Kiinankaali on arvokas ja erittäin suosittu vihannes, mutta sitä tavataan harvoin puutarhassa, vaikka sen viljely ei ole vaikeampaa kuin muiden brassica-vihanneksien viljely. Kiinankaali on pitkäpäiväinen kasvi, jolla on lyhyt kasvukausi (50-85 päivää), minkä vuoksi se sopii erinomaisesti esi- tai jälkiviljelyyn. Sitä voidaan kasvattaa sekä kevät- että syyssatoon, vaikka sen tapauksessa toinen termi on parempi.
Kiinankaalilla on korkeat vesi- ja ravintotarpeet, eikä se pidä lämmöstä (mielee n. 16-20°C kasvulämpötilaa), minkä vuoksi alkusyksy tarjoaa sille paremmat kasvu- ja kehitysolosuhteet .
Suosittelemme: Mitä herkkuja tehdä kiinankaalista ja miksi sitä kannattaa syödä
Milloin kiinankaali kylvää ja istuttaa taimista
Kiinankaali voidaan kasvattaa taimista ja kylvöstä suoraan maahan. Parempi ratkaisu on kasvattaa taimista (tuotanto kestää yleensä noin 3-4 viikkoa), koska silloin istutetaan maahan jo kasvaneet, vahvat taimet, jotka kestävät paremmin sään hämäriä ja tuottavat satoa nopeammin.
Voimme valmistaa taimia molemmissa tapauksissa:
- kevätviljely - kylvö maaliskuussa peiton alle, noin 20°C lämpötilassa, istutus maahan huhti-toukokuu,
- sekä syksyllä - kylvö heinäkuun puolivälissä tai jopa kesäkuun lopussa, istutus maahan elokuussa.
Huom: päätettäessä valmistaa taimia itse, on muistettava, että kiinankaali ei siedä tikkausta, joten sen siemenet tulee kylvää yksitellen moniruukkuihin ja taimi istuttaa pysyvään paikkaan yhdessä taimien kanssa. juuripallo.
Milloin kiinankaalia kylvää maahan
Toinen vaihtoehto vihannesten viljelyyn on siementen kylvö suoraan maahan. Tämä ratkaisu on parempi syyssadon viljelyssä, koska keväällä maahan kylvetty kaali voi vernaalisoitua (matalat lämpötilat pitkällä päivällä) ja kukkia ennenaikaisesti.
Kevätsatoa varten kylvö maahan huhtikuussa ja syyssadon os alta heinäkuun lopussa tai elokuun alussa.
Kiinankaalin kylväminen maahan
Kiinankaalin siemenet kylvetään riveihin ja katkaistaan itämisen jälkeen (kun taimissa on 2-3 oikeaa lehteä) tai täpliin ja täytetään tarvittaessa taimilla.
Optimaalinen kylvösyvyys on noin 1,5 cm, kun taas suositeltu riviväli on n. 40-45 cm ja peräkkäin n. 30-35 cm.
Kiinankaalilajikkeet ja kylvöaika
Siementen kylvö- ja taimien istutuspäivämäärät voivat vaihdella hieman valitun lajikkeen ja sen kasvukauden pituuden mukaan (mitä myöhempänä vihannes kylvetään, sitä aikaisemmin lajike kannattaa valita).
Markkinoilla on melko paljon kiinankaalia, joten valinnanvaraa on varmasti paljon:
- varhaisia ja keskivarhaisia, lyhyemmän kasvukauden omaavia lajikkeita ovat: 'Vitimo F1', 'Bristol', 'Michico F1', 'Hilton', 'Mirako F1' ja 'Optico' (kasvikausi n. 55 -65 päivää),
- Myöhemmät lajikkeet, jotka tarvitsevat hieman enemmän aikaa kehittyäkseen, ovat: 'Storido F1' ja 'Bilko F1' (kasvikausi n. 70-80 päivää).
Syysviljelyyn lajikkeita valittaessa kannattaa myös kiinnittää huomiota siihen, säilyvätkö ne hyvin ja pitkään (esim. "Bilko F1" ).
Kiinankaalin viljely – ehdot ja vaatimukset
Kiinankaalin viljelyssä ei kuitenkaan ole tärkeää vain lajikkeen valinta ja viljelytapa, vaan myös olosuhteet, jotka tarjoamme kasveille. Kiinankaalilla, kuten muillakin kaalilla, on korkeat ravintovaatimukset ja matalan juuriston vuoksi myös vedentarve (etenkin päiden muodostumisen aikana).
Tästä syystä sille tulisi antaa hedelmällinen, humus, hieman kostea maaperä, jonka pH on noin 6,5-7,2, mieluiten ensimmäisenä vuonna lannan tai kompostilannoituksen jälkeen.
Jos sademäärä on niukkaa kasvukauden aikana, kasvit on kasteltava, muuten ne kasvavat huonosti ja tuottavat pieniä, epämuodostuneita päitä, joista osalla on ruskeita lehtien kärjet.
Kaalipenkit tulee myös kitkeä järjestelmällisesti mutta huolellisesti, jotta kasvien herkkä juuristo ei vahingoitu. Sinun tulee myös aina noudattaa viljelykiertoa, äläkä koskaan kasvata kiinankaalia peräkkäin tai muita vihanneksia samasta kasvitieteellisestä perheestä yleisten sairauksien ja tuholaisten vuoksi.
Milloin kiinankaalia poimia
Päät korjataan käsin, kun ne ovat riittävän suuria, kompakteja ja täysin kehittyneitä. Syksyllä se kannattaa kuitenkin tehdä ennen pakkasia, sillä kasvi ei kestä niitä riittävästi (sietää vain noin -3°C).
Miksi kiinankaali kukkii
Kuten edellä mainittiin, kiinankaali kuuluu ns. pitkän päivän vihanneksia. Tämä tarkoittaa, että kun ne kasvavat pidemmäksi, se tuottaa kukkavarsia ja alkaa kukkia. Siksi kaalin kylvö- ja istutuspäiviin kannattaa kiinnittää huomiota, muuten meillä ei ole siitä juurikaan käyttöä, varsinkin kevätkylvössä. Jos kylvetään maahan myöhemmin kuin huhtikuussa, se tuottaa kukkia, ei lehtiä. Sama tapahtuu liian myöhään istutettujen taimien kanssa. Jos missaamme kevätpäivän, meillä on toinen mahdollisuus heinä-elokuussa.