Kiinan ja Egyptin pavut. Mitä nämä kasvit ovat ja miten niitä kasvatetaan

Pavut ovat mielenkiintoisia kasveja puutarhaan. Neuvomme, mitä valita ja miten kasvattaa tätä vihannes- ja koristekasvia.

Kiinalainen papu ja egyptiläinen papu ovat erilaisia, mutta toisiinsa liittyviä kasveja. Ensimmäinen kasvatetaan pääasiassa vihanneksena, toinen - koristekasvina. Puolan kielellä näillä kasveilla on yhteinen yleisnimi eli papu tai kiipeilijä. Nyt ne on kuitenkin kasvitieteellisesti luokiteltu erilaisiin tyyppeihin:

Kiinalainen papu tai käärme kiipeilijä Tämä Vigna unguiculata, kasvaa ja kesyttää Afrikassa ja Aasiassa. Sitä kasvatetaan myös Puolassa syötävien siementen ja palkojen vuoksi
Egyptiläinen papu tai tavallinen kiipeilijäja (tavallinen kurkku) tämä Lablab purpureus. Se on peräisin Afrikasta, mutta sitä kasvatetaan nyt eri puolilla maailmaa. Trooppisilla alueilla sitä käytetään ruokaan, kun taas Puolassa - koristekasvina.

Molemmat kasvit ovat kiipeilijöitä ja yksivuotisia. Ne eivät ole erityisen vaativia ja vaikeita kasvattaa. Niistä kannattaa kiinnostua ja käyttää niitä omassa puutarhassa tai parvekkeella.

Kiinalainen papu - millainen kasvi se on

Kiinalaisessa papussa on useita erilaisia lajeja. Puolassa kasvatetaan köynnös, jonka versot kasvavat jopa 2-3 metrin pituisiksi. Sinun on varustettava se tuilla - viljele sitä arinan, verkon tai pylväiden "teltan" vieressä. On kuitenkin myös kääpiölajikkeita, joilla on tuuhea tapa.

Kiinalainen papu kasvaa nopeasti ja voit nauttia sen palkojen mausta heinäkuusta lähtien. Ne muistuttavat vihreitä papuja, mutta ovat paljon pidempiä, koska ne voivat olla jopa 60-100 cm pitkiä. Palot lajikkeesta riippuen voivat olla eri värisiä, pilkullisia, pilkkuja jne. Siemenillä on myös eri värejä, usein niillä on ominainen musta "silmä" (englanniksi tätä kasvia kutsutaan joskus muun muassa "musta- silmät herne "). Myös kukkien värit vaihtelevat.

Kiinalaisista papuista valmistetaan pitkiä ja maukkaita palkoja, jotka voidaan syödä vihreiden papujen tapaan.

CC BY-SA 4.0 -lisenssi

Kiinalainen papu keittiössä

Tuoreita palkoja voidaan kerätä heinäkuusta syyskuuhun. Kiinalaisia papuja voidaan kasvattaa myös siemenille, kuten papuille, mutta sitä harjoitetaan pikemminkin alueilla, joilla on lämpimämpi ilmasto. Kiinalaisilla papuilla on miellyttävä maku. Ne ovat makeampia ja pehmeämpiä kuin vihreät pavut eivätkä fibrinoidu ajan mittaan.

Niitä syödään keitetyt, haudutetut, paistetut ja marinoidut. Ne näyttävät mielenkiintoisilta, kun ne keitetään kokonaisina "spagettina" ja korvaavat pastan - kaada vain kastike niiden päälle. Kiinalaisia papuja voidaan lisätä erilaisiin ruokiin ja keittoihin tai syödä yksin. Tämä vihannes on muun muassa lähde proteiineja. Siinä on vähän kaloreita (47 kcal / 100 g). Se on suosittu Aasian keittiöissä, mutta on erittäin monipuolinen.

Kuinka kasvattaa kiinalaista papua

Yksi kiinalaisten papujen perusvaatimuksista on lämpö. Se on istutettava aurinkoisille ja syrjäisille paikoille, sitä voidaan kasvattaa myös kannen alla. Siemenet istutetaan maahan toukokuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin. On syytä odottaa maaperän lämpenemistä ja laittaa siemenet melko matalaan (noin 2 cm). Jos se on lämmin, papu itää muutamassa päivässä ja sen versot kasvavat nopeasti. Sitä voidaan kasvattaa myös huhtikuussa valmistetuista taimista. Se istutetaan pysyvästi toukokuun puolivälin jälkeen.

Vaikka se on hyödyllinen kasvi, sitä ei välttämättä tarvitse istuttaa vihannespuutarhaan. Se näyttää niin mukavalta, että sitä voidaan käyttää myös koristekasvina. Se voidaan istuttaa huvimajan tai pergolan viereen.

