Valkoinen ja musta mulperipuu – yhtäläisyyksiä ja eroja
Mulperit ovat nyt palanneet kannalle ja saavat takaisin entisen loistonsa. Suvussa, johon ne kuuluvat, on useita lajeja, mutta kaksi niistä on pääasiassa tärkeitä viljelyssä: valkoinen mulperi ja musta mulperi.
Sekä valkoiset että mustamulperit ovat leviäviä puita, jotka ovat melko suuria (n. 12-15 m korkeita) ja niillä on samanlaisia, meheviä, suuria, karhunvatukkaa muistuttavia hedelmiä. Molemmissa lajeissa hedelmien väri on aluksi kermanvihreä ja maku on hapan, mutta muuttuvat vähitellen vaaleanpunaisiksi, punaisiksi ja mustiksi kypsyessään.
Kasvien ero on seuraava:
- täyskypsät mustan mulperihedelmät ovat aina mustia ja niillä on erinomainen, makea-hapan maku,
- valkoiset mulperipuut voivat olla kypsänä mustia, vaaleanpunaisia tai valkoisia ja niillä on makea mutta hieman mieto maku. Hedelmät putoavat nopeasti kypsymisen jälkeen, joten jos haluamme nauttia niiden mausta, meidän on kiirehdittävä sadonkorjuun kanssa.
Toinen näkyvä ero lajien välillä on niiden lehdet, jotka mustissa mulpereissa ovat aina kokonaisia, suuria ja sydämenmuotoisia, kun taas valkoisissa mulpereissa ne ovat hyvin vaihtelevia ja voivat olla sekä kokonaisia että voimakkaasti viilloitettuja yhdessä puussa. Molemmissa lajeissa lehdet kellastuvat syksyllä.
Kuinka kasvattaa valkoisia mulpereita puutarhassasi
Vaikka mulperipuut ovat erittäin arvokkaita koriste- ja hyödyllisiä kasveja, ne ovat myös termofiilisiä ja vaativia, minkä vuoksi meillä viljellään pääasiassa yhtä niistä, sitä sietävämpää ja pakkasenkestävää valkomulperia.
Puutarhaan kannattaa varata sille aurinkoinen, lämmin, tuulelta suojattu paikka ja kohtalaisen hedelmällinen, läpäisevä ja ei liian märkä neutraali pH.
Kasvit sietävät kuivuutta erittäin hyvin eivätkä ole alttiita taudeille ja tuholaisille, joten ne eivät vaadi erityistä hoitoa. Ne lisääntyvät myös erittäin hyvin, koska ne muodostavat mielellään juuriimureita.
Trimming White Mulberry
Mutta ennen kuin istutamme mulperipuutarhaan, on muistettava, että muutamaa kääpiölajiketta lukuun ottamatta kasvi on erittäin suuri, joten se tarvitsee paljon tilaa itselleen. Vaikka pienemmissä puutarhoissa sen kokoa voidaan korjata karsimalla (mulperipensasaita tulisi leikata jopa kahdesti kaudessa), mutta voimakkaasti ja usein leikattuina se ei todennäköisesti kanna hedelmää ja jää pääasiassa koristekasviksi.
Mulperien karsiminen tehdään aina aikaisin keväällä tai loppukesällä (riittävän aikaisin, jotta leikkaushaavat parantuvat ennen talvea), koska keväällä leikatusta puusta vapautuu paljon mehua ja siitä tulee hyvin heikko.
Mulperi koristekasvina - lajikkeet
Valkoista mulperipuuta voidaan kasvattaa puutarhassa sekä hyötykasvina (se tulee hedelmäaikaan viidentenä viljelyvuonna tai aikaisemmin) että koristekasvina. Se toimii täydellisesti muotoiltuna pensasaitona (esim. 'Macrophylla', jossa on isot lehdet), sillä se sietää täydellisesti karsimista ja paksunee mukavasti juuriimureiden ansiosta. Kääpiömulperilajikkeet ovat puolestaan upeita koristekasveja, jotka sopivat kasvatukseen pienissäkin puutarhoissa. Näitä ovat esimerkiksi
- " Pendula" - runkoon oksastettu lajike, jossa on sateenvarjon muotoinen kruunu, pitkät, riippuvat versot ja valkoiset hedelmät,
- „Nana” – lajike, jolla on tiheä, pallomainen latvus, heikosti hedelmällinen, hitaasti kasvava, noin 1,5 m korkea,
- " Gerardi Dwarf" - lajike, joka kasvaa noin 2 metrin korkeuteen, mahdollista kasvaa astioissa, erittäin tuottelias, muodostaen pitkiä, mustia hedelmiä).
Mulperilajikkeet hedelmille
Valkoisen mulperipuun viljelyä suunniteltaessa sen maukkaiden hedelmien vuoksi on parempi valita lajikkeita, jotka kantavat runsaasti ja pitkään hedelmää, kuten "Milanówek" (korkeus n. 8 m, jälkiruokalajike, keski- kokoiset hedelmät, makeat hedelmät, joissa on tiivis hedelmä, kypsyvät kesäkuun lopusta syyskuuhun). Saatuja hedelmiä voidaan käyttää suoraan kulutukseen tai valmistaa kuivattuja hedelmiä ja säilöitä (esim. mehuja, hilloja, hillokkeita) muiden happamampien hedelmien kanssa.
Jos emme toisa alta välitä hedelmistä, istutetaan kasvi puutarhaan, kirsikkapuiden lähelle, jonka ansiosta ohjaamme lintujen huomion pois meille arvokkaimmista puista , koska he ovat ensin kiinnostuneita paljon houkuttelevammasta mulperipuusta.