Ainekset 12 keksille:
- 2 arkkia lehtitaikinaa,
- 3 omenaa,
- 2-3 ruokalusikallista hunajaa,
- ripaus kanelia.
Valmistusmenetelmä:
Leikkaa taikinalevyt suorakulmioiksi, kukin 6 osaan. Leikkaa jokainen suorakulmio sivuilta, voitele se hunajalla ja laita siihen neljännes kuorittua omenaa ja ripottele se kanelilla. Sulje taikina omenalle niin, että siitä muodostuu hieno punos, ja laita se sitten uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 25-30 minuutiksi. Evästeet voidaan tarjoilla kuumina, mutta ne ovat yhtä maukkaita jäähtyessään.