Vaikka raparperia pidetään hedelmänä keittiössä sen hapan-makean maun vuoksi, se on vihannes. Tämä on yksi varhaisimmista viljellyistä kasveista. Voit nauttia kakkuja ja raparperikompottia omasta puutarhasta huhtikuussa.
Raparperi on yksi helpoimmista syötävistä kasveista. Riittää, kun hän valitsee aurinkoisen paikan, ajoittain kastella ja lannoittaa säännöllisesti nauttiakseen sen ominaisesta mausta, jota arvostetaan jo keskiaikaisessa Euroopassa. Se on monivuotinen vihanneskasvi, joka kasvaa usein villinä lauhkeassa ilmastossa. Puolassa on noin 20 raparperilajia.
Raparperilla on erottamiskykyiset, erittäin suuret lehdet, jotka perustuvat syötäviin, pitkiin, paksuihin ja mehukkaisiin varsiin. Lehdet eivät ole syötäviä, mutta niitä voidaan käyttää kompostiksi. Raparperia kasvatetaan pääasiassa kulutukseen, koska sen koristeelliset ominaisuudet ovat kyseenalaisia. Lehdet muistuttavat tavallisia rikkakasveja, kukkivat huonosti vihreillä kukilla, jotka on kerätty tyypillisiin panicles, joten on parasta valita hieman altistunut paikka puutarhassa.
Missä ja milloin istuttaa raparperia
Raparperin maaperän tulee olla rikkakasveja, syvästi viljeltyjä ja mahdollisimman rikkaita. Kasvi tarvitsee niin paljon ravinteita kuin kasvaa nopeasti ja voimakkaasti. Siksi tehtävää valmisteltaessa se on välttämätöntä ruokkia maaperää suurella määrällä kompostiavoit myös ripotella monikomponenttisilla mineraalilannoitteilla, mieluiten korkeammalla kaliumpitoisuudella, jota raparperi suosii erityisesti. Jos valmistat telineen muutama viikko ennen vihannesten istuttamista, voit lisätä suuren määrän lantaa.
Raparperilla ei ole erityisiä vaatimuksia maaperälle - se kasvaa hyvin erilaisissa maaperissä edellyttäen, että siitä puuttuu ravinteita. Paikan tulisi kuitenkin olla mahdollisimman aurinkoinen.
Paras aika raparperin istuttamiselle on syyskuu ja lokakuu. Taimia kannattaa ostaa puutarhakaupasta tai hyödyntää naapurin kohteliaisuutta, sillä siemen kylvety raparperi kasvaa huonosti ensimmäisinä vuosina. Se on nopeasti kasvava kasvi, joten 3-4 pensasta riittää keskimääräiselle neljän hengen perheelle. Raparperin voi istuttaa myös keväällä. Se voidaan myös kertoa jakamalla paakku.
Kuinka istuttaa ja hoitaa raparperia
Syksyllä, kun raparperilehdet muuttuvat keltaisiksi, kasvit voidaan kaivaa esiin ja kannot jakaa useisiin osiin. Ne on istutettava metrin ja metrin etäisyydelle niin, että nuoret silmut peittyvät viiden senttimetrin maaperällä. Talveksi kasvit tulee peittää multaa tai pensaskerrosta, mutta muista poistaa kansi varhain keväällä - raparperi on yksi nopeimmin itävistä puutarhakasveista. Ensimmäisten versojen ilmestymisestä lähtien kasveja on kasteltava säännöllisesti muutaman päivän välein, mutta ei liian runsaasti - jotta ne eivät jää veteen, koska juurijärjestelmä pyrkii mätäämään.
Raparperi koko kasvukauden ajan vaatii voimakasta lannoitusta. Tämä työ on tehtävä vähintään kolme kertaa - keväällä, sadonkorjuun jälkeen elokuussa ja alkusyksystä - ripottele suurella määrällä kompostia tai lantaa. Voit myös käyttää monikomponenttisia mineraalilannoitteita 3-4 viikon välein.
Raparperi on erittäin tehokas. Meidän on vain tarjottava sille aurinkoinen sijainti ja säännöllinen lannoitus.
Miten ja milloin leikata raparperi
Raparperin korjuu alkaa huhtikuussa ja jatkuu heinäkuuhun. Varret on leikattava lähelle maata. Sadonkorjuu on saatettava päätökseen heinäkuun lopussa, jotta kasvi voi vahvistaa juurijärjestelmää ja valmistautua talvilomaan. Koko kasvukauden aikana ilmestyvät kukkaversot kannattaa purkaa, koska ne heikentävät raparperia erittäin paljon. Vihannes on kaivettava 7-8 vuoden välein, kannot on jaettava nuorentamaan ja niiden asentoa on muutettava.
Raparperin suurimmat viholliset ovat etanat ja kirvat. Keväästä heinäkuun loppuun asti tuholaiset on poistettava käsin, koska sadonkorjuun aikana kasveja ei saa suihkuttaa kemikaaleilla. Elokuusta alkaen tuholaisia voidaan torjua fungisidipohjaisilla valmisteilla.
Herkullisimmat raparperilajikkeet
- Kirsikka raparperi -Nopeasti kasvava, keskikokoinen raparperilaji, jossa on erittäin mehukkaita kirsikanvärisiä varret.
- Holsteiner Blut - varhainen raparperilajike, punaisella varrella, arvostettu makean maun vuoksi.
- Vadelma -raparperi - kesäinen raparperilaji, jossa on punaiset varret ja makuinen vadelma.
- Kuningatar Victoria - yksi varhaisimmista vihreän varren raparperilajeista.
- Amerikkalainen jättiläinen - ympärivuotinen raparperilajike, jossa on erittäin suuret lehdet ja paksut, erittäin mehukkaat varret.
- Sutton - keskikokoinen raparperilaji, jossa on punaiset varret ja ominainen, hieman hapokas maku.