Pepino on maukasta ja terveellistä. Seuraavassa on muutamia vinkkejä melonin yökerhon kasvattamiseen.
Olemme tomaattien, paprikoiden ja perunoiden rakastamia, ja olemme myös yhä enemmän halukkaita kokeilemaan muiden yökerhojen hyödyllisten kasvien viljelyä. Yksi niistä on pepino, joka tunnetaan myös nimellä meloni -nakki (Solanum muricatum).
Huolimatta suosittujen vihannesten yhteisestä kasvitieteellisestä perheestä, pepino on lähempänä hedelmiä kuin vihanneksia, koska sen epätavalliset, suuret, suurikokoiset, soikeat, pitkänomaiset, keltaisen kermanväriset hedelmät on peitetty violetilla raidoilla, kun kypsät muistuttavat melonia, päärynää tai ananasta enemmän kuin tomaatit tai paprika (alkuperämaissa kypsymättömiä hedelmiä, joiden kuiva maku muistuttaa hapan kurkkua, käsitellään joskus vihanneksina).
Miltä pepino (meloni -nakki) näyttää?
Pepino tuottaa pitkiä, joustavia, laskevia, haarautuneita (noin 1-2 m pitkiä) varret, jotka ovat tiheästi peitetty vihreillä, jäykillä, leveillä tai monimutkaisilla (samanlaisia kuin tomaatit) lehdillä.
Alkuvuodesta se kehittää myös pieniä, sinivioletteja, itsepölyttäviä kukkia, jotka muistuttavat perunan kukkia. Niistä kehittyvät hedelmät kypsyvät syksyllä (syys-lokakuu) ja vasta sitten ovat valmiita sadonkorjuuseen, koska niistä tulee mehukkaita, aromaattisia ja makeita. Ne ovat kuitenkin myös melko pehmeitä, joten ne eivät sovellu pitkään säilytykseen.
Pepino kuuluu samaan kasvitieteelliseen perheeseen kuin perunat ja tomaatit.
lisenssi
Miksi kannattaa syödä pepinoa - ominaisuudet
Vaikka pepinohedelmät eivät ole vielä kovin suosittuja maassamme, ne kannattaa sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon, koska ne ovat maukkaita, terveellisiä ja runsaasti monia arvokkaita ravintoaineita (mukaan lukien orgaaniset hapot, hiilihydraatit), kivennäisaineita (pääasiassa kaliumia ja jodia) ja vitamiinit (erityisesti C- ja A -vitamiinit).
Kuinka syödä pepinoa
Erinomaisen maunsa vuoksi pepinohedelmiä voidaan syödä raakana tai lisätä hedelmäsalaatteihin, jälkiruokiin, jäätelöön, voiteisiin tai kakkuihin. Ne sopivat myös sokeroimiseen, kuivaamiseen ja säilykkeisiin (esim. Hillot).
Pepinoa, kuten monia hedelmiä, voidaan lisätä myös illallisruokiin, kastikkeisiin, lihaan ja vuokaan.
Monivuotinen vai vuotuinen?
Pepino on mielenkiintoinen hyötykasvi, jossa on maukkaita ja arvokkaita hedelmiä, mutta kuten paprikat tai kurkut, erittäin vaativa. Pepino on peräisin maailman trooppisista alueista (mukaan lukien Etelä -Amerikka). Se on monivuotinen siellä, mutta epäsuotuisten ilmasto -olosuhteiden ja vaikean talvikauden vuoksi sitä kasvatetaan maassamme vuosittain, sitä enemmän sitä säilytetään huonosti sisätiloissa seuraavaan vuoteen asti (versot venyvät, kasvi on myös silloin alttiita tautihyökkäyksille) ja tuholaisille).
Pepino -hedelmillä on miellyttävä maku. Voit syödä ne raakana tai jalostettuna.
lisenssi
Kasvava pepino puutarhassa ja parvekkeella
Kuten pippurilla tai tomaatilla, pepinolla on erittäin korkeat lämpö-, vesi- ja ravitsemusvaatimukset, minkä vuoksi sitä kasvatetaan yleensä peitteiden alla, esim. Tunneleissa tai kasvihuoneissa, ja vain maan lämpiminä osina, lämpimissä, suojaisissa paikoissa ja lämpimässä maaperä, sen viljely voi onnistua myös maassa.
Melonin yöpaimen pitäisi myös kyetä kasvamaan ruukuissa suurella parvekkeella tai terassilla, kunhan sillä on oikeat olosuhteet (aurinkoinen, lämmin, tuulelta suojattu ja hedelmällinen, humusainen, jatkuvasti hieman kostea maaperä).
Termofiilisenä kasvina pepinoa kasvatetaan yleensä taimista (siemenet kylvetään talven lopussa / varhain keväällä), istutetaan maahan 15. toukokuuta jälkeen (aikaisemmin lämpimien peitteiden alla).
Melonin yöhöylän vaatimukset
Pepino odottaa paljon lämpöä, mutta sen ympäristön lämpötilan tulisi vaihdella, korkeampi päivällä (24-26 ° C) ja alhaisempi yöllä (noin 18-20 ° C). Kasvi on myös valonhimoinen, joten se vaatii aurinkoisen tai erittäin kirkkaan paikan.
Nopean kasvunsa ja suuren vihreän massansa vuoksi se tarvitsee myös hedelmällisen, humusaineen, joka sisältää runsaasti ravinteita ja orgaanisia aineita (kaudella on hyödyllistä lannoittaa kasvi orgaanisilla lannoitteilla, kuten biohumus).
Viljelymaan maaperä ei saa olla märkä, mutta se ei saa myöskään kuivua, joten sinun on huolehdittava sen jatkuvasta mutta kohtalaisesta kosteudesta.
Mitä muuta pitää muistaa pepinoa kasvatettaessa?
Hyvässä asennossa pepino voi kasvaa voimakkaasti ja nopeasti, minkä vuoksi se yleensä tarvitsee sitä tukee (esim. panokset, kuten korkeat tomaattilajikkeet), jolle se suoritetaan 2-3 versolla.
Pensas voidaan myös kasvattaa riippuvassa, riittävän suuressa ruukussa, josta sen versot voivat vapaasti juosta ripustaa.
Kun kasvi alkaa kantaa hedelmää, se saattaa tarvita lisätukea suurille ja raskaille hedelmilleen.
Pepinoa voidaan kasvattaa myös ruukuissa. Ihannetapauksessa versojen pitäisi pystyä roikkumaan.
lisenssi