Maissia voidaan kasvattaa paitsi teollisessa mittakaavassa myös ekologisemmin - puutarhassa, omiin tarpeisiisi. Neuvomme sinulle, kuinka viljellä maissia ja mitkä lajikkeet ovat maukkaimpia.
Tavallinen maissi on yksi vanhimmista hyödyllisistä kasveista. Se tulee Meksikosta, mutta sitä ei enää löydy luonnosta. Sitä viljellään kuitenkin maailmassa hyvin yleisesti rehu-, käyttö- ja koristekasvina, ja joissakin maissa se on jopa paikallisen väestön ruoan perusta.
Suosittelemme: Kuinka kasvattaa kurkkuja verkolla ja naruilla
Maissi ruoanlaittoon, raaka ja popcorn
Maissi on korkea (korkeintaan n. 1,8-2 m korkea), yksivuotinen kasvi ruohojen suvusta, joka on sama kuin heinät, ja vaikka se ei näytä siltä, se kuuluu viljoihin. Tällä hetkellä tunnetaan paljon sen lajikkeita (pääasiassa hybridiä), sekä rehua (säilörehuksi tai karjanrehuksi kasvatettua) että elintarvike- ja koristekasveja.
Amatööriviljelyssä kahden tyyppiset maissilajikkeet ovat erittäin tärkeitä: makea ja koristeellinen. Makeat lajikkeet jaetaan edelleen makea ja erittäin makea nimeltään sokeri. Variaatioita on myös halkeiluajonka jyvät sopivat Paukkumaissi.
Takapihalla kasvattamiseen Puutarhoissa makeat ja halkeilevat lajikkeet ovat hyödyllisimpiä, mieluiten aikaisin ja lyhyellä kasvukaudella (70-80 päivää), joilla on parhaat mahdollisuudet kypsyä ilmastossamme ennen talvea. Makeat lajikkeet soveltuvat suoraan kulutukseen (mieluiten keitetyt, vaikka sokeria voidaan syödä myös raakana), sekä salaatteihin, säilykkeisiin ja pakastamiseen. Viljojen kuivaamisen jälkeen halkeilevat lajikkeet soveltuvat kotitekoisen popcornin valmistukseen.
Värikäs maissi - miten sitä käytetään ja voitko syödä sitä?
On myös koristeellisia lajikkeita värikkäillä ja houkuttelevilla pulloilla, joita kasvatetaan pääasiassa koristetarkoituksiin. Kypsytyksen jälkeen pullot kerätään, kuivataan ja käytetään parvekkeiden syksyn koristeluissa tai kuivien kimppujen elementtinä (ne säilyttävät värinsä pitkään). Värilliset maissisydämet ovat syötäviä, mutta eivät erityisen maukkaitasiksi makeat ja räjähtävät lajikkeet soveltuvat parhaiten kulutukseen.
Värikkäät maissilajikkeet soveltuvat pääasiassa koristeluun. Ne ovat syötäviä, mutta eivät kovin maukkaita.
Mitä maissilajikkeita valita puutarhaan
Seuraavat erityyppiset maissilajikkeet toimivat parhaiten puutarhanviljelyssä:
Kanssa makeat lajikkeet mukaan lukien:
- "Gucio F1" "Tatonka F1", "Golda F1" ja "Sweet Nugget F1" - sokerilajike, keltainen vilja,
- "Złota Dwarf" -sokeri, matala, tuuhea, vaaleankeltainen vilja,
- "Minigold" -nuoret, kypsymättömät pullot voidaan säilyttää kokonaisuudessaan,
- "Ramondia F" -sokerilajike, kaksivärinen, keltaisia ja valkoisia jyviä.
lajikkeiden kanssa popping maissi huomionarvoisia ovat mm sellaisia lajikkeita kuin:
- 'Płomyk' ja 'Dobosz F1' keltaisia ja oransseja papuja
- Keltaiset jyvät "Jantar".
lajikkeiden kanssa koristeellinen maissi seuraavat lajikkeet ansaitsevat huomiota:
- "Glass Gem" koristeellinen lajike, jossa on monivärisiä (laaja valikoima värejä ja sävyjä), kiiltävät jyvät
- Mansikanpullot ovat lyhyitä, kyykkyisiä, punaisia rakeita.
Milloin istuttaa maissi ja etäisyys
Maissin viljely ei ole vaikea tehtävä, mutta koska laitoksella on korkeat lämpö-, valo- ja vesivaatimukset, se voi tuottaa tyydyttävän sadon vasta sen jälkeen, kun sille on laadittu oikeat olosuhteet. Maissi tykkää lämmöstä. Sen siemenet itävät vähintään 10 ° C: n lämpötilassa ja kasvit menestyvät parhaiten 18-22 / 24 ° C: ssa.
Tästä syystä maissin siemenet kylvetään maahan toukokuun puolivälissäasettamalla 2-3 jyviä reikään (syntyminen vaatii väliajan) tai kasvattamalla kasveja taimet, aiemmin valmisteltu kannen alla (huhtikuussa). Yleensä kasvit istutetaan 40 x 40 cm: n etäisyydelle toisistaan, mutta kääpiölajikkeet saattavat tarvita eri välein (katso siemenlaatikko).
Uroskukat kasvavat maissinvarren päällä. Naaraat, joista hedelmä tulee olemaan, kasvavat matalammiksi lehtien kainaloissa. Maissi on tuulipölytteinen.
Kasvava maissi puutarhassa
Maissille on varattava hedelmällinen, humusainen, läpäisevä, lämmin ja lievästi kostea maaperä sekä aurinkoinen sijainti (kasvit ovat valoa vaativia ja termofiilisiä). Maissintähkien kukinnan ja kovettumisen aikana on myös oltava jatkuvasti kostea (mutta ei märkä) alusta, joten kuivuusjaksoina se vaatii järjestelmällistä kastelua.
Milloin valita maissi
Älä epäröi korjata sokerimaissia. Maissit on parasta kynittää, kun siemenet ovat maitomaisia. Tästä todistaa se, että nevus -langat alkavat muuttua ruskeiksi, mutta vihreisiin lehtiin piilotetut jyvät ovat edelleen vaaleita. Jos maissit jätetään kasville liian kauan, sokeri muuttuu tärkkelykseksi ja kovettuu ja muuttuu jauhoiseksi.
Huomio: On myös syytä muistaa, että sokerimaissilajikkeita on kasvatettava huomattavalla etäisyydellä (jopa 200 m) rehumaissilajikkeista, koska kasvit voivat pölyttää toisiaan, mikä heikentää sokerimaissin ytimien laatua ja makua.