Kiinalaisella papulla on alhaiset maaperän vaatimukset. Se tekee jopa hiekkaisella, mutta se ei kasva hyvin raskaalla ja savisella. Paras substraatti on läpäisevä ja humusmaa, mutta sen ei tarvitse olla kovin hedelmällistä (voit rikastuttaa sitä kompostilla). Alustan tulee olla hieman kostea, mutta ei märkä.

Pavun palot voivat olla yli 1 m pitkiä, mutta Puolassa ne saavuttavat noin 50-60 cm.

On hyvä tietää molemmat Kiinalaiset ja egyptiläiset pavut ovat palkokasveja (aiemmin nimeltään palkokasvit) ja kuten kaikki tämän perheen kasvit, ne sitovat ja sitovat typpeä ilmasta. Siksi ne eivät pelkästään tarvitse typpilannoitusta, vaan myös rikastavat maaperää tuleville satoille.

Egyptiläinen papu - koriste kiipeilijä

Egyptian Bean (Egyptian Lablab) kasvaa nopeasti ja näyttää vaikuttavalta. Sen versot Puolan olosuhteissa ovat noin 2-2,5 m pitkiä. Siinä on mukavat kolminkertaiset lehdet, mutta kukat ovat sen pääkoriste. Ne ovat eri värejä - useimmiten ne ovat violetteja, mutta ne voivat olla myös valkoisia tai sinertäviä. Kukat muodostavat pitkiä klustereita ja ilmestyvät kesäkuusta syyskuuhun.

Palot näyttävät myös koristeellisilta, etenkin värikkäiden lajikkeiden, joissa ne muuttuvat violetiksi (mutta ne voivat olla myös vihreitä). Jos haluamme pitkän kukinnan, on parempi poistaa haalistuneet kukinnot, eivätkä anna hedelmien asettua. Ellei meillä ole värikästä lajiketta ja arvostamme palkojen kauneutta.

Egyptiläiset pavun siemenet ovat syötäviä, mutta vaativat melko pitkän käsittelyn (keittäminen muutamalla vedellä), koska ne sisältävät myrkyllisiä aineita. Ne ovat suosittuja ruoanlaitossa monilla Afrikan ja Aasian alueilla, mutta Euroopassa egyptiläisiä papuja kasvatetaan koristekasvina.

Egyptiläinen papu on pääasiassa koriste -kiipeilijä. Siinä on värikkäitä kukkia, ja sen paloissa voi olla myös mielenkiintoinen väri.

CC BY-SA 4.0 -lisenssi

Egyptin papu - viljely ja vaatimukset

Egyptiläisillä papuilla on samat vaatimukset kuin kiinalaisilla papuilla. Se on myös erittäin termofiilinen kasvi ja tarvitsee paljon aurinkoa, se arvostaa myös hiljaista, suojattua paikkaa. Se kasvaa hyvin missä tahansa hyvin valutetussa ja kohtalaisen hedelmällisessä maaperässä. Jos ei sata enää, kannattaa kastella niin, että alusta on kohtalaisen kostea. Koska vaikka pavut selviävät hyvin kuivuudesta, ne kukkivat ja tuottavat huonommin (muista, että ilmasto ei ole heille optimaalinen).

Egyptiläiset pavut voidaan istuttaa suoraan maahan (toukokuun puolivälistä kesäkuun puoliväliin) tai kylvää taimia varten huhti-toukokuussa. Molemmat pavut ovat herkkiä kylmälle ja ne tuhoutuvat pakkasella, ja niitä voi esiintyä toukokuun alussa. Siksi ne kylvetään ja istutetaan vain "kylmille puutarhureille", toisin sanoen 15. toukokuuta.

Pavut aurinkoiselle parvekkeelle

Molempia papuja voidaan kasvattaa myös parvekkeilla käyttämällä niiden versoja vihreänä seulana. Muista tuet ja aurinkoisen paikan ja läpäisevän maaperän tarjoaminen (sekoita yleinen alusta hiekkaan). Kattilassa on oltava viemäri ja viemärikerros. Muista kastella niin, että alusta on hieman kostea.

Ne ovat loistavia kiipeilijöitä eteläisille, aurinkoisille parvekkeille ja loggioille. Näyttöinä käytettyinä ne eivät ainoastaan tarjoa yksityisyyttä, vaan tarjoavat myös varjoa parvekkeelle.

Sekä egyptiläisiä että kiinalaisia papuja voidaan kasvattaa ruukuissa. Jos parvekkeelta ei jää huomaamatta esimerkiksi vilkas katu, voimme syödä parvekkeelta myös egyptiläisiä papuja. Ja sijainnista riippumatta - nauti egyptiläisen pavun kukista.