ravintoaineita ja vahvistaa kehoa. Niitä käytetään myös ekseeman hoitoon ja haavan paranemisen nopeuttamiseen. Sitä voidaan käyttää ihonhoitoon, erityisesti "ongelmalliseen" ihoon (psoriaasi, verisuonet, värimuutokset jne.).
Keltaisuus on vaatimaton ja tuottaa siemeniä nopeasti ja leviää siksi helposti. Sen yleinen englanninkielinen nimi on "quickweed".
Raunioyrtti
Se on vaikuttava kasvi, joka kasvaa yleisesti koko Puolassa, esiintyy myös eri viljelykasveissa. Osana nimitystä "lääke" osoittaa, että tätä kasvia on käytetty pitkään kasviperäisessä lääketieteessä. Comfrey -juuria käytetään tällä hetkellä vain ulkoisesti, mm. tukee epidermiksen uudistumista, parantaa haavaumia ja sitä käytetään suun ja kurkun huuhteluun. Sitä käytetään luunmurtumien (tästä syystä sen nimi), nyrjähdysten ja niveltulehdusten sekä mustelmien hoitoon. Viime aikoihin asti ruohosillanjuurta käytettiin sisäisesti monien vaivojen hoidossa, mutta siitä on löydetty myrkyllisiä yhdisteitä, jotka johtavat vakaviin maksavaurioihin.
Nuoria ruohonlehtien lehtiä (kohtuullisina määrinä) voidaan myös syödä. Ne maistuvat erittäin hyviltä "siruina", niitä voidaan lisätä myös keittoihin.
On myös syytä tarkastella raunioyrttiä eri tavalla - se on todella houkutteleva kasvi, joka voi koristella kukkapenkkiä (jotkut lajikkeet kasvatetaan koristeellisina).