Tämä on alkuperäinen jälkiruoka, jolla on virkistävä maku ja ainutlaatuinen hunaja -aromi.
Se tekee varmasti vaikutuksen vaativimpiinkin vieraisiin. Lisäksi se on helppo valmistaa ja halpa.
Tekee 4 annosta:
- 45 grammaa tuoreita ja kuorittuja karviaisia,
- 5-10 liilaa sateenvarjot,
- ½ koulu vettä
- 1 kuppi sokeria tai maun mukaan,
- 6 grammaa voita,
- 3 munaa,
- kermavaahto.
Valmistautuminen:
Keitä karviaisen ja seljanmarjan kukat vedessä pehmeiksi. Poista kypsentämisen jälkeen kukat ja sekoita karviaiset. Sekoita massa sokerin kanssa ja kuumenna keskilämmöllä.
Tässä vaiheessa välituote voidaan pullottaa, sulkea ja säilyttää jääkaapissa. Sitä voidaan käyttää siirappina hedelmäruokiin tai vedellä laimentamisen jälkeen juomana kuumina päivinä, jano sammuttaa täydellisesti.
Kermaisen jälkiruoan valmistamiseksi sekoita karviaisten ja lila -kukkien makeutettu massa.
voin kanssa ja kuumenna keskilämmöllä. Lisää pienen jäähdytyksen jälkeen seokseen vatkatut kokonaiset munat ja kuumenna kevyesti, kunnes koko paksuuntuu. Emme kokkaa. Laita jälkiruoka salaattikulhoihin, koristele kermavaahdolla ja sesonginkukilla, kuten purasruoho tai nasturtium.