Miechunka on koristekasvi, mutta sitä voidaan käyttää myös keittiössä. Kirjoitamme, kuinka sitä kasvatetaan ja miten palkeita käytetään.
Myseeli, joka tunnetaan myös nimellä Perun kirsikka, samoin kuin savenvalaja ja pemfigus, on etelä -Amerikasta kotoisin oleva yökerho. Sitä kasvatetaan puutarhoissa, mutta se on melko usein villi ja joskus voit löytää sen jo Puolasta, kasvaa villinä. Jäykät varret kasvavat 1-2 metrin korkeuteen ja ovat peitetty herkillä, munanmuotoisilla lehdillä. Kupolin kukat on sijoitettu pieniin kukkakuppeihin, ja niiden ulkonäkö muistuttaa kirsikoiden hedelmiä.
katso valokuvia
Paisunut koi ei ole vaikea viljellä. Se kasvaa usein yksin puutarhassa.
Oranssit hedelmäkuoret ovat laajentuneen palkeen suurin koriste.
Myceliassa on myös kauniita kukkia, mutta hedelmät ja niiden kuoret ovat kasvin tärkein etu.
Toisin kuin joskus nähdään, levänneen vatsan hedelmät ovat syötäviä. Niiden on oltava vain kypsiä (voimakas oranssi).
Perun omenan hedelmiä arvostetaan myös keittiössä.
Suosittelemme artikkeleitaKasvava simpukka
Miechunkit ovat monivuotisia kasveja, mutta niiden joukossa on lajeja, jotka eivät kestä pakkasta, ja niitä kasvatetaan Puolassa yksivuotisina kasveina. Hyvin aurinkoiset paikat sopivat heille, samoin kuin korkea maaperän kosteus. Näillä kasveilla ei ole liiallisia maaperän vaatimuksia, ne kasvavat hyvin hedelmällisillä, jopa hiekkaisilla ja ravinteita vailla olevilla substraateilla.
Kylvämme vatsat siemenistä kasvihuoneolosuhteissa maalis- ja huhtikuun vaihteessa. Tällä tavoin suojaamme nuoria kasveja matalien lämpötilojen haitallisilta vaikutuksilta. Toukokuussa, kun kevään pakkaset ovat ohi, voimme siirtää palkeet puutarhaan. On syytä muistaa säännöllinen kastelu, jota tulisi tehostaa hedelmien kasvukauden aikana.
Turvonnutta myseeliä voidaan levittää myös jakamalla juurakoita - ne kasvavat yleensä melko voimakkaasti itsestään.
Fyysisten lajikkeet
Sienirihmalla on useita lajeja, mutta kolme niistä on erityisen suosittuja - Perun makrilli, paisunut makrilli ja tomatillo.
Perun sieni
Perun sieni (Physalis peruviana) - viljelty, hieman nimen vastainen, pääasiassa Chilessä ja Venezuelassa. Perun sieni on syötävä kasvi, joka kasvaa metrin korkeuteen. Sen vaaleankeltaiset kukkakupit tuottavat happamia, oranssinkeltaisia, syötäviä hedelmiä, jotka kerätään alkusyksyyn asti (välttämättä ennen ensimmäistä pakkasta).
Perun Meksikon kuivattuja hedelmiä verrataan usein rusinoihin, minkä vuoksi Puolassa tämä kasvi löytyy nimellä brasilian rusinoita tai Perun rusinat. Siemenkuoret eivät ole yhtä koristeellisia kuin laajennetut palkeet.
Perun myseeli on vähemmän koristeellinen kuin turvonnut, mutta sen hedelmillä on erottuva maku.
Paisunut palkeet
Paisuneet palkeet (Physalis alkekengi) - on monivuotinen laji, jolla on arvostettuja koristeellisia arvoja. Suotuisissa olosuhteissa se saavuttaa yhden metrin korkeuden ja tuottaa valkoisia kukkia huhtikuussa. Kukan verhiön sisälle muodostuu pieniä, marjaisia hedelmiä, joita ympäröi näyttävä, oranssinpunainen kuori. Levennetyn palkeen hedelmät koristavat kasveja ensimmäiseen pakkaseen saakka ja tarjoavat esteettisen koristeen myöhään syksyyn asti.
Paisuneiden vatsien hedelmät ovat myös syötäviä, niillä on jopa joitakin parantavia ominaisuuksia, mukaan lukien anti-inflammatorisia ja puhdistavia (ne ovat diureetteja), ne säätelevät myös aineenvaihduntaa. Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään kuitenkin myseelin infuusioita ja vesiuutteita. Se ei muuta sitä tosiasiaa, että hedelmät ja niistä valmistetut valmisteet voivat yksinkertaisesti olla maukasta lisäystä erilaisiin ruokiin. Leveää palkea käytetään myös kosmetiikassa.
HUOMIO: jos haluamme kerätä sen itse omenan hedelmiä, odotellaan, kunnes ne ovat täysin kypsiä ja saa voimakkaan oranssin värin. Muuten - kuten raakoja (vihreitä) tomaatteja tai perunoita - ne vahingoittavat meitä.
Paisuneen kellon hedelmät tai pikemminkin - niiden kuoret - koristavat kasveja pakkasiin asti.
Tomaattisieni (tomatillo)
Vielä yksi laji on tomaattikoi (Physalis philadelphica poika. ixocarpa) tunnetaan myös tahmeana tai vahamaisena palkeena (sen kuori on vain vahamainen ja tahmea). Sen hedelmiä löytyy kuitenkin nimellä "tomaattia". Puolassa sitä kasvatetaan yksivuotisena kasvina.
Sen hedelmät ovat syötäviä, mutta niillä ei ole erillistä makua. Niitä käytetään useimmiten eri ruokien ja salaattien lisänä, ja niitä käytetään myös meksikolaisessa vihreässä kastikkeessa (salsa verde). Niitä syödään myös silloin, kun ne eivät ole täysin kypsiä - silloin niillä on selkeämpi, hapan maku. Kuoret eivät muutu oranssiksi, ne pysyvät vihreinä, joskus hieman purppuranpunaisina. Tämä palje kukkii keltaisena.
Sienen hedelmiä myydään joskus nimellä "tomatillo".
Palkeiden käyttö
Omenahedelmiä käytetään keittiössä. Ne voidaan syödä raakana jälkiruokien ja salaattien lisänä, mutta voit myös valmistaa säilykkeitä (hyytelöitä, hilloja) ja kuivata ne. Niiden hapan maku on verrattavissa kalkin makuun ja sopii hyvin juomien kanssa. Hedelmät syödään ulkokuorten poistamisen jälkeen.
Levennetyt palkeet sopivat täydellisesti myös kuiville kimpuille ja erilaisten sisustusten tekemiseen. Se näyttää kauniilta syksyn kimpuissa, mutta myös hyödyllinen joulukoristeiden valmistuksessa.
Suosittelemme myös: Kuinka viljellä ja käyttää kuukautisia, eli Juudaksen hopearahoja