Ainekset:
- koulu riisi,
- kanan rinta,
- purjo,
- tölkki herneitä,
- rusinat,
- ½ tölkkiä ananasta,
- suolaa, valkopippuria, currya,
- paistamiseen öljyä.
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa kananrinta melko suuriksi kuutioiksi, purjo ohuiksi renkaiksi ja ananas melko suuriksi paloiksi. Paista riisi kuumassa öljyssä, kunnes jyvät muuttuvat valkoisiksi, lisää kuutioitu kananrinta, purjo, paista ja kaada välillä sekoittaen lasillinen vettä risoton päälle, mausta suolalla, pippurilla ja teelusikallisella currya. hauduta, kunnes riisi "juo" kaiken veden. Lisää sitten rusinat, herneet, ananaspalat ja lisää lasillinen vettä, sekoita ja hauduta, kunnes riisi on lähes pehmeää. Mausta lähes valmis astia juuri jauhetulla valkopippurilla ja currylla ja lisää tarvittaessa vettä ja sekoita, kiehauta, poista lämmöltä ja anna sen peittyä vielä 10 minuuttia. Riisin tulee olla pehmeää, mutta ei ylikypsää ja kastikkeen lähes kokonaan vähentynyt.