Sipulin ja valkosipulin parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään, mutta lääkkeiden voimakkaan kehityksen vuoksi ne on unohdettu joksikin aikaa. Niistä on kuitenkin syytä kiinnostaa uudelleen, koska kasvit ovat erinomainen vaihtoehto synteettisille lääkkeille.
Valkosipuli ja sipuli - lähes koko apteekki
Sekä valkosipuli että sipuli sisältävät luonnollista antibioottia ja joukon orgaanisia yhdisteitä, jotka voivat tehokkaasti tuhota bakteerit ja virukset (mukaan lukien jotkut stafylokokit ja streptokokit) aiheuttamatta heille immuniteettia.
Niiden koostumus sisältää muun muassa: rikkiyhdisteitä, flavonoideja, saponiineja, kversetiiniä, vitamiineja (A, C, E, K, PP ja ryhmä B), mineraalisuoloja (kalsium, fosfori, magnesium, rauta, sinkki, pii), eteeriset öljyt , limat, entsyymit, pektiinit, sokerit ja orgaaniset hapot (sipuli ja valkosipuli) sekä allinatsiini ja alliini, jotka hajoamisen seurauksena muuttuvat bakterisidiseksi allisiiniksi ja ajoeniksi ja osoittavat antitromboottisia, bakteriostaattisia ja syövänvastaisia ominaisuuksia (valkosipuli) ).
Tällaisen runsaan kemiallisten yhdisteiden ansiosta molemmat vihannekset voivat olla erittäin tehokas ase taistelussa erityyppisiä infektioita ja joitakin muita sairauksia vastaan.
Mikä auttaa sipulia ja valkosipulia
Sipulilla mehun, siirapin tai uutteen muodossa on bakterisidinen ja desinfioiva vaikutus ja se lisää myös liman tuotantoa hengitysteissä. Vihannes tukee myös immuunijärjestelmää, suojaa meitä uusiutumiselta ja estää uusia infektioita. Sipulivalmisteet voivat myös säätää kolesterolitasoja, alentaa verenpainetta, tukea verenkiertoelimistön toimintaa ja niillä on antikoagulanttivaikutus.
Me hyödymme vielä enemmän valkosipulin käytöstä, sillä sillä on vahvan bakterisidisen vaikutuksensa lisäksi myös virus-, hyönteis-, sieni- ja antikoagulanttisia ominaisuuksia. Se selviytyy täydellisesti hengitysteitä hyökkäävistä bakteereista ja viruksista (niistä vapautuvat haihtuvat aineet pääsevät keuhkoihin ja keuhkoputkiin tuhoamalla vaarallisia mikro -organismeja) ja helpottaa niihin kertyvien eritteiden ekspektointia.
Valkosipuli auttaa myös alentamaan huonon kolesterolin tasoa, säätelee verenpainetta, estää verihyytymiä, stimuloi ruoansulatuskanavaa ja tukee ruoansulatusmehujen ja sapen eritystä. Valkosipulivalmisteilla on myös syövänvastaisia ominaisuuksia, joten niitä suositellaan syövän ehkäisyyn.
Valkosipuli ja sipuli ilman epämiellyttävää hajua
Vaikka sipulien ja valkosipulin parantavat ominaisuudet ovat valtavat, käytämme niitä vastahakoisesti, koska vihannesten syöminen liittyy siihen liittyvään epämiellyttävään tuoksuun, joka häiritsee monia ihmisiä. On monia tapoja käsitellä tätä melko erikoista, vaikkakin vaarattomia sivuvaikutuksia.
Suussa oleva valkosipulin aromi auttaa meitä neutraloimaan persiljaa, omenaa, selleriä tai minttua, samoin kuin pureskellut kahvipavut tai kardemumma. Terävä haju on myös vähemmän ärsyttävä, jos murskattu valkosipuli yhdistetään hunajaan ja lisätään lämpimään maitoon. Lasillinen keitettyä, haaleaa vettä, hunajaa, sitruunaa ja murskattua valkosipulinkynttä toimii samalla tavalla.
Sipulien erottuva maku on vähemmän epämiellyttävä, jos syöt kasviksia siirapin muodossa.
Sipulisiirapin resepti
Pilko 2-3 sipulia. Laitamme ne kerroksittain purkkiin, ripottele sokerilla. Laita sivuun lämpimään paikkaan muutamaksi tunniksi. Valmiste toimii vielä tehokkaammin, jos lisäät siihen muutamia viipaleita valkosipulia. Valmis siirappi tulee siivilöidä ja käyttää yhden päivän kuluessa, koska se hajoaa melko nopeasti.
Sipulit ja valkosipuli eivät sovi kaikille
Huolimatta sipuli- ja valkosipulivalmisteiden monista eduista, kaikki eivät voi hyötyä niistä. Koska valkosipulissa on lukuisia, melko voimakkaita aineita, kasvi voi olla vuorovaikutuksessa erilaisten lääkkeiden kanssa (mukaan lukien antikoagulantit ja jotkut aidsin hoidossa käytetyt valmisteet).
Sipulit ja valkosipuli voivat myös aiheuttaa allergioita, eikä niitä suositella akuutista maha -suolitulehduksesta kärsiville. Molempien vihannesten liiallinen kulutus voi myös ärsyttää ruoansulatuskanavan limakalvoja, aiheuttaa turvotusta, närästystä, vatsakipua ja pahoinvointia sekä johtaa maksan ja munuaisten toimintahäiriöihin.
Yrtit ovat terveellisiä, mutta voivat olla haitallisia tietyissä olosuhteissa. Opi mitä varoa yrttejä käytettäessä