Koirapuu tai syötävä koiranpuu
Yksi hyödyllisistä koiranpuulajeista on koiranpuu, jota kutsutaan myös syötäväksi (Cornus mas). Se on muodoltaan pieni puu tai iso pensas ja kasvaa n. 7-9 m. Aluksi pystyssä, mutta ajan myötä leveämpi ja pyöreämpi. Siinä on suuret, vihreät, munanmuotoiset, elliptiset, selkeästi suoniset lehdet, joita peittävät alapuolelta herkät karvat (ne muuttuvat punaruskeiksi syksyllä) ja ohuita versoja, joita peittää vaalea, harmaanvihreä kuori, joka irtoaa iän myötä.
Katso galleria (11 kuvaa)Syötävän koiran pienet, keltaiset kukat, jotka on kerätty pieniin sateenvarren muotoisiin kukintoihin, ilmestyvät versoihin hyvin aikaisin, yleensä ennen lehtien kehittymistä (maaliskuussa). Kukat tihkuvat miellyttävää tuoksua, ja mehiläiset vierailevat niissä usein. Kukinnan jälkeen koirapuu asettaa hedelmiä, jotka eivät ole vain erittäin koristeellisia, vaan myös syötäviä ja arvokkaita.
Milloin marjoja poimia ja mitä niille tehdään?
Kypsät hedelmät ovat pitkänomaisia, elliptisiä, ja niitä peittää kiiltävä, sileä, punainen kuori (lajikkeissa ne voivat olla kastanjanruskeita tai keltaisia). Ennen kuin ne ovat täysin kypsiä, ne ovat happamia ja happamia. Varhaisimmat koiranpuulajikkeet kypsyvät elokuun lopussa, myöhemmät syyskuussa, mutta ne soveltuvat korjuuseen vasta täysin kypsymisen jälkeen (juuri ennen putoamista, mieluiten ensimmäisen pakkasen jälkeen), koska silloin ne menettävät supistavuutensa ja muuttuvat makeammiksi. . Hedelmät voidaan myös poimia etukäteen ja pakastaa jääkaapissa.
Sadonkorjuun jälkeen niitä voi syödä raakana ja lisätä jälkiruokiin tai valmistaa hilloja, säilykkeitä, hyytelöitä ja mehuja. Ne sopivat erinomaisesti myös tinktuuroihin (suosittu "dereniówka" ) sekä kuivaukseen ja pakastamiseen (kuivattuja hedelmiä voidaan lisätä teehen).
Koirapuun hedelmät sisältävät mm.: orgaanisia happoja, kivennäisaineita (mukaan lukien pii ja typpi), vitamiineja (pääasiassa C-vitamiini, A.P), tanniineja, antosyaaneja, polyfenoleja, pektiinejä ja väriaineita. Niiden käyttöä suositellaan pääasiassa ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista ja ruoansulatushäiriöistä. Hedelmät myös parantavat aineenvaihduntaa ja täydentävät elimistön kivennäis- ja vitamiinivajauksia.
Koirapuuta puutarhassa. Vaatimukset ja karsiminen
Maisipuu oli ennen yksi arvostetuimmista puutarhapensaista, minkä vuoksi se istutettiin kartanon puistoihin ja puutarhoihin. Joksikin aikaa se kuitenkin unohdettiin ja väistyi houkuttelevammille koristepensaille.
Viime vuosina se on alkanut palata suosioon ja siitä on tullut yksi mielenkiintoisimmista kotipuutarhoissa kasvatetuista hedelmäpensaista. Se tuskin on yllättävää, sillä sillä ei ole vain suuri koristearvo ja se kantaa arvokkaita hedelmiä, vaan se on myös vaatimaton ja helppo kasvattaa.
Raissikoira tuntuu parhaiten aurinkoisilla paikoilla ja hedelmällisillä, kalsiumpitoisilla humusmailla, mutta pärjää myös puolivarjossa ja huonommassa maaperässä. Se sietää hyvin kuivuutta ja pakkasta ja sietää kaupunkien saastumista. Oikeassa asennossa se kasvaa melko nopeasti ja saavuttaa lyhyessä ajassa melko suuria kokoja.
Ota selvää: mitä puita ja pensaita leikata maaliskuussa
Koska se kuitenkin sietää hyvin karsimista, sen kokoa ja tapaa voidaan säätää helposti. Syötävää koirapuuta EI saa tehdä vain keväällä, koska silloin vaurioituneet versot erittävät paljon mehua, mikä heikentää kasvia. Paljon parempi aika leikata koiranpuuta on alkukesästä.
Maisipuulajikkeet
Maissipuuta viljellään sekä puhtaana lajina että lukuisina lajikkeina, joista seuraavat ansaitsevat huomion:
- „Jolico" - erittäin myöhäinen lajike, iso, tummanpunainen hedelmä, n. 3-4 m korkea,
- „Korałłowyj Marka” - punaiset hedelmät, korkeus 2-3 m, varhainen lajike,
- „Aurea” - pienet punaiset hedelmät, koristelajike keltaisilla lehdillä, 2-3 m korkea,
- " Variegata" - koristeellinen lajike kauniilla valkovihreillä lehdillä, 6-7 m korkea,
- „Flava” - varhainen lajike, vaaleankeltaiset hedelmät, 3-4 m korkea,
- „Macrocarpa” - suuri, punainen, päärynän muotoinen hedelmä, n. 3 m korkea, myöhäinen lajike,
- „Jantarnyj” - kirkkaankeltainen hedelmä, iso, maukas, n. 3-5 m korkea, keskiaikainen lajike,
Puolalaisia syötävän koiranpuun lajikkeita kannattaa myös suositella, kuten:
- „Bolestraszki" - suuret, makeat ja maukkaat hedelmät, keskiaikaiset,
- „Szafer" - suuri, tummanpunainen hedelmä, keskimyöhäinen,
- „Dublany” - suuria, maukkaita, tummanpunaisia, varhaisia hedelmiä.
Vihje: Kuinka kasvattaa koristeellista taikapähkinää – talvella kukkivia pensaita