Ainekset:
- ½ kg mustikoita,
- ½ kg homogenoitua juustoa,
- 2-3 pakettia erilaisia hyytelöitä,
- kermavaahtoa ja hedelmiä koristeluun.
Valmistusmenetelmä:
Liuota hedelmähyytelö pienempään veteen kahdessa astiassa (mieluiten jos se on mustikkahyytelö ja toinen vaaleampi väri)
ja laita sivuun jääkaappiin sakeutumaan. Mustikat, pese siivilässä ja sekoita. Yhdistä yksi hyytelö mustikoiden kanssa ja toinen homogenoidun juuston kanssa. Kaada mustikkakerros pyöreään muottiin, jäähdytä se, kunnes se sakeutuu, kaada juustokerros sen päälle ja aseta koko mustikkahedelmä päälle. Laita muotti jääkaappiin 1-2 tunniksi. Ennen tarjoilua koristele juustokakku kermavaahdolla ja hedelmillä.