Ainekset:
- 1 kg pippuria,
- 1 kg tomaatteja,
- 1 kg sipulia,
- ½ kg lihaa
- Öljy,
- suolaa, pippuria, timjamia ja oreganoa
Valmistusmenetelmä:
Paista kuutioitu liha kuumassa öljyssä (voit käyttää myös jauhelihaa tai vähärasvaista makkaraa) sekä sipulia ja hauduta 10-15 minuuttia. Lisää sitten kuutioitu paprika ja tomaatit, hauduta 30-40 minuuttia, kunnes kaikki ainekset ovat pehmeitä. Lisää lopuksi yrtit, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana leivän tai perunapannukakkujen kanssa.