Mielenkiintoisten ja epätavallisten puutarhakasvien kokeileminen voi tuottaa paljon tyydytystä ja paljon hyötyä, varsinkin kun on kyse hyödyllisten lajien viljelystä. Yksi näistä on vähän tunnettu musta vadelma, joka on puutarhoissa vielä suhteellisen harvinainen.
Miltä musta vadelma näyttää
Musta vadelma näyttää vadelm alta, mutta tuottaa pieniä, mustia hedelmiä, jotka ovat kompakteja ja peitetty kirkkaalla, vahamaisella pinnoitteella. Se ei myöskään näytä aivan karhunvatukk alta, josta se eroaa muodoltaan ja hedelmältä.
Musta vadelman lehdet muistuttavat molempia lajeja, mutta kasvin tapa ja tavat ovat hieman erilaiset.Toisin kuin tyypillinen vadelma, se muodostaa erittäin pitkiä, jopa 3-4 metrin pituisia versoja, jotka juurtuvat lähes välittömästi latvakosketuksen jälkeen. Varret ovat joustavia ja peitetty lukuisilla terävillä piikin koko pituudeltaan.
Mitä pitää ottaa huomioon istutettaessa mustaa vadelmaa
Pensa kasvaa erittäin voimakkaasti ja tarvitsee paljon tilaa itselleen (se tuottaa myös juuristoloneja). Huonosti hoidettuna ja karsimatta siitä voi tulla erittäin invasiivinen ja vie paljon enemmän tilaa kuin suunnittelimme varaavansa sen viljelyyn.
Miltä musta vadelma maistuu ja mitä niistä voi tehdä
Hedelmät ilmestyvät kaksivuotisiin versoihin ja kypsyvät kesällä (heinä-elokuussa). Ne ovat makeita ja aromaattisia, ja niiden maku muistuttaa sekä vadelmia että karhunvatukoita säilyttäen samalla alkuperäisen jälkimaun, toisin kuin mikään näistä lajeista.
Mustat vadelmat ovat myös erittäin arvokkaita, koska ne sisältävät paljon enemmän antosyaaneja ja joitain hivenaineita (mukaan lukien kupari ja rauta) kuin karhunvatukat ja vadelmat.
Hedelmiä sadonkorjuun jälkeen voidaan käyttää samalla tavalla kuin vadelmia tai karhunvatukoita. Ne sopivat erinomaisesti syötäväksi raakana, mutta ne sopivat myös jälkiruokien, kakkujen ja salaattien lisäkkeeksi. Niistä voi myös tehdä erinomaisia mehuja ja hilloja ja jopa pakastaa.
Kuinka kasvattaa mustaa vadelmaa
Musta vadelma tuli meille Yhdysvalloista, missä se on ollut tunnettu ja arvostettu jo pitkään (se on Rubus occidentalis -laji - länsivadelma). Sen viljely Puolassa ei kuitenkaan ole vaikeaa. Musta vadelma kasvaa parhaiten aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa, lämpimässä ja tuulelta suojatussa paikassa sekä hedelmällisessä, humusisessa, läpäisevässä, mutta hieman kosteassa ja hieman happamassa maassa.
Kasvi ei pidä raskaasta ja kosteasta maasta, jossa se on sairas, eikä kevyestä ja kuivasta maasta, jossa sillä on ongelmia kasvun, hedelmällisyyden ja talvehtimisen kanssa. Oikeassa asennossa se on riittävän pakkasenkestävä eikä vaadi talvipeitettä.
Jos haluamme kuitenkin nähdä lukuisia, suuria ja maukkaita hedelmiä, kasvia on ruokittava systemaattisesti kauden aikana ja kasteltava tarvittaessa, koska se kasvaa nopeasti ja sillä on matala juuristo, mikä tekee siitä alttiita kuivumiselle ja sillä on vaikea saada maaperän syvemmissä kerroksissa sijaitsevia ravinteita.
Miten ja milloin mustia vadelmia leikataan
Erittäin tärkeä toimenpide mustan vadelman viljelyssä on myös oikea karsiminen, muuten pensaasta voi nopeasti tulla invasiivinen ja vaikeasti hallittava. Mustien vadelmien leikkaaminen eroaa kuitenkin karhunvatukoista tai vadelmista.
Ensimmäinen käsittely suoritetaan myöhään keväällä, jolloin tämän vuoden kasvu lyhenee noin 1-2 m:n pituiseksi. Tämän karsimisen ansiosta kasvi haarautuu paremmin, tuottaa enemmän kasvua ja tuottaa enemmän hedelmää seuraavalla kaudella .
Seuraava leikkaus tehdään sadonkorjuun jälkeen, yleensä syksyllä, leikkaamalla tyvestä kaikki kesällä hedelmää antaneet kaksivuotiaat versot ja heikoimmat versot (jopa 5-6 vahvaa kasvua jää pensaalle).
Seuraavan vuoden keväällä tehdään lisäkäsittely, joka lyhentää viime vuoden kasvua noin 30 cm:n pituiseksi. Tällä tavalla leikattu pensas kantaa erittäin runsaasti hedelmää ja säilyttää tiiviin muodon.
Mitä muuta pitää muistaa mustan vadelman kasvatuksessa
- Ei-toivottujen versojen juurtumiseen liittyvien ongelmien välttämiseksi ja sadonkorjuun helpottamiseksi on hyvä ohjata musta vadelma tukien varassa, venyttämällä sen versoja köysille tai tikkaille.
- Musta vadelma voidaan istuttaa keväällä tai syksyllä, mutta toinen päivämäärä on sille parempi, koska sademäärä on tiheämpi eikä lämpöriskiä ole.
- Mustavadelmat ovat monivuotisia, mutta niitä ei pidä kasvattaa yhdessä paikassa yli 4-5 vuotta, koska kasvit ovat suhteellisen alttiita taudeille.
Mustavadelman lajikkeet
Markkinoilla on useita mielenkiintoisia mustan vadelman lajikkeita, jotka eroavat pääasiassa hedelmien koon ja kypsymisajan suhteen (esim. "Bristol" , "Jewel" , "Litacz" ).
