Viinirypäleiden on uskottu olevan pensas, jota on vaikea viljellä ja joka vaatii erityistä hoitoa, ja että todella maukkaita hedelmiä voidaan saada vain kasvihuoneviljelyssä. Yritetään kumota tämä myytti.
Asema ja viininviljely
Hyödyllisyysarvojensa lisäksi terassille tai pergolaan venytetty rypäle on erittäin koristeellinen kiipeilijä. On totta, että ne ovat lämpimän ilmaston pensaita, mutta myös Puolan kesät ovat olleet poikkeuksellisen lämpimiä viime vuosikymmeninä. Kun etsit heille sijaintia, valitse talon seinät, seinät ja terassit, joissa on etelä- ja lounaisvalot. Lehdettömiä viiniköynnöksiä voidaan istuttaa syksyllä (lokakuusta pakkasiin) ja keväällä (toukokuun puoliväliin saakka).
Saatavilla on kuitenkin myös säiliöissä olevia taimia, jotka hyväksytään paremmin ja on helpompi arvioida, onko kasvi terve. Tällaisia viiniköynnöksiä voidaan istuttaa koko kauden.
Tämä kiipeilijä kasvaa hyvin lähes kaikissa asianmukaisesti valmistetuissa, lannoitetuissa ja kohtalaisen kosteissa maaperissä. Se kasvaa jopa 5 metrin korkeuteen ja vaatii tukia. Se kukkii toukokuussa, ja sen kerätyt kukat eivät ole kovin koristeellisia ja vihreitä. Rypäle tuottaa hedelmää elokuusta lokakuuhun ja tuottaa lajikkeesta riippuen vaaleanvihreitä, keltaisia, vaaleanpunaisia tai tummansinisiä hedelmiä ryhmissä.
Viinirypäleiden pensaat tarvitsevat karsimista. Nuorten kasvien tapauksessa se on leikkaus, joka muodostaa ja stimuloi haarautumista. Myöhempi leikkaus on tarpeen versojen asianmukaisen ohjauksen kannalta, ja se on erilainen seinille tai pergolaille venytettyjen lajikkeiden osalta ja erilainen köysillä, jotka on venytetty vaarnojen väliin.Mikä valikoima, niin paljon työtä
Rypäle on herkkä alhaisille lämpötiloille, joten se vaatii peiton talveksi. Tämän kasvin uusia lajikkeita on kuitenkin edelleen näkyvissä, jaloja rypäleiden hybridit, joissa on amerikkalaisia ja aasialaisia lajeja, jotka kestävät pakkasta ja tauteja. Tähän ryhmään kuuluvat Aurora suurilla, erittäin makeilla, vihreän keltaisilla marjoilla ja Seibel Black pallomaisilla tummansinisillä ja pienillä marjoilla.
Harrastajille, jotka päättävät käyttää enemmän työtä ja taitoja rypäleiden hoitoon, suositellaan eurooppalaisia lajikkeita, joissa on makeampia ja maukkaampia hedelmiä. Niiden joukossa on Magdalenka Królewska, jossa on suuria, pallomaisia, kullankeltaisia ja makeita hedelmiä, joilla on ohut kuori ja jotka kypsyvät elokuun lopussa. Syyskuun puolivälissä Golden Crisp kypsyy kullankeltaisilla, mehukkailla ja makeilla pallomaisilla marjoilla, jotka voidaan säilyttää kotona talveen asti. Tämä lajike kasvaa innokkaasti venytettynä seinille. Pink Crunch eroaa keltaisesta edeltäjästään vain vahvemmassa kasvussa ja tietysti hedelmän värissä. Vineyardsin kuningatar tuottaa erittäin suuria, soikeita, keltaisia hedelmiä. Sen viinirypäleet kypsyvät syyskuun lopussa eivätkä ole maultaan ja herkkyydeltään huonompia kuin lämpimistä maista tuotavat hedelmät. Lajikkeista, joissa on tummia klustereita, huomionarvoista on syyskuun puolivälissä kypsyvä Portugalin sininen rypäle. Sen hedelmät ovat makeita, tummansinisiä ja niillä on ominainen aromi. Ne sopivat erinomaisesti mehuihin ja viineihin.