Ainekset:
- valmiit keksi renkaat,
- tölkki persikoita,
- ½ lasillista sokeria,
- 2 kermavaahtoa,
- 1 kuutio voita,
- 1-2 kuppia kirsikoita,
- 2 kirsikkahyytelöä.
Valmistusmenetelmä:
Pese kirsikat, kivi ja jätä siivilälle. Liuota kirsikkahyytelöt vähemmän veteen kuin pakkauksessa ja anna jähmettyä. Ota persikat tölkistä, lisää lasillinen vettä jäljelle jääneeseen suolakurkkuun ja kiehauta. Levitä vaniljakastikejauhe puoleen lasilliseen vettä ja kaada se kiehuvaan marinadiin
persikoiden kanssa. Jätä keitetty vanukas jäähtymään. Hiero voi sokerilla ja lisää siihen hitaasti kylmä vanukas. Yhdistä kerma, joka on lohkottu kuutioituihin persikoihin, ja levitä se jousivuokaan asetetun sokerikakun päälle. Kaada melkein paksu kirsikkahyytelö vaniljakastikkeen päälle ja laita siihen kivettömät kirsikat. Laita taikina jääkaappiin molempien massojen jähmettymiseen tarvittavaksi ajaksi eli noin tunniksi